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发表于2024-12-23

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图书介绍

店铺: 阳光瑞盛图书专营店
出版社: 中原农民出版社
ISBN:9787554212790
商品编码:27589936252
丛书名: 酵素和醋彻底改变了我
开本:32开
出版时间:2015-10-01


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图书描述

 

 

 

基本信息

书名:酵素和醋彻底改变了我

定价:28.00元

作者:谭絜云

出版社:中原农民出版社

出版日期:2015--01

ISBN:9787554212790

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:32开

商品重量:

编辑推荐


 

※酿出堪比黄金的好酵素、好醋的秘法!

※可以让你告别各种城市病、亚健康的绝世佳酿!

※自酿好物,成功创业的密码分享!

※它不仅是一本的酵素和水果醋酿造的工具书,它还拥有追逐梦想,拷问心灵的力量!

 

 

目录


 

推荐序006

自序 0

农场主人的话012

前言 014

Part 1大地上的珍宝

一、遇见酿醋达人020

◎ 台北你“衣博士”

◎ 来自上天的考验

◎ 变身开路先锋

 

二、天赐好醋035

◎ 开启酿醋之路

◎ 发现黄金酵素

◎ 酿醋达人语录

 

Part 2

一、醋之精艺046

◎ 尊天优质好醋

◎ 天平山特有醋

◎ 如何选好醋

 

二、如何酿好醋054

◎ 良好的环境

◎ 优质原材料

◎ 基底醋

◎ 比例、容器

◎ 纯酿及时间等待

 

三、吃醋有什么好处062

◎对身体健康的观念

◎食用醋的种类

 

四、健康酿醋DIY 066

◎ 尊天的天然食材

◎ 预防动脉硬化的橄榄醋

◎ 润肺止咳的枇杷醋

◎ 促进新陈代谢的梅子醋

◎ 清热的梨子醋

◎ 预防的牛蒡醋

◎ 疏通经络的五叶松醋

◎ 降低胆固醇的葡萄醋

◎ 的菠萝醋

◎ 预防的苹果醋

◎ 美白瘦身的金桔柠檬醋

◎ 养颜的香果醋

◎ 心得小记

Part 3酵素

一、认识酵素090

◎ 酵素到底是什么

◎ 综合水果酵素

◎ 什么样的人需要补充酵素

◎ 补充好酵素,身体更健康

 

二、酵素优劣的判断4

◎ 酵素的成分

◎ 酵素的适用对象和饮用方式

◎ 自制酵素分析

 

三、活力酵素DIY 1

◎ 综合酵素示范

◎ 酵素初体验

◎ 农场酵素经验分享

 

四、酵素运用116

◎ 酵素果泥

◎ 养生酵素面

◎ 发现美丽的秘密

◎ 五方酵素、活力酵素、古活酵素

 

Part 4大自然的味道

一、你不知道的太平头汴坑126

◎ 仙踪难觅的小桂林

◎ 庄严巍然的护国清凉寺

◎ 依山傍水的蝙蝠洞

◎ 轻灵秀逸的仙女瀑布

 

二、天然养生蔬食134

◎ 果醋沙拉

◎ 醋冻

◎ 蔬菜凉面

◎ 养生酵素饮

◎ 果醋蜜饯

 

磁场与能量

后记

 

内容提要


 

本书以台湾尊天休闲农场老板郑锡河的传奇经历为示范,介绍了绝世好醋、黄金酵素的酿造研制过程,并用简单的言语将他追逐梦想终创业成功的故事向我们娓娓道来。酵素和醋是很常见的热门健康饮品。然而,真正能作出绝世佳酿的人却不多。作者在书中详尽写出了制作精品好醋好酵素的关键知识,并就众多制作过程中的细节一一罗列。既是一本精致的手作示范书,也是一本隐藏的创业指导书!


 

 

文摘


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作者介绍


 

谭絜云,二十年的媒体工作经验,制作过各种类型的广播及电视节目,目前成立了个人工作事,从事文案企划及配音。热爱写作,期望以文字行善,活出生命的无线可能。著有《改变一生的智慧小语》《幸福人生的四堂课》《每天都是很得意的一天》《唤醒蔬果好能量酿出好醋好酵素》

 


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