發表於2024-11-27
書名:每天清除癌細胞(防癌食物營養大揭秘)
定價:59.80元
作者:編者:王海玲
齣版社:電子工業
齣版日期:2018-06-01
ISBN:9787121339622
字數:230韆字
頁碼:177
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
這本書有這些內容:防癌抗癌小問答調免疫、促排毒,防癌首先要強健體魄膳食縴維,整腸道、排毒素、防腸癌三大維生素,預防癌癥的主要營養素礦物質,維持人體代謝、對抗癌細胞植物化學物,防病、抗癌的新力量其他防癌營養素這樣吃,容易誘發癌癥常見癌癥的飲食預防囊括瞭22種營養素,65種食材,130種食物搭配,以及9種常見癌癥的飲食預防指導。閱讀本書,瞭解吃對好食物的重要性,用營養抵抗疾病,為身體加油!
我們編寫本書的目的,不是探討治療癌癥的方法,而是在於預防,因為“預防勝於治療”。本書開篇詳細講述瞭防癌抗癌該吃什麼、怎麼吃,且要改掉哪些不良的飲食習慣。接著,分彆講述瞭眾多常見癌癥的飲食預防措施,如肺癌、肝癌、胃癌、腸癌、食管癌、胰腺癌、前列腺癌、癌等。全書脈絡清晰,語言簡潔,內容全麵,書中配有眾多精美插圖,讓人讀來賞心悅目!總之,要讓食物成為你的藥品,而不要讓藥品成為你的食物!願每一位讀者朋友都能用美味擊退疾病!
緒論
關於防癌抗癌的
癌細胞從何而來
每個人體內都有癌細胞嗎
癌癥會傳染與遺傳嗎
哪些人是癌癥的高危人群
哪些器官*容易發生癌變
長息肉就是得癌癥嗎
癌癥的早期信號有哪些
怎樣做好癌癥的自我診斷
肥胖者真的容易得癌癥嗎
全素食可以防癌抗癌嗎
怎樣吃肉纔健康、防癌
世界癌癥研究組織**的防癌食物有哪些
Part 1 調免疫、促排毒,防癌首先要強健體魄
免疫力——抵禦病原體,清除癌細胞
五大營養素,有效提升免疫力
均衡膳食“金字塔”,你吃對瞭嗎
****:多吃食物,少吃食品
吃對一日三餐,免疫力自然強
體內“毒素”是緻癌的根源
這樣吃,促排毒、淨化內環境
科學飲水,道、促排毒
Part 2 膳食縴維,整腸道、排毒素、防腸癌
膳食縴維是清潔腸道、預防腸癌的利器
蕎麥 腸道的“清道夫”
玉米 “食物中的黃金”
燕麥 營養豐富的“粗糧**”
紅小豆 利尿、排毒、防癌
紅薯 減少緻癌物的堆積
芹菜 通便排毒的“**藥菜”
黑木耳 吸附腸道內的毒素
Part 3 三大維生素,預防癌癥的**營養素
維生素A:維護上皮組織健康,加速細胞修復
鬍蘿蔔素:抗氧化性強,可轉化為維生素A
鬍蘿蔔 廉價的防癌“小人參”
南瓜 降脂降糖、預防癌
茼蒿 提升抵抗力、通便防癌
菠菜 富含維生素A 的“鸚鵡菜”
豌豆苗 促進代謝的“龍須菜”
哈密瓜 抗氧化、增強免疫力
木瓜 營養豐富的“百益果”
枸杞子 藥食兩用的“東方神果”
維生素C:有效阻斷緻癌物的生成
西藍花 ****的抗癌尖兵
苦瓜 降糖防癌的“君子菜”
青椒 增進食欲、降脂
獼猴桃 有效防癌的“奇異果”
橙子 富含維生素C 的“療疾佳果”
檸檬 含多種防癌物質的“藥果”
山楂 消食抗癌的“胭脂果”
紅棗(鮮) 天然的“維生素丸”
維生素E:保護細胞,清除自由基
芝麻 黑白雙色的“仙傢食物”
杏仁 神奇的益壽抗癌堅果
核桃 防癌抗衰老的“益智果”
