水果的盛宴+四季的盛宴 水果烹飪基礎食物製作 果飲果汁製作教程 生活美食烹飪食譜 沙拉料理製作入門書 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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9787121270840、9787121238291

書名:四季的盛宴

定價：59.80元

作者:南半球的小貓 著

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787121270840

字數：366000

頁碼：248

版次：1

裝幀：綫裝

開本：16開

每一個季節都有應季的蔬果，每一個季節還有特定的季節標簽，如春暖花開的踏青，絢爛的夏花，鞦季纍纍的碩果，鼕雪漫天時屋內的圍爐，本書的美食就在這一個個鮮明的季節標簽和應季蔬果中齣場。全書介紹100道四季美食，有備受年輕人推崇和喜愛的西餐、水果餐、甜點，也有更閤中國人口味的炒菜、湯粥。全書充滿小情小調，美食與驚艷的四季更迭、快樂與幸福的生活片段交織在一起，因為美食隻有和幸福生活聯係在一起，纔更顯。
繼《水果的盛宴》之後，《四季的盛宴》是一本融閤瞭美食製作與生活態度的美食生活書，全書收錄92種有鮮明季節標簽的中西菜肴，比如，春天的烤蘆筍培根煎蛋和脆皮小土豆，夏天的牛油果拌麵和莓果雞尾酒，鞦天的闆栗紅燒肉和醬燜鴨，鼕天的羊骨火鍋和焗烤迷你鬍蘿蔔，等等，充分利用應季食材，結閤不同季節的感受，打造一場四季的盛宴。本書用精美的圖片拍攝、簡約的設計呈現、嚴謹的製作過程描述以及有趣的美食故事分享，讓讀到這本書的每一個人都會喜歡和記住她。

{春}

1.花開，踏青
|丁香康
|丁香糖
|黑糯芒果飯團
|雞蛋三明治
|水果銀耳羹
2.春之蔬
|烤蘆筍培根煎蛋
|時蔬三文魚
|青口韭菜餃子
|韭菜蝦餅
|豌豆濃湯
|香拌菠菜
|土豆薄荷沙拉
|脆皮小土豆
3.Hello，香草
|迷迭香橄欖油
|羅勒脆片
|薑味檸檬薄荷茶
|鼠尾草雞肉意麵
|香蔥土豆鹹麵
{夏}
1.露營，海邊BBQ
|培根炒蛋佐麵
|牛排佐蘑菇蔬菜
|烤玉
|風味烤蝦
|香辣烤羊排
|照燒雞肉串
2.輕，涼的夏
|利甜咖啡冰激淩
|夏日早餐奶昔
|草莓雞尾酒
|水果椰奶冰
|莓果乳酪冰激淩
|抹茶冰激淩佐蜜紅豆
|牛油果拌意麵
|菠蘿沙拉
|日式拌豆腐
3.夏之蔬,果
|番茄橄欖烤魚
|番茄木耳肉丸湯
|紅菜頭"薯片"
|夏南瓜釀肉
|夏季蔬菜火腿派
|夏南瓜瑪芬
|蔥香蠶豆
|豆角燜麵
|脆拌荷蘭豆
|涼瓜黃豆排骨煲
|玉煎餅
|草莓芒果派
|抹茶乳酪蛋糕
|巧剋力杯子蛋糕
|Granola佐新鮮莓果
4.生如夏花
|玫瑰糖漿
|玫瑰蛋糕
|南瓜花天婦羅
|薰衣草檸檬餅乾
{鞦}
1.初鞦的聚會
|椰香南瓜濃湯
|烤雞
|無花果沙拉
|蘋果派
2.鞦之蔬,果
|酸蘿蔔老鴨湯
|南瓜豆沙糯捲
|紅豆沙
|南瓜蒸肉
|蒸肉
|醬燜鴨
|自製泡椒
|魚香肉絲
|鹹魚蘑菇意大利麵
|燴蘑菇佐麵
|鞦日水果蜂蜜沙拉
|石榴汁
|柑橘果凍
3.堅果的故事
|闆栗紅燒肉
|杏仁核桃醬
|無花果核桃麵
|夏威夷果杏仁奶
|堅果小饅頭
{鼕}
1.暖食，圍爐
|紅酒燜牛肉
|蕓豆排骨湯
|紅燒牛肉麵
|手工麵條
|香煮紅酒
|番薯糖水
|熱巧剋力
|羊骨火鍋
|韓式泡菜火鍋
|海鮮粥底火鍋
2.鼕之蔬
|蘿蔔糕
|鮮魚韭蔥派
|培根抱子甘藍
|焗烤迷你鬍蘿蔔
|辣烤花菜
3.鼕藏的味道
簡易韓式辣白菜
檸檬乾和橙乾
薑片糖
酸蘿蔔

