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于新刚编著 著

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• 苹果修剪
• 果树修剪
• 园艺技术
• 果树管理
• 苹果种植
• 修剪技巧
• 农业技术
• 果园管理
• 植物养护
• 实用园艺

店铺： 张家港新华书店专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122317247

商品编码：29002950615

包装：平装-胶订

开本：32

出版时间：2018-06-01

页数：187

字数：163

内容介绍
本书以简洁易懂的语言，配以200余幅高清数码图片，用图文结合的方式详细介绍了与苹果整形修剪有关的基础知识，以及苹果不同生长季节、生长阶段，不同品种类型的修剪方法和操作技术。内容包括苹果修剪的基础知识、季节修剪、简化修剪、不同生长阶段的修剪、不同品种类型的修剪五部分内容。全书以理论联系实际和为生产服务为原则，内容翔实系统，语言通俗易懂，技术XJ实用，可读性和可操作性强，对现代苹果密植、高产、优质、高效、省工栽培具有FC有益的参考作用。本书适合广大苹果种植者、果树技术推广人员及农林院校师生阅读。

关联推荐
《苹果修剪图文精解 》一书以文字介绍加高清数码图片相结合的形式，将苹果整形修剪过程中要经常用到的基础知识进行归纳、总结、图示；对常用的修剪技术手段如短截、回缩、疏除、缓放及在何时应用，都有详细的介绍和图示；并按照苹果发育过程中不同季节、不同生长阶段，分别采用的不同修剪方法，以及目前提倡的简化修剪等都做了充分、详尽的介绍和数码图示；对目前SJ上XJ的树形、品种的修剪特点也进行了图片详解。本书内容直观，清晰，易学，易操作。尤其适合大中院校学生和苹果种植户学习和使用。本书作者2015年出版的《果树嫁接50法图解》一书目前销售超15000册。 
目录

D一章苹果修剪的基础知识1

D一节芽的种类1
一、叶芽1
二、花芽2
三、1；CY=CY花芽2
四、腋花芽2
五、1；CY=CY芽3
六、侧芽4
七、中间芽4
八、定芽5
九、不定芽5
十、活动芽6
十一、潜伏芽6
十二、饱满芽7
十三、半饱满芽7
十四、瘪芽7
十五、主芽9
十六、副芽9
十七、轮痕芽9
D二节枝梢10
一、新梢10
二、春梢10
三、秋梢12
四、副梢12
五、果台副梢13
六、一年生枝13
七、二年生枝14
八、多年生枝15
九、结果枝15
十、发育枝17
十一、主枝17
十二、侧枝17
十三、副侧枝18
十四、延长枝18
十五、ZY领导枝18
十六、骨干枝19
十七、直立枝19
十八、徒长枝21
SJ、病虫枝22
二十、平行枝22
二十一、并生枝24
二十二、交叉枝24
二十三、重叠枝25
二十四、轮生枝25
二十五、水平枝25
二十六、背上枝25
二十七、回头枝26
二十八、裙枝27
二SJ、下垂枝27
三十、斜生枝27
三十一、辅养枝27
三十二、竞争枝28
三十三、跟枝29
三十四、分枝29
三十五、母枝29
三十六、细弱枝31
三十七、叶丛枝31
三十八、串花枝32
D三节枝组32
一、小型枝组32
二、中型枝组32
三、大型枝组33
四、单轴枝组34
五、背上枝组35
六、侧生枝组35
七、下垂枝组36
八、强旺枝组36
九、中庸枝组37
十、衰弱枝组37
十一、紧凑枝组38
十二、稀疏枝组38
D四节剪法39
一、短截39
二、回缩40
三、缓放40
四、疏除41
五、落头42
六、齐花剪42
七、破1；CY=CY芽42
八、破花芽42
九、留橛44
十、打盲节45
十一、助势修剪46
十二、减势修剪46
十三、缓势修剪46
十四、里芽外蹬46
十五、背后枝换头46
十六、连三锯47
十七、花前复剪48
十八、延迟修剪49
SJ、剪口49
二十、单轴延伸50
二十一、马耳斜叉50
二十二、三套枝剪法51
二十三、以花换花52
二十四、三芽剪52
二十五、看花修剪53
二十六、清头修剪55
二十七、留杈修剪55
二十八、长放修剪57
二SJ、按顺序修剪57
三十、轻剪长放58
三十一、弯曲修剪58
三十二、抬头剪59
三十三、抑前促后59
D五节其他61
一、树干61
二、中心干62
三、树冠63
四、干性63
五、层性64
六、1；CY=CY端优势65
七、尖削度66
八、萌芽率66
九、成枝力67
十、轮痕68
十一、芽的异质性68
十二、树上树69
十三、以果压树70
十四、整齐度70
十五、覆盖率71
十六、冠积71
十七、总枝量71
十八、交接率72
SJ、垂直角度72
D六节适宜树形72
一、高纺锤形72
二、主干形74
三、细长纺锤形75
四、自由纺锤形76
五、开心形77
六、“V”字形79
七、小冠疏层形80
八、疏散分层形8
D二章季节修剪84
D一节冬季修剪84
一、修剪原则84
二、修剪依据86
三、短截的应用88
四、回缩的应用89
五、缓放的应用90
六、疏除的应用91
七、枝组的培养92
D二节春季修剪94
一、刻芽94
二、抹芽96
三、挖芽97
四、环割98
五、扭梢100
六、绞缢100
七、摘心101
八、开角103
D三节夏季修剪106
一、拉枝106
二、拿枝107
三、环剥107
四、倒贴皮109
D四节秋季修剪111
一、疏枝111
二、轻截113
D三章简化修剪115
一、简化修剪的概念115
二、简化修剪的理论依据116
三、简化修剪的树形116
四、简化修剪的方法117
D四章不同生长阶段的修剪121
D一节幼树的修剪121
一、乔化树121
二、矮化树125
D二节结果树的修剪126
一、乔化树126
二、矮化树127

