9787801838568 营养,食物中来 航空工业出版社 林燕

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林燕 著



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发表于2024-11-16

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图书介绍

店铺: 聚雅图书专营店
出版社: 航空工业出版社
ISBN:9787801838568
商品编码:29563862078
包装:平装
出版时间:2007-01-01


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图书描述

基本信息

书名:营养,食物中来

定价:18.00元

作者:林燕

出版社:航空工业出版社

出版日期:2007-01-01

ISBN:9787801838568

字数:191000

页码:188

版次:1

装帧:平装

开本:

商品重量:0.359kg

编辑推荐


内容提要


营养对维护人体健康有很重要的作用。良好的营养可以使人精力充沛,保障身心健康。如果营养过少,就无法补充机体活动的需要,就会导致营养不良,造成抵抗力降低,体弱多病。如果营养过剩,也会引发各种疾病,造成所谓的“现代文明病”等。只有合理搭配,才能供给人体从事劳动、维持生命、保持体温、调节生理功能等的营养物质。
按照营养学家的说法,我们的身体需要六大营养素,这六大营养素分别为碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、水,它们虽然性状不同,但是其来源却是相同的,都来自于食物。
本书提供了人们进行合理膳食搭配的依据——不仅有各类食物的营养特点,还有以这种食物为主做成的菜肴。我们期待着这本书能够成为人们居家的实用性图书。

目录


作者介绍


文摘


序言



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