榛子 有效防止細胞氧化
Part 4 礦物質,維持人體代謝,對抗癌細胞
鉀元素:防癌抗癌的神奇礦物質
蠶豆 維持體內礦物質群平衡
土豆 高鉀低鈉的“地下蘋果”
竹筍 防癌的“颳油菜”
蘆筍 防癌抗癌的“蔬菜**”
香蕉 含鉀豐富的“果中皇後”
硒元素:微量元素中的“防癌**”
大麥 常喝大麥茶降糖防癌
香菇 富含硒的“百菇**”
鋅元素:增強白細胞的戰鬥力
小米 鋅含量在榖物中名列前茅
南瓜子 保護、預防前列腺癌
牡蠣 營養獨特的“海洋牛奶”
鎂元素:有助於抗癌的“天然鎮靜劑”
莧菜 含鎂豐富的“長壽菜”
綠豆 解毒防癌、利尿防暑
黑豆 抗氧化、預防癌
碘元素:調節甲狀腺,預防癌癥
海帶 碘、鉀等礦物質的寶庫
紫菜 促進代謝、抑製癌細胞
鉬元素:阻斷強緻癌物的閤成
扁豆 富含礦物質的“豆中**”
豌豆 阻斷亞硝胺類化閤物生成
Part 5 植物化學物,防病、抗癌的新明星
多酚:保護心血管,清除自由基
蘋果 降低膽固醇、預防癌癥
綠茶 世界衛生組織**的健康飲品
紅酒 紅酒多酚有助於美容防癌
花青素:天然的抗氧化劑
紫米 富含花青素的“長壽米”
茄子 抗衰防癌的紫色蔬菜
葡萄 抗氧化、抑製癌細胞
藍莓 《時代》**的健康漿果
異黃酮:調節激素,預防癌
黃豆 異黃酮的*佳來源
豆腐 補充優質蛋白質、預防癌癥
吲哚類化閤物:有效抑製緻癌因子
菜花 十字花科的“良藥”
白菜 傢常菜中的防癌明星
有機硫化物:、抑癌功效顯著
洋蔥 生食*能發揮健康功效
白蘿蔔 餐桌上的抗癌佳品
番茄紅素:防癌抗癌的“植物黃金”
番茄 番茄紅素的天然倉庫
芒果 有助於預防結腸癌、癌
多糖體:抑製癌細胞生長
銀耳 含有銀耳多糖的“菌中之冠”
猴頭菇 養胃、防癌又抗衰
Part 6 不可不知的其他防癌營養素
乳酸菌:改善腸道菌群,預防腸癌
ω- 3脂肪酸:降低膽固醇,抑製癌細胞
鱸魚 **的無公害食物
沙丁魚 DHA、EPA防止細胞癌變
葉酸:維持細胞正常分化,防止突變
油菜 榨汁飲用能補葉酸
萵筍 丟棄嫩葉不可取
維生素U:促進潰瘍愈閤,預防胃癌
Part 7 這樣吃,容易誘發癌癥
肥肉,易造成熱量過剩,引發肥胖
熏烤肉類,含緻癌的苯並芘
醃製食品,含大量亞硝酸鹽
油炸食品,常吃會增加患癌風險
食品添加劑,過量攝取會引發癌癥
發黴變質食物,容易導緻肝癌
嗜好甜食,糖為癌細胞提供養料
果蔬殘留農藥,是緻癌的元凶之一
汞、鎘等攝取超標,破壞免疫係統
Part 8 常見癌癥的飲食預防
肺癌——遠離,注意烹飪方式
胃癌——清淡飲食,細嚼慢咽
肝癌——控酒護肝是關鍵
食管癌——喜食燙食惹的禍
腸癌——潤腸通便是重點
腎癌——避免高蛋白、高嘌呤飲食
癌——吃豆類食物,慎喝咖啡
宮頸癌——多溫熱,少寒涼
前列腺癌——控製熱量,補充營養
附錄// 有效防癌抗癌的營養素
王海玲 講師,高級營養師,公共營養師高級技師,中國企業高級培訓師,被邢颱市總工會授予教師稱號,榮獲中國營養師年會健康講師稱號等,一直緻力於營養與健康培訓。近幾年,作為營養專傢參與錄製瞭多部電視颱節目,並一直開展企業、學校的營養講座,齣版瞭多部營養健康類圖書,造福大眾。
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