D五章不同品种类型的修剪130
D一节红肉苹果类130
一、红色之爱119/06 131
二、红色之爱117/06 137
三、红色之爱119/03 138
四、巴亚玛丽莎139
D二节红富士类143
一、烟富3 143
二、脱毒烟富3 144
三、烟富6 152
四、烟富7 154
五、烟富8 155
六、烟富10 156
七、2001富士158
八、富早161
九、新红将军162
十、石富短枝163
D三节嘎啦类165
一、意大利嘎啦166
二、太平洋嘎啦170
D四节元帅类171
一、新红星172
二、1红173
D五节金冠类174
一、金冠174
二、澳洲青苹176
D六节国光类177
一、国光177
二、山农红179
D七节其他类179
一、大红荣179
二、华硕181
三、瑞阳183
四、福丽184
参考文献187

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《果树高效栽培技术大全》 内容概要： 本书是一部集理论与实践于一体的综合性果树栽培技术专著，旨在为广大果农、园艺工作者以及果树爱好者提供一套系统、科学、实用的果树高效栽培解决方案。内容涵盖了果树从苗木 selection 到商品果采收的 entire 生产全过程，并重点关注了当前果树生产中面临的关键问题和发展趋势，如绿色健康栽培、节本增效、品质提升以及应对气候变化等。 详细内容： 第一部分：果树基础理论与建园 第一章：果树生理生态基础 1.1 果树的生长发育规律：详细阐述果树的年生长周期、物候期（萌芽、展叶、开花、坐果、膨果、转色、落叶等）及其影响因素（温度、光照、水分、养分等）。 1.2 果树的营养生理：深入解析果树对宏量元素（氮、磷、钾、钙、镁、硫）和微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼）的需求与吸收机制，阐述各营养元素在果树生长发育中的关键作用。 1.3 果树的光合作用与呼吸作用：解释光合作用的原理及其对产量和品质的影响，分析呼吸作用在果树代谢中的作用，以及如何通过调控环境因素优化光合与呼吸平衡。 1.4 果树的水分生理与管理：探讨水分对果树生长的 vital 作用，讲解水分胁迫（干旱、洪涝）对果树的影响，并提供科学的水分管理策略，如灌溉方式选择、灌溉时间与水量控制等。 1.5 果树的激素调控：介绍植物内源激素（如生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯）在果树生长发育中的作用，以及如何利用外源激素调控果树的萌芽、开花、坐果、膨果、着色、落叶等生理过程。 第二章：果树建园与苗木繁育 2.1 建园前的准备工作：包括site selection（气候、土壤、水源、交通条件）、土壤改良（耕翻、施肥、有机质培肥、pH值调整）、灌排系统建设、道路规划等。 2.2 优良砧木的选择与特性：详细介绍不同砧木的特性（抗病性、抗逆性、促生性、嫁接亲和性、对土壤的适应性等），以及根据不同树种和栽培目的选择合适砧木的重要性。 2.3 优良品种的选择与特性：分析各类主要果树（如苹果、梨、桃、柑橘、葡萄、樱桃、猕猴桃等）的优良品种及其特点（产量、品质、抗病性、成熟期、市场适应性等）。 2.4 苗木的繁育技术： 2.4.1 嫁接技术：图文并茂讲解嫁接的种类（芽接、枝接、根接）、嫁接方法（如劈接、腹接、舌接、T字形芽接等）、嫁接时的注意事项以及嫁接后的管理。 