知中·中國茶的基本

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發表於2024-11-25

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店鋪: 火把圖書專營店
商品編碼:28514761350


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圖書描述

商品詳情 -- 編輯推薦無論是“琴棋書畫詩酒茶”,抑或“柴米油鹽醬醋茶”,茶從未遠離中國人。
喝茶有講究嗎?自然也是有的,講究到瞭極至,便成瞭“茶道”。空間與時間、水與火候、器具與溫度,都能影響茶湯的滋味,但就算不懂這些形式與方法,茶仍是一服能夠療愈身心的飲品,更遑論泡茶、品茶的方法,不同茶人心中自持韆百種說法。
現在,中國茶的六大類是以顔色來命名的。相同的一片樹葉,經過不同的製作過程,可能變成各種各樣的茶,從而有瞭不同的顔色、香氣、味道。在愛茶文人的筆下,茶是詩詞歌賦,是筆墨丹青,是儒釋道的大學問,為瞭喝一杯好茶,他們甚至做瞭不少“學術研究”。極至地喝茶,大約可以看作庸碌生活的美學起點。
中國傳統器物推崇以形態語言錶達意境以滿足人們的審美需求。作為茶事活動中不可或缺的茶具,它們不僅體現瞭特定曆史時期的造物條件,也反映著時代風格和審美變遷,而不同時代的飲茶方式中也摺射瞭不同的時代精神。
繼唐、宋、明之後,中國茶如今迎來瞭第四次繁榮發展。在國茶的復興時代,我們決定用一本書,兼顧古今,給大傢講講中國茶的基本。席捲而來的“新中式”能為茶的傳統文化帶來怎樣的新生,讓人十分期待。
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