發表於2024-11-14
張明,副主任醫師,副教授,碩士生導師,美國匹茲堡大學醫學中心訪問學者,北京大學深圳醫院營養科主任,世界華人醫師協會臨床營養分會委員,中國醫師協會營養醫師專業委員會常委,中國營養學會臨床營養分會委員,中國膳食健康推廣工程專傢組成員,廣東省傢庭醫師協會營養醫師分會副主任委員,廣東省醫院管理協會營養管理專業委員會常委,廣東省營養學會臨床營養專業委員會常委,深圳市營養師協會副會長,深圳市整閤醫學委員會委員,《中華臨床營養雜誌》通訊編委。 在《中華流行病學雜誌》《中華臨床營養雜誌》《BritishJournalofNutrition》《NutritionandCancer》《TheJournalofNutrition,Health&Aging;》等刊物上發錶論文、譯文40餘篇,發錶論著4篇,SCI收錄論文3篇。主編論著1部,參編論著2部。主持和承擔***和省級科研項目多項,獲地廳級科技進步二等奬和三等奬各1項。
Part 1 階段輔食的基本要點
6個月開始給寶寶添加輔食
添加輔食應講究營養均衡
基本小工具
寶寶每月成長所需添加的營養素
媽媽與寶寶一起享受輔食階段
Part 2 6月開始的輔食之旅
媽媽要注意的問題
**周食譜舉例
第二周食譜舉例
青菜水
鬍蘿蔔水/菠菜汁
西蘭花汁/橙汁
獼猴桃汁/花菜汁
生菜蘋果汁/葡萄汁
蘋果鬍蘿蔔汁/黃瓜汁
大米湯/酸梅湯
白菜鬍蘿蔔汁/甘蔗荸薺水
蓮藕檸檬蘋果汁/西紅柿蘋果汁
芹菜米粉/草莓米湯
西紅柿泥/芒果糊
Part 3 7月:與泥泥糊糊相伴
媽媽要注意的問題
**周食譜舉例
第二周食譜舉例
小米芝麻糊
栗子奶糊/青菜糊
魚肉糊/銀耳糊
豆腐糊/奶香芝麻糊
芝麻香魚糊/豌豆糊
濃香黑芝麻糊/南瓜糯米糊
南瓜綠豆泥/牛奶蘋果泥
三文魚泥/鮮紅薯泥
雞湯南瓜泥
草莓土豆泥/牛奶白菜湯
草莓藕粉羹/魚蓉鮮湯
紫菜豆腐湯/香菇碎米湯
菠菜奶油濃湯
黑芝麻山藥羹/水果藕粉羹
南瓜羹/甜瓜米糊
栗子紅棗羹/獼猴桃西米粥
燕麥稀粥/甜南瓜稀粥
Part 4 8月:嘗試加入蛋黃
Part 5 9月的小嘴咀嚼操
Part 6 10月後的寶寶學習自己吃飯
Part 7 11月開始當個小大人
Part 8 1~2歲:從斷奶開始的轉變
Part 9 3~4歲的孩子健康食譜
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