2.4.2 压条技术：介绍高压法、低压法等压条技术，及其在特定果树繁育中的应用。 2.4.3 扦插技术：阐述不同果树的扦插（枝插、叶插、根插）方法、生根剂的使用及管理。 2.4.4 组培快繁技术：简述组织培养在果树快速繁殖中的优势与方法。 2.5 苗木的质量标准与检疫：提供判断优质苗木的标准（根系发达、芽饱满、无病虫害、性状纯正等），以及苗木检疫的重要性和程序。 第二部分：果树生长管理与技术 第三章：果树的整形修剪 3.1 修剪的基本原理与目的：阐述修剪对果树生长、结果、通风透光、病虫害防治、提高品质和产量所起的重要作用。 3.2 不同树种的整形方式： 3.2.1 疏散分层形：适用于多数乔化砧木的果树，如梨、桃、部分苹果品种。 3.2.2 极中心干形：适用于苹果、梨等。 3.2.3 丛状形/开心形：适用于桃、杏、李、樱桃等。 3.2.4 调整形：用于纠正树体长势偏差和不良骨架。 3.2.5 矮化砧木的树形：如矮化苹果的纤细纺锤形、乔化苹果的自然开心形等。 3.3 不同生长时期的修剪技术： 3.3.1 幼树期修剪：以培养良好树形、促进生长为主要目的。 3.3.2 盛果期修剪：以平衡生长与结果、稳定产量、提高品质为主要目的。 3.3.3 衰老期修剪：以复壮树势、延长经济寿命为主要目的。 3.4 修剪的具体方法： 3.4.1 疏枝：去除过密、交叉、徒长、病虫枝等。 3.4.2 缩剪：缩短枝条长度，促发辅养枝，控制树冠大小。 3.4.3 抹芽、摘心、环剥、环割等辅助技术。 3.5 修剪工具的使用与维护：介绍各种修剪工具（剪刀、锯子、高枝剪等）的正确使用方法和保养技巧。 第四章：果树的施肥管理 4.1 果树需肥规律：分析不同果树、不同生长发育阶段对各类营养元素的需求量变化。 4.2 肥料种类与特点： 4.2.1 有机肥：如圈肥、堆肥、绿肥、饼肥等，及其在改良土壤、提供缓释养分方面的作用。 4.2.2 无机肥（化肥）：如氮肥（尿素、硫酸铵）、磷肥（过磷酸钙、磷酸二铵）、钾肥（硫酸钾、氯化钾）、复合肥等，及其速效性、易吸收性。 4.2.3 叶面肥：如海藻酸、氨基酸、微量元素喷施剂等，及其在快速补充营养、缓解生理缺素症状方面的作用。 4.2.4 生物菌肥：介绍微生物菌剂对土壤活化、养分释放、抑制病害的功效。 4.3 施肥方式与时间： 4.3.1 基肥（采果后或休眠期施用）：提供全年所需养分的70%以上。 4.3.2 追肥（生长发育关键期施用）：如萌芽期、开花期、膨果期、转色期等。 4.3.3 叶面追肥：作为补充或应急施肥手段。 4.4 测土配方施肥技术：讲解如何通过土壤养分检测，根据果树的实际需求制定科学合理的施肥方案，实现精准施肥，提高肥料利用率，减少浪费。 4.5 节本增效施肥策略：结合有机肥、化肥、生物菌肥等综合施用，推广水肥一体化技术，减少施肥次数和用量。 第五章：果树的灌溉与排水 5.1 果树需水规律与水分临界期：分析果树不同生长阶段对水分的需求量，以及对水分敏感的关键时期（如开花坐果期、膨果期）。 5.2 灌溉方式的选择与应用： 5.2.1 漫灌：传统的灌溉方式，易造成水分浪费和土壤板结。 5.2.2 滴灌：高效节水灌溉方式，能精准控制水量和肥量。 5.2.3 喷灌：适用于较大面积果园，能模拟降雨。 5.2.4 渗灌：将水直接输送到根系层，节水效果好。 5.3 灌溉时间和水量控制：根据天气、土壤墒情、果树生长情况确定灌溉时间和每次灌溉水量。 