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基本信息

书名：医疗饮食速查宝典

定价：26.00元

作者：姚海扬,周峰

出版社：中国文史出版社

出版日期：2008-04-01

ISBN：9787503420573

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

编辑推荐

针对49种常见疾病，精选身边常见食物，搭配500种方便美食。
原料易找，搭配简便，日常起居稍加注意，便可祛病疗疾。
亘古的传承，数代的积累。
——中医老堂号“树滋堂”的传人
经年的理论钻研与践行。
——山东**家滋补养生药膳饭店的创办者
中医食疗养生和现代营养学的结合。
——中国药膳研究会常务理事、中国烹饪协会会员、中国营养学会会员

内容提要

集中医、药膳、营养、烹饪于一身的中国餐饮文化大师、药膳大师姚海扬先生针对49种常见疾病，精心选择常见食物，搭配500余种美食，告诉您如何于一日三餐、在日常美食的享受中，以食物辅助治疗，愉快而又简便地使病体康复。
生活中的大智慧，天然食物养生疗疾。亘古的传承，数代人的积累，经年的理论钻研与践行，中医食疗养生和现代营养学的结合。
本书集中医、药膳、营养、烹饪于一身的中国餐饮文化大师、药膳大师姚海扬先生针对49种常见疾病，精心选择常见食物，搭配500余种美食，告诉您如何于一日三餐、在日常美食的享受中，以食物辅助治疗，愉快而又简便地使病体康复。

目录

内科
感冒
西医对感冒的认识
感冒的中医辨证
感冒患者的饮食宜忌
感冒患者的中医药膳饮食26例
肺炎
西医对肺炎的认识
肺炎的中医辨证
肺炎患者的饮食宜忌
肺炎患者的中医药膳饮食13例
支气管炎
西医对支气管炎的认识
支气管炎的中医辨证
支气管炎患者的饮食宜忌
支气管炎患者的中医
药膳饮食35例
哮喘病
西医对哮喘病的认识
哮喘病的中医辨证
哮喘病患者的饮食宜忌
哮喘病患者的中医
药膳饮食23例
肺结核
西医对肺结核的认识
肺结核的中医辨证
肺结核患者的饮食宜忌
肺结核患者的中医药膳饮食30例
头痛
西医对头痛病的认识
头痛病的中医辨证
头痛病患者的饮食宜忌
头痛病患者的中医药膳饮食11例
高血脂
西医对高血脂的认识
高血脂的中医辨证
高血脂患者的饮食宜忌
高血脂患者的营养饮食建议
高血脂患者的中医
药膳饮食1例
高血压
西医对高血压的认识
高血压的中医辨证
高血压患者的饮食宜忌
高血压患者的中医
药膳饮食22例
冠心病
西医对冠心病的认识
冠心病的中医辨证
冠心病患者的饮食宜忌
冠心病患者的中医
药膳饮食14例
中风
西医对中风的认识
中风的中医辨证
中风患者的饮食宜忌
中风患者康复期的膳食
中风患者的中医
药膳饮食14例
贫血
西医对贫血的认识
贫血的中医辨证
贫血者的饮食宜忌
……
外科
妇科
五官科

作者介绍

姚海扬：山东中医老堂号——树滋堂第三代传人，中国药膳研究会常务理事，中国烹饪协会会员，中国营养学会会员。 　　1985年主持筹建山东省家滋补养生药膳饭店——齐鲁药膳楼，所研制的滋补药膳菜谱，颇具影响，被专家誉为“鲁菜之新裁，别开肴馔之生面”。

文摘

序言