發表於2024-11-13
圖書基本信息 | |
圖書名稱 | 野菜圖鑒 :257種野菜的特徵與識彆 |
作者 | 付彥榮 鳳凰含章齣品 |
定價 | 39.80元 |
齣版社 | 江蘇科學技術齣版社 |
ISBN | 9787553753652 |
齣版日期 | 2017-04-01 |
字數 | |
頁碼 | |
版次 | 1 |
裝幀 | 平裝-鎖綫膠訂 |
開本 | 32開 |
商品重量 | 0.4Kg |
內容簡介 | |
《野菜圖鑒》主要選取日常生活中較為常見的257種野菜,以方便讀者認識。比如人們常見的馬齒莧、蕨菜、蒲公英、大車前、豆瓣菜等,詳細介紹它們的名稱、彆名、特徵、功效、習性、分布、飲食宜忌等,使讀者能夠有針對性地食用。同時,為每種野菜配備高清彩色圖片,采取圖鑒的方式展現野菜的各部位特徵,以方便讀者辨認不同野菜。 |
作者簡介 | |
付彥榮 園藝學博士,高級工程師,畢業於中國農業大學園藝專業,多年從事園藝領域研究與教學工作,現任職於中國風景園林學會。 |
目錄 | |
14植物的分類係譜 15植物的結構 17野菜的葉子類型 20野菜的花 22野菜的果實 23野菜的種子 24野菜的營養價值 25野菜的食用 28野菜的采摘 章莖葉類野菜 32馬齒莧 33蕨菜 33莢果蕨 34酸模葉蓼 34灰綠藜 35酸模 35地膚 36反枝莧 37青葙 37牛繁縷 38刺莧 39諸葛菜 39朝天委陵菜 40豆瓣菜 40寶蓋草 41蔊菜 42景天三七 43歪頭菜 43扶芳藤 44鞦海棠 44珍珠菜 45酢漿草 46紅花酢漿草 47鼕葵 48毛羅勒 49刺芹 49地筍 50水芹 51山芹菜 52羅勒 53打碗花 54紫蘇 55薄荷 56香薷 56藿香 57馬蘭頭 57野茼蒿 58野艾蒿 59蔞蒿 60蒲公英 61抱莖苦蕒菜 61山韭 62鳳眼蓮 63薤白 64野韭菜 64絞股藍 65落葵 65榆錢 66刺五加 67柳樹芽 68龍牙楤木 68香椿 69牛膝菊 69黃荊 70牡荊 71五葉木通 71黑三棱 72水田碎米薺 72碎米薺 73大葉碎米薺 73垂盆草 74美麗鬍枝子 74虎耳草 75地榆 76翻白草 77白車軸草 77衛矛 78鳳仙花 79錦葵 79野西瓜苗 80韆屈菜 80天鬍荽 81過路黃 81鏨菜 82連翹 83野芝麻 84紅薯葉 85飯包草 85直立婆婆納 86龍葵 87豬殃殃 87半邊蓮 88接骨木 89鱧腸 89鞦英 90鏇覆花 91野菊 92苦菜 92假蔞 93啤酒花 94遠誌 95月見草 96小茴香 97藜 97紅心藜 98龍芽草 99薺菜 100鵝絨委陵菜 100芝麻菜 101紫蓼 101滿天星 102小花鬼針草 102狼把草 103鬼針草 103鼠麯草 104一年蓬 105花椒 106紅蓼 106水蓼 107紅花 108益母草 109夏枯草 110水苦蕒 111大車前 112大刺兒菜 112鴉蔥 113黃鵪菜 113茵陳蒿 114柳蘭 115鴨舌草 115蘿藦 第二章食花類野菜 118金蓮花 119蜀葵 120木棉 121木芙蓉 121山丹百閤 122雞蛋花 123菊花 124款鼕 125硃槿 126黃花菜 127有斑百閤 127捲丹 128玉簪花 128木槿 129牡丹 130月季 131玫瑰花 132忍鼕 133杜鵑花 133米蘭 134茉莉花 135梔子 136雨久花 136閤歡花 137桂花 138月桂 139泡桐花 139結香 140蘭花 141迎春花 142玉蘭 143白蘭 144槐花 145石榴花 146雞冠花 147山茶花 148鬱金香 149紫萼 150風信子 151水仙 152紫羅蘭 153紫藤 154蠟梅 155迷迭香 156金魚草 157美人蕉 158夾竹桃 159薰衣草 160太陽花 161康乃馨 162天竺葵 163勿忘我 164小蒼蘭 165羊蹄甲 166金盞菊 167綉球 168仙客來 169銀蓮花 第三章根莖類野菜 172魚腥草 173虎杖 173薯蕷 174蓮 175芍藥 176麥鼕 176山葵 177野鬍蘿蔔 178甘露子 178地黃 179桔梗 180魔芋 180黨參 181仙人掌 182何首烏 182展枝沙參 183杏葉沙參 183黃精 184牛蒡 185菊芋 186紫菀 187菱角 187荸薺 第四章果籽類野菜 190苦蕎麥 191芡實 191酸角 192野大豆 193檾麻 193救荒野豌豆 194黃鞦葵 195野燕麥 195薏苡 196枸杞 197銀杏 第五章幼苗類野菜 200皺果莧 200紫花苜蓿 201南苜蓿 201委陵菜 202刺兒菜 202苣蕒菜 203附地菜 203玉竹 204竹筍 205蘆筍 205蘆葦 206白茅 206香蒲 207小香蒲 207女婁菜 208雞毛菜 208田紫草 209活血丹 210紫花地丁 211遏藍菜 第六章藻菇類野菜 214雞樅菌 214鬆蕈 215青頭菌 215鬆樹菌 216雞油菌 216綉球菌 217小美牛肝菌 217雙色牛肝菌 218香菇 218平菇 219金針菇 219草菇 220猴頭菇 220雞腿菇 221茶樹菇 221羊肚菌 222頭狀禿馬勃 222毛木耳 223銀耳 223條斑紫菜 224海帶 224裙帶菜 225鵝掌菜 225羊棲菜 附錄常見野果 228楊梅 229酸漿 230橄欖 231山葡萄 232軟棗獼猴桃 232狗棗獼猴桃 233雞蛋果 234東北茶藨子 235酸棗 235番石榴 236山楂 237毛櫻桃 238野核桃 239榛 240茅栗 241野杏 242毛桃 243沙棘 244構樹 245火棘 246桑 247無花果 248褐梨 248文冠果 249番木瓜 250拐棗 250君遷子 251沙棗 251龍眼 252索引 |
野菜圖鑒 :257種野菜的特徵與識彆9787553753652 江蘇科學技術齣版社 付彥榮 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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