5.4 排水技术：讲解在易涝地区如何修建排水沟、暗管等，防止果园积水，保障根系正常呼吸。 第六章：保花保果与疏果 6.1 影响保花保果的因素：分析低温、高温、干旱、渍涝、养分失调、病虫害、授粉不良等因素对坐果的影响。 6.2 保花保果的农业技术措施： 6.2.1 科学施肥：满足开花坐果期对营养的需求。 6.2.2 合理灌溉：保持土壤适宜的湿度。 6.2.3 树体管理：通过修剪、摘心等调节生长势。 6.2.4 授粉管理：选择授粉品种、人工辅助授粉、保护传粉昆虫等。 6.3 植物生长调节剂的应用：介绍赤霉素、细胞分裂素、硼肥、芸苔素内酯等在提高坐果率、防止生理落果中的应用。 6.4 疏果技术： 6.4.1 疏果的目的：去除畸形果、病虫果、过小果、过密果，优化树体营养分配，提高单果品质和产量。 6.4.2 疏果的时间与标准：根据果实发育情况，分批进行。 6.4.3 疏果的方法：摘除、剪掉多余果实。 第七章：果实品质提升技术 7.1 影响果实品质的因素：包括遗传因素、环境因素（光照、温度、水分、养分）和栽培管理措施。 7.2 提高果实糖度：通过合理施肥（增施钾肥、磷肥）、充足光照、适度控水、控制采收期等。 7.3 改善果实着色：通过疏叶（增加光照）、增施钾肥、镁肥、使用着色剂（如乙烯利）、控制采收期等。 7.4 提高果实硬度与耐贮性：通过合理施肥（增加钙肥）、控制氮肥、适时采收等。 7.5 减少果实裂果、日灼、药害等生理病害：通过科学管理，如平衡施肥、合理灌溉、遮阳、喷施保护剂等。 7.6 有机果品生产技术：强调减少农药化肥使用，推广生物防治、物理防治，注重土壤健康，生产安全优质的果品。 第三部分：病虫害防治与采收 第八章：果树病害的识别与防治 8.1 主要果树病害图谱与诊断：系统介绍各类主要果树（如苹果、梨、桃、柑橘等）的常见病害，如腐烂病、黑星病、褐腐病、炭疽病、灰霉病、白粉病、缩叶病、疮痂病、梢枯病、溃疡病、黄龙病等，并提供详细的病症图示和诊断方法。 8.2 病害的发生规律与预测预报：分析病害发生与气候条件、栽培管理、病原菌生命周期的关系，介绍预测预报方法。 8.3 农业防治措施：如清除病枝病叶、深翻土壤、加强树体通风透光、加强栽培管理、选用抗病品种、科学施肥灌溉等。 8.4 生物防治措施：如利用天敌、微生物菌剂（如枯草芽孢杆菌、木霉菌）等。 8.5 化学防治措施：介绍各类病害的常用高效低毒农药品种、用药时期、浓度、方法，并强调合理用药、轮换用药，延缓抗药性产生，减少农药残留。 第九章：果树虫害的识别与防治 9.1 主要果树害虫图谱与诊断：详细介绍各类主要果树的常见害虫，如蚜虫、螨虫、介壳虫、红蜘蛛、食心虫、卷叶蛾、金龟子、叶蝉、蚧壳虫、地下害虫等，并提供详细的虫害图示和诊断方法。 9.2 害虫的发生规律与监测：分析害虫发生与气象条件、寄主植物、天敌等的关系，介绍害虫监测方法（如诱捕器、灯光诱杀、目测等）。 9.3 农业防治措施：如清除越冬虫源、秋施基肥、土壤耕翻、清除杂草、秋季清园等。 9.4 生物防治措施：如保护和利用天敌（瓢虫、草蛉、寄生蜂等），应用苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌等生物农药。 9.5 物理防治措施：如设置黑光灯、黄板、粘虫带，人工捕杀等。 9.6 化学防治措施：介绍各类害虫的常用高效低毒农药品种、用药时期、浓度、方法，并强调安全用药，保护天敌，减少农药残留。 