中医如此神奇之;食疗药膳彭铭泉主编著作中医生活新华书店正版图书籍农村读物出版下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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杨武能译

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发表于2024-11-16

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图书介绍

店铺：清风伟业图书专营店

出版社：四川文艺出版社

ISBN：9787541145773

商品编码：26649953140

丛书名： (ZZ)特雷庇姑娘

出版时间：2017-07-01

图书描述

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中医如此神奇之;食疗药膳

作者: 彭铭泉主编著作定价: 35 出?版?社: 农村读物出版社出版日期: 2009年06月01日 ISBN: 9787504851550

《中医如此神奇之食疗药膳》是由农村读物出版社出版的。祖国传统医学承载着我们祖先同疾病作斗争的经验和理论知识，是中华民族宝贵的文化遗产，其内涵丰富并包含着朴素的系统论、控制论和信息论内容，孕育着很多现代医学和生物学的新理论、新学说的胚胎和萌芽。正是这些宝贵精髓赋予了它强大的生命活力。

●前言
●壹药膳学概论
●**节什么是药膳
●第二节药膳的特点
●一、辨证论治施膳
●二、药膳是保养脾胃的佳品
●三、重视药膳性味与五脏的特定关系
●四、药膳形是食品性是药品
●第三节药膳学分类
●一、按药膳研究方向分类
●(一)药膳配药学
●(二)药膳炮制学
●(三)药膳烹调学
●(四)药膳管理学
●
●二、按药膳治疗作用分类
●(一)保健强身类
●(二)治疗疾病类
●(三)抗老益寿类
●
●三、按药膳制作方法分类
●(一)炖
●(二)焖
●(三)煨
●(四)蒸
●(五)煮
●(六)熬
●(七)炒
●(八)卤
●(九)炸
●(十)烧
●(十一)煮粥
●(十二)药酒
●(十三)饮料
●第四节药膳对脏腑的治疗
●一、药膳对心的治疗
●二、药膳对肝的治疗
●三、药膳对脾的治疗
●四、药膳对肺的治疗
●五、药膳对肾的治疗
●六、药膳对胃的治疗
●七、药膳对大小肠的治疗
●第五节药物、食物性味对五脏的关系
●第六节五宜五补与四季五补
●一、五宜五补
●二、四季五补
●贰药膳用原料
●**节药膳常用药物
●一、补气药
●●人参
●●西洋参
●●党参
●●太子参
●●五味子
●●黄芪
●●白术
●●山药
●●白扁豆
●●大枣
●●甘草
●
●二、补血药
●●当归
●●鸡血藤
●●熟地
●●阿胶
●●何首乌
●●枸杞子
●●龙眼肉
●●桑椹
●
●三、补阴药
●●北沙参
●●南沙参
●●麦冬
●●天冬
●●百合
●●玉竹
●●黄精
●●石斛
●●女贞子
●●旱莲草
●●龟胶
●●蛤蟆油
●
●四、补阳药
●●鹿茸
●●鹿角胶
●●鹿鞭
●●海狗肾
●●黄狗肾
●●九香虫
●●海马
●●山茱萸
●●补骨脂
●●巴戟天
●●淫羊藿
●●仙茅
●●杜仲
●●锁阳
●●肉苁蓉
●●沙苑子
●●菟丝子
●●续断
●●狗脊
●●骨碎补
●●冬虫夏草
●●蛤蚧
●●
●●雪莲花
●
●五、祛痰止咳药
●●川贝母
●●瓜蒌
●●半夏
●●苦杏仁
●●昆布
●
●六、芳香化湿药
●●藿香
●●佩兰
●●白豆蔻
●●砂仁
●●草豆蔻
●●草果
●
●七、消食药
●●鸡内金
●●建曲
●●谷芽
●●麦芽
●●山楂
●●隔山消
●
●八、理气药
●●木香
●●陈皮
●●香附子
●
●九、温里药
●●附子
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