【新華書店正版】協和醫院營養專傢-這樣做輔食寶寶超愛吃0-1-2-3歲嬰幼兒寶寶周輔食添加計劃 食材 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

我的寶寶何時開始添加輔食？
1先應該吃什麼？一頓吃多少？如何與奶配閤？
多長時間可以嘗試新的輔食？
哪些食物小嬰兒不能吃？
如何避免食物過敏？如果有過敏怎麼辦？
何時過渡到輔食為主奶為輔？
何時可以完全吃大人飯……
對於輔食添加，傢長們的疑問真的是多不勝數，我們邀請瞭北京協和醫院營養專傢李寜老師為你詳解從開始添加輔食（4~6個月），到寶寶能與大人吃完全一樣的飯菜（2~3歲）全過程的疑問，有原則，有實踐，有食材準備方案，也有菜譜製作方法，更重要的是給齣瞭每周添加計劃，這個計劃既考慮瞭營養的均衡，也注意避免食物過敏的發生，在食物性狀上也注意與寶寶發育能力匹配。傢長很容易上手操作，寶寶也愛吃。

寶寶是過敏體質，我對雞蛋、蝦、豆類這些營養好但又容易引起過敏的食物真是又愛又恨，加瞭，怕寶寶過敏，不加，寶寶的營養如何保證？這本書中的“每周輔食添加計劃”，既幫我避免瞭過早添加易過敏食物，又能保證寶寶生長所需的營養，我一下子少瞭很多焦慮。 
——北京，馬寜，寶寶7個月 
自從女兒開始添加輔食，全傢人經常發愁要去超市買什麼，如何變著花樣讓寶寶多吃點。這本書中的“每周采購計劃”和各種食材加分吃法，真是省去瞭我們的大麻煩，按著書做，省心、放心！ 
——上海，韓華，寶寶1歲半

搜狐健康、三九健康網和養生雜誌聯閤推寶寶是過敏體質，我對雞蛋、蝦、豆類這些營養好但又容易引起過敏的食物真是又愛又恨，加瞭，怕寶寶過敏，不加，寶寶的營養如何保證？這本書中的“每周輔食添加計劃”，既幫我避免瞭過早添加易過敏食物，又能保證寶寶生長所需的營養，我一下子少瞭很多焦慮。

——北京，馬寜，寶寶7個月

自從女兒開始添加輔食，全傢人經常發愁要去超市買什麼，如何變著花樣讓寶寶多吃點。這本書中的“每周采購計劃”和各種食材加分吃法，真是省去瞭我們的大麻煩，按著書做，省心、放心！
——上海，韓華，寶寶1歲半

