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發表於2024-11-24

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圖書介紹

店鋪：學貫中西圖書專營店

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787543678521

商品編碼：25673308006

叢書名：巧廚娘新手傢常菜

開本：16開

齣版時間：2012-01-01

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圖書描述

新手下廚先上一課

8D1課：認識這些原料

8烹飪常用的原料

10烹飪常用的調料

12D2課：備好常用工具

12刀具

12砧闆

13鍋具

13勺子、鍋鏟

14實戰課：學一些基本烹調技法

14火候

14油溫

15烹調預熱處理

這是一本針對新手下廚的烹飪美食書。所選菜品分為涼菜、熱菜和湯煲三部分。本書菜品按照難度等級進行劃分，每道菜還配有詳細的步驟圖。即使是新手也能做齣一桌讓全傢人胃口大開的美味菜肴。

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