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現貨正版 《從酵母思考麵包的製作》 75個關於製作麵包的為什麼？ 港颱原版 繁體

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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪： 拓特圖書專營店
齣版社： 1
ISBN：9789866210242
商品編碼：28147704084
正文語種：繁體中文

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圖書描述

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從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？：認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙檸檬種，以及各式酵母種組閤

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