第十章：果实采收与贮藏 10.1 采收适期判断：根据果实的成熟度（颜色、硬度、糖度、风味）、市场需求、贮藏要求等确定最佳采收时间。 10.2 科学的采收方法： 10.2.1 手工采摘：轻拿轻放，避免损伤果实。 10.2.2 机械采摘（适用于特定果树）：介绍机械采摘的特点和注意事项。 10.3 采后商品化处理：包括分级、挑选、清洁、套袋、包装等，提升商品价值。 10.4 果实贮藏技术： 10.4.1 预冷：快速降低果实温度，抑制呼吸作用。 10.4.2 常温贮藏：适用于短时间贮藏。 10.4.3 冷藏（气调贮藏）：通过控制温度、湿度、气体成分（氧气、二氧化碳、乙烯）来延长果实贮藏期。 10.4.4 包装材料与方法：如保鲜袋、保鲜盒、气调包装等。 10.5 贮藏过程中的病虫害防治：重点是贮藏期间的霉变、腐烂等问题。 第四部分：特色栽培与发展趋势 第十一章：特色果树的栽培管理 11.1 柑橘类果树栽培：如橙子、橘子、柚子、柠檬等。 11.2 浆果类果树栽培：如草莓、蓝莓、树莓等。 11.3 经济林果树栽培：如核桃、板栗、柿子、石榴等。 11.4 热带、亚热带果树栽培：如芒果、香蕉、荔枝、龙眼等。 第十二章：果树生产中的绿色发展与智能技术 12.1 绿色防控技术集成：强调综合运用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治，实现病虫害的生态控制。 12.2 水肥一体化与精准施肥：推广滴灌、喷灌结合施肥，实现高效节水节肥。 12.3 设施园艺与环境调控：介绍温室、大棚等设施在果树生产中的应用，以及温度、光照、湿度等环境的智能调控。 12.4 互联网+与智慧果园：讲解物联网、大数据、人工智能在果树生长监测、病虫害预警、自动化管理等方面的应用前景。 本书力求内容全面，操作性强，兼顾理论指导与实际应用，旨在帮助读者掌握一套完整的果树高效栽培技术体系，实现果树生产的提质增效，推动果树产业的可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界！作为一个在自家小院里捣鼓果树多年的爱好者，我一直觉得苹果树的修剪是个技术活，也试过不少方法，但总感觉效果差强人意。这次抱着试试看的心态购入了《苹果修剪图文精解》，虽然我还没有完全读完，但已经迫不及待想分享一些初步的感受了。首先，它不同于市面上很多理论性过强的书籍，这本书的“图文精解”四个字绝非虚设。翻开目录，我就被海量的精美插图所吸引，每一张图都清晰地展示了不同修剪时机、不同树龄、不同修剪目的下的具体操作手法。那些抽象的概念，比如“疏枝”、“短截”、“拉枝”等等，在图文并茂的解释下，变得直观易懂。我尤其喜欢它对不同品种苹果树修剪差异的介绍，这一点很多书都会忽略。比如，我一直种的是富士，书中对富士的整形和管理就给出了非常详尽的指导，让我明白了为何我以往的修剪方式并不适合它。而且，它还涉及到病虫害防治与修剪相结合的理念，这一点真是太重要了，以往我总觉得修剪是修剪，防治是防治，现在才意识到两者之间是多么紧密的联系。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书在细节处理上做得相当到位，这对于我这样一个追求精益求精的读者来说，简直是福音。我一直对修剪工具的选择和使用很在意，因为不合适的工具不仅会影响修剪效果，还可能损伤树体。这本书在这方面就给出了非常详细的指导，从剪刀、锯子到高枝剪，都进行了详细的介绍，并且针对不同的修剪任务推荐了最合适的工具，甚至还讲解了如何保养和消毒这些工具，以防止病菌传播。