百年谎言：食物和药品如何损害你的健康健身与保健家庭保健烹饪健康养生从日常生活做起新华书店正下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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但汉松董苹译

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发表于2024-11-13

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图书介绍

店铺：磐恒志行图书专营店

出版社：北京师范大学出版社

ISBN：9787303132294

商品编码：29369412416

丛书名：百年谎言-食物和药品如何损害你的健康

开本：16

出版时间：2011-08-01

图书描述

百年谎言：食物和药品如何损害你的健康

作者: （美）菲茨杰拉德著作但汉松董苹译者定价: 32 出?版?社: 北京师范大学出版社出版日期: 2011年08月01日页数: 247 装帧: 平装 ISBN: 9787303132294

内容简介

《华盛顿邮报》的资历记者兰德尔·菲茨杰拉德揭末了来自化学工业、制药业以及食品加工业等领域的迷信和诺言，从早期的科技进步如何引领新的产业形成讲起，剖析了行业企业乃至相关部门因利益驱动而漠视大众健康的原因。在大量确凿的事实和评判——两位知名的医学专家曾对本书进行了认真审读——的基础上，菲茨杰拉德以冷静的视角预告了愈演愈烈的公共健康危机，不仅指出我们人类在这一少见的化学冲击波下所面临的种种问题，而且提示人们该如何从日常生活细节做起来扭转这一不利局面。

●导言我们在对自己做什么
●部分掉进陷阱
●章阅读标识
●我们坚持的迷信：中毒是别人的问题
●政府知道什么是安全的
●产品标识里存在真相
●毒性取决于剂量
●我们能对付体内负荷
●生物学的轮盘赌
●第二章从婴儿到坟墓
●协同作用的隐秘角色
●健康之迷的线索
●我们生命中的五个中毒阶段：阶段：胎儿发育
●第二阶段：童年阶段
●第三阶段：少年时期
●第四阶段：成年时期
●第五阶段：老年时期
●个人毒性测试
●第三章百年谎言的历史
●灾难滑坡的索引：......

（美）菲茨杰拉德著作但汉松董苹译者

兰德尔·菲茨杰拉德（Randall Fitzgerald），作为报纸记者、杂志编辑以及畅销书作家，兰德尔·菲茨杰拉德的写作生涯地超过36年。他供职的媒体包括《华尔街日报》和《华盛顿邮报》等有名报纸，还在《读者文摘》担任了近20年的编辑。1984年，他与别人共同为里根总统撰写了有关联邦政府改革的总结委员会报告。他还是六本书的作者，包括畅销书《幸运的你》（Lucky You）。

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