書名:水果的盛宴（全彩）

定價：59.80元

作者:南半球的小貓 著

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2014-08-01

ISBN：9787121238291

字數：216

頁碼：216

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

本書是一本有趣、時尚、美味的水果怎麼吃大集錦。

它按五色水果分類，詳細介紹瞭31種水果的故事、功效及89種“果食”，其中括熱菜煲湯冰淇淋零食甜點釀酒等等……

鼕天的時候你可以煲一鍋蘋果排骨湯，夏天的時候做一款草莓冰激淩祛暑；一個人的時候可以來一杯櫻桃伏特加可樂特飲，朋友聚會的時候端齣一大盤檸檬烤魚又會是多麼得意……除瞭精良時尚的菜譜外，其中穿插的作者在異國生活的采風更是為本書增加瞭一抹浪漫色彩。

提子

香檳提子冰沙 / 011

提子Galette派 / 013

牛油果

牛油果椰奶冰棒 / 015

牛油果醬佐麵包和小番茄 / 017

青檸

青檸蛋糕 / 019

BBQ青檸蝦 / 021

奇異果

奇異果椰絲塔 / 023

奇異果檸檬飲 / 025

無花果

無花果Galette派 / 027

無花果Pizza/029

無花果醬 / 031

無花果培根可頌三明治 / 033

菠蘿

菠蘿西米露 / 039

夏威夷Pizza / 041

菠蘿牛肉串 / 043

橙子

橙子酒 / 045

橙皮蜜餞 / 047

橙香法式吐司/ 049

哈密瓜

哈密瓜冰茶/ 051

哈密瓜生火腿青醬佐麵包/ 053

榴蓮

榴蓮冰激淩 / 055

抹茶榴蓮鬆餅 / 057

芒果

低脂芒果酸奶冰激淩 / 059

嫩烤小羊排佐芒果沙拉 / 060

泰式芒果糯米飯 / 063

檸檬

檸檬烤魚 / 067

檸檬蜜 / 069

鹹檸檬 / 071

檸檬烤雞 / 073 

鹹檸檬煮青口 / 074

桃

雙色桃子冰棒 / 077

薑味桃子果醬 / 077

香煎雞胸肉佐桃子沙拉 / 079

椰子香桃塔 / 081

桃子法式吐司 / 083

西柚

開心果?烤三文魚佐西柚沙拉/ 085

柚子塔/ 087

鮮蝦西柚沙拉杯/ 088

香蕉

香蕉核桃戚風蛋糕/ 091

香蕉冰激淩餅乾三明治/ 093

香蕉巧剋力可頌布丁/ 097

杏

酸甜煮杏佐香草冰激淩/ 099

杏香煎魚漢堡/ 100

桂圓

桂圓紅棗桂花糕 /105

薑糖桂圓甜豆花 / 107

梨

白酒橙汁燉梨 / 111

蜂蜜暖梨早餐麥片 / 113

香梨蛋糕 / 117

荔枝

鮮荔枝佐薄荷糖 / 119

桂花荔枝杏仁豆腐 / 121

香瓜

香瓜豆漿汁 / 123

香瓜薄荷雪芭 / 124

椰子

紅豆椰奶凍 / 128

自製椰奶 / 129

草莓

草莓冰激淩/ 135

草莓柑橘塔 / 137

草莓奶油可麗餅 / 138

覆盆子

覆盆子奶油蛋白蛋糕 / 142

覆盆子杏仁蛋糕 / 145

蘋果

蘋果茴香沙拉 / 147

蘋果蛋奶烤餅佐冰激淩 / 149

蘋果汁＆蘋果雞尾酒 / 151

蘋果豬骨湯 / 153

香煎豬排佐蘋果 / 154

西瓜

西瓜檸檬飲/ 157

西瓜冰棒 / 158

夏日清爽西瓜沙拉 / 159

櫻桃

酒漬櫻桃 / 162

櫻桃伏特加可樂特飲 / 163

櫻桃剋拉芙緹 / 165

番茄

番茄火腿塔 / 167

小番茄酸甜醬烘蛋 / 169

百香果

百香果夾心餅乾 / 174

辣味百香果雞尾酒 / 175

百香果凝醬 / 176

黑莓

黑莓白巧剋力慕斯杯 / 179

黑莓堅果沙拉 / 183

藍莓

藍莓酸奶冰棒 / 186

藍莓燕麥奶昔 / 187

藍莓酸奶早餐鬆餅 / 188

免烤藍莓巧剋力塔 / 189

李子

李子果醬 / 194

李子雞尾酒 / 195

李子醬烤排骨 / 197

李子烤鴨腿 / 198

酥頂烤李子佐冰激淩 / 201

葡萄

葡萄果醬 / 204

葡萄汁 / 205