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发表于2024-11-10

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图书介绍

店铺: 纳卓图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501993338
商品编码:25594579334
丛书名: 会说话的大众菜
开本:16开
出版时间:2013-07-01


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图书描述

        
会说话的大众菜
陈志田
29.8
2013-7-1
中国轻工业出版社
 
 
16
288
2013-7-1
 
1
1

Part 1

巧手烹饪美味菜 烹饪方法介绍 拌菜的制作要领 炒的四个类别 蒸菜的种类和技巧 烧菜的制作关键 炖菜的种类和技巧 煮菜的种类和技巧 煎菜的种类 炸的三个类别 腌菜的制作 健康秘诀:锁住肉的营养 健康秘诀:蔬菜的养生知识 健康秘诀:吃海鲜的注意事项

Part 2

拌 红椒银芽 爽口芥蓝 凉拌紫甘蓝 凉拌红薯藤 凉拌红菜薹 凉拌鱼腥草 凉拌香椿 凉拌蕨菜 凉拌海带丝 凉拌三丝 凉拌番茄 莴笋拌西红柿 凉拌苦瓜 凉拌山药 凉拌凉薯 凉拌苤蓝 糖醋黄瓜 酸笋拌黄瓜 红椒拌莴笋黄瓜丝 脆香黄瓜条 芹菜拌土豆丝 凉拌胡萝卜丝 生拌莴笋 香菜拌竹笋 香菇拌豆角 豆角香干 香油玉米 芥蓝拌黄豆 凉拌海蜇萝卜丝 花生米拌豆腐 酒酿马蹄

Part 3



.....

 

 

 

《会说话的大众菜》是这样一本书……
       收录数百款家常菜谱,每道食谱均有二维码可供扫描,读者可通过手机或ipad收看本道食谱的视频操作。图书中的菜谱一步一图,步骤详细,原料配料均有实图对应,一目了然。同时每道食谱均有烹饪时间、烹饪方法、功效、适用人群、宜忌搭配等相关知识,帮助读者更好地掌握烹饪技法,以及吃得更健康、更安心。

 


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