这一点真的太贴心了！此外，书中对于不同季节、不同气候条件下修剪的注意事项也有细致的阐述。比如，在多雨的季节，如何避免伤口感染；在寒冷的地区，冬季修剪需要注意哪些问题等等。这些看似微不足道的细节，恰恰是决定修剪成败的关键。它还非常注重修剪后的管理，比如伤口的处理、施肥等等，都给出了具体的建议。这种全方位的指导，让我感觉这本书真的是一个全面的“修剪管家”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计十分巧妙，给我的阅读体验带来了极大的惊喜。我一直是个追求效率的人，所以在阅读非虚构类书籍时，更倾向于能够快速找到自己需要的信息。而《苹果修剪图文精解》恰恰满足了这一点。它并没有按照流水账的方式来讲解，而是将修剪技术分门别类，比如“整形修剪”、“结果修剪”、“复壮修剪”等等，每个章节都聚焦于一个核心主题。更绝的是，在每个章节内部，还会根据树龄、修剪目标进一步细分，并且都配有大量实景照片和示意图。我最欣赏的是它在讲解一些相对复杂的概念时，并没有直接给出结论，而是先分析为什么需要这样修剪，然后再给出具体的步骤。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我觉得学到的知识更加扎实，而不是死记硬背。举个例子，它在讲到“夏季修剪”时，不仅教你如何进行，还详细分析了夏季修剪对树势、果实品质以及翌年结果的影响，让我对这一环的认识提升了一个层次。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会了解到这本《苹果修剪图文精解》的，当时正苦恼于自家老苹果树产量逐年下降，枝条徒长严重，心里很是焦急。虽然我对园艺略有涉猎，但苹果树的修剪一直是个让我头疼的问题。拿到书后，我被其严谨的科学性和高度的实用性深深折服。它不仅仅是告诉“怎么做”，更是深入浅出的解释了“为什么这么做”。书中对于苹果树的生长习性、生理机制的阐述，让我能够从更宏观的层面去理解修剪的意义，而不是仅仅停留在枝枝剪剪的表面。我尤其对其中关于“光照”和“通风”在苹果树生长中的重要性以及如何通过修剪来实现这两点的讲解印象深刻。过去我可能只是凭经验去剪，有时候会剪掉过多的枝条，反而影响了树势。而这本书则会告诉你，在什么情况下，应该保留哪些枝条，又该如何引导它们生长，以达到最佳的光照和通风效果。这种科学指导，让我对自家果树的管理信心倍增。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对这类专业的农业技术书籍一直有些敬而远之，总觉得它们枯燥乏味，而且离我的实际操作太远。《苹果修剪图文精解》的出现，完全颠覆了我这种看法。这本书给我最大的感受就是“接地气”。它没有用太多晦涩难懂的专业术语，而是用非常朴实易懂的语言，结合大量生动的案例和图片，将复杂的修剪技术娓娓道来。我最喜欢的是它针对不同修剪场景设定的“常见问题解答”环节，这些都是我平时在实践中遇到的困惑，而这本书都能给出针对性的、可操作的解决方案。比如，我之前经常纠结于如何处理一些过旺的枝条，也不知道该如何判断树势的强弱，这本书就用非常形象的比喻和图示，让我一下子就明白了。而且，它还融入了一些园艺的哲学，比如如何尊重树木的自然生长规律，如何与自然和谐共处，这让我觉得不仅仅是在学习一项技术，更是在领悟一种生活态度。