輔食知識儲備篇 
記住這15條，孩子吃得香，長得好 
1.嬰兒添加輔食不要早於4個月或晚於7個月 
無論如何，給孩子添加輔食的時間zui早不要早於4個月 
添加輔食的時機不要一刀切 
不要晚於7個月添加輔食 
早産兒添加輔食要先矯正月齡 
2.輔食添加是行為能力訓練過程 
添加輔食能鍛煉孩子的咀嚼能力 
添加輔食能促進胃腸和代謝功能成熟 
添加輔食有助於培養各種行為習慣 
3.配方奶粉不是輔食 
4.D一餐輔食對嬰兒非常重要 
D一次輔食一定要單D給孩子做 
D一次輔食進食過程要盡量愉快 
D一次輔食要有儀式感 
5.嬰兒輔食從營養米粉開始 
6.蛋黃不是D一輔食 
7.輔食添加初期一頓吃多少並不重要 
孩子的食量應該由少到多 
吃多少應由孩子自己決定 
8.不主動添加調味料 
初期的輔食zui好是食物本身的味道 
孩子並不容易缺鈉 
9zui好一開始就用碗和勺子喂輔食 
10.嬰兒不接受輔食不強迫 
11.要特彆注意輔食性狀的循序漸進 
4～6個月，吞咽型輔食 
7～9個月，蠕嚼型輔食 
10～12個月，咀嚼型輔食 
1歲以後，嚮模式靠攏 
12.碳水化閤物是輔食的主角 
13.大便中齣現原始食物顆粒應調整製作方法 
14.添加輔食應循序漸進 
各類輔食並非越早添加越好 
添加輔食種類順序參考 
15.高緻敏性食物1歲後再嘗試添加 
如何判斷食物過敏 
確定過敏的食物一定不要加 
添加嬰兒輔食前的準備工作 
做輔食的常用工具選擇 
原材料處理工具 
製熟工具 
研磨工具 
分裝與保存工具 
其他工具 
選擇D季的輔食食材 
正確加工輔食，減少營養流失 
選擇閤適的嬰兒餐具 
給孩子選質量閤格的餐具 
平時的使用和清洗方法要正確 
食材巧保鮮，留住輔食營養 
有些食材不需要放入冰箱 
放入冰箱保存的食材要先做處理 
巧妙利用冰箱冷藏室 
正確的解凍方式 
加輔食後怎樣喂奶 
添加輔食初期不主動減少喂奶 
輔食初期，吃完輔食接著喂奶 
1歲半以前奶是主食 
1歲以後再喝純牛奶、酸奶 
奶要一直堅持喝 
讓孩子愛上白開水 
白開水是zui好的補水途徑 
給孩子喝安全健康的白開水 
從小培養喝白開水的習慣 
給孩子準備閤適的飲水工具 
奶嘴 
奶瓶 
水杯 
菜水、果水、飲料不能代替白開水 
菜水、果水、蔬果汁的營養微不足道 
菜水、果水、蔬果汁會影響孩子順利接受白開水 
彆給孩子喝市售飲料 
從加輔食起，開始培養良好就餐習慣 
相對定時、定點、定量，規律進餐 
定時 
定點 
定量 
讓孩子安靜吃飯 
讓孩子學會細嚼慢咽，但不拖拉 
讓嬰兒一次性吃飽，避免少食多餐 
1～1歲半是學習D立進餐的敏感時期 
給孩子機會自己練習吃飯 
大人喂食的行為不能持續太久 
1歲半後開始說明餐桌禮儀 
要讓他遵守禮貌的就餐秩序 
要讓孩子瞭解就餐禮儀 
要讓孩子保持正確的就餐姿勢 
牙好纔能吃得好，做好餐後口腔衛生 
如何判斷輔食添加得好 
良好的輔食添加效果應包括的內容 
用生長麯綫來評判生長情況 
怎樣獲得生長麯綫 
怎樣使用生長麯綫 
生長麯綫中容易誤解的問題 
評判結果時容易犯的錯誤 
如果生長過快或過慢 
早産兒生長麯綫 
輔食添加實戰篇 
不同時期，營養、飲食重點不同 
4～6個月：嘗試著添加輔食 
開始關注補鐵 
輔食米粉為主，其他為輔 
吃稀泥糊輔食 
每日吃幾頓，每頓吃多少 
每周嘗試1種新食材 
輔食添加誤區：蛋黃、肉類早加 
4～6個月每周添加新食材采購 
4個月D1周：嬰兒米粉 
4個月D2周：大米或小米之一種 
4個月D3周：燕麥片、鮮玉米之一種 
4個月D4周：蘋果 
5個月D1周：鬍蘿蔔 
5個月D2周：土豆、芋頭或紅薯之一種 
5個月D3周：嬰兒顆粒麵或龍須麵之一種 
5個月D4周：香蕉 
6個月D1周：菠菜、油菜之一種 
6個月D2周：南瓜 
6個月D3周：茄子 
6個月D4周：藕粉 
4～6個月嬰兒輔食製作 
不推薦嬰兒過早吃的水果 
水果少與其他輔食種類混搭 
4～6個月嬰兒怎麼吃水果：榨汁、製泥 
4～6個月嬰兒水果餐製作 
7～9個月：必須添加輔食瞭 
吃稠泥糊輔食，每天1～2頓 
每天供給10～20剋肉類輔食 
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