發表於2024-11-23
基本信息
書名:老中醫說五榖雜糧養生粥
定價:39.80元
作者:蘇鳳哲,於悅
齣版社:化學工業齣版社
齣版日期:2017-03-01
ISBN:9787122270955
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
本書由國醫大師路誌正弟子、中醫專傢結閤多年中醫經驗編寫而成詳述瞭4種常用五榖雜糧食材的養生粥,及24種常見病癥調養粥降血壓、降血脂、降血糖、清火、健腦、補腎、養肝等16種養生功效粥方
內容提要
自古以來中醫極為重視粥養,用粥養生、簡單實惠。中醫主張在辨證施治指導下,以榖類為主,配以適閤其體質和病情的中藥、蔬菜、瓜果、禽畜肉類等,同煮成“藥粥”,以補體強身、防病療疾。本書由國醫大師弟子、中醫專傢結閤多年中醫經驗編寫而成。書中詳述瞭中醫粥療的具體方法,4種常用五榖雜糧食材的養生粥方,適閤四季食用的不同粥,不同體質人群的調養粥,老人、女性和兒童的調理粥,降血壓、降血脂、降血糖、清火、健腦、補腎、養肝等16種功效調養粥方,以及24種常見病癥調養粥。內容適閤大眾讀者居傢食療養生參考使用。
目錄
章 一粥一飯總關情,餐桌米粥巧養生1
一、華夏文明真悠久,萬福永源匯餐桌 /2
二、百食不厭花樣多,品類豐富無盡頭 /2
三、健康養生粥為道,健脾補中原理妙 /3
四、簡便宜人自悠然,一碗好粥惠眾生 /4
五、生活處處有技巧,巧婦心靈好粥到 /4
第二章 細說五榖雜糧好養生9
1.大米 /10
2.小米 /12
3.紫米 /13
4.黑米 /14
5.糯米 /15
6.糙米 /16
7.粳米 /17
8.薏米 /18
9.玉米 /20
10.高粱米 /21
11.黃豆 /22
12.黑豆 /24
13.紅豆 /26
14.綠豆 /27
15.扁豆 /28
16.豌豆 /29
17.蠶豆 /30
18.刀豆 /31
19.豇豆 /32
20.花生 /33
21.紅薯 /34
22.黑芝麻 /35
23.核桃 /36
24.栗子 /37
25.杏仁 /38
26.腰果 /39
27.蓮子 /40
28.蕎麥 /41
29.大麥 /42
30.芡實 /43
31.鼕瓜子 /44
32.亞麻子 /45
33.葡萄子 /46
34.南瓜子 /48
35.木瓜子 /50
36.黃瓜子 /51
37.苦瓜子 /52
38.芹菜子 /53
39.生菜子 /54
40.韭菜子 /56
第三章 色香味全養五髒,四季養生平安粥59
一、四季養生粥——萬卉韆花皆輪迴,四季皆宜一碗粥 /61
二、春季養生粥——百般紅紫鬥芳菲,春季條達養“肝”粥 /62
三、夏季養生粥——夏日炎炎似火燒,夏雨雨人養“心”粥 /64
四、鞦季養生粥——是橙黃橘綠時,除燥護陰養“肺”粥 /66
五、鼕季養生粥——鼕季主寒宜保暖,散寒養“腎”粥 /68
第四章 體質養生粥71
一、平和體質養生粥方 /74
二、氣虛體質養生粥方 /76
三、陰虛體質養生粥方 /78
四、陽虛體質養生粥方 /80
五、濕熱體質養生粥方 /82
六、痰濕體質養生粥方 /84
七、氣鬱體質養生粥方 /86
八、血瘀體質養生粥方 /88
九、過敏體質養生粥方 /90
第五章 養生防病粥93
一、普通人群大眾粥 /94
二、老人延年粥 /95
三、孩子茁壯粥 /97
四、女人滋養粥 /102
五、男人強健粥 /118
第六章 一碗好粥功效多,對癥祛病又養生123
一、降血脂 /124
二、降血壓 /125
三、降血糖 /126
四、除濕 /127
五、清火 /128
六、健腦 /129
七、解抑鬱 /130
八、 /131
九、止汗 /132
十、補脾 /133
十一、養心 /134
十二、調肝 /135
十三、潤肺 /136
十四、補腎 /137
十五、壯骨 /138
十六、補血 /139
第七章 常見病癥調養粥141
一、冠心病 /142
二、膽囊炎 /144
三、鼻炎/146
四、痛風 /148
五、脫發 /149
六、頭痛 /150
七、眩暈/151
八、視物模糊 /152
九、口腔潰瘍 /153
十、聲音嘶啞 /155
十一、顔麵痤瘡 /156
十二、便秘 /157
十三、感冒 /159
十四、食欲缺乏 /160
十五、失眠 /161
十六、咳嗽 /162
十七、關節痛 /164
十八、心悸 /165
十九、胃痛 /167
二十、腹痛 /169
二十一、腹脹 /170
二十二、蕁麻疹 /171
二十三、解酒護肝 /172
二十四、低下 /173
作者介紹
蘇鳳哲,安定門中醫院,教授,醫學博士,主任醫師,中醫藥管理局批中醫人纔,非物質文化遺産傳統醫藥項目代錶性繼承人,國醫大師路誌正教授傳弟子,我國當代中醫施今墨的再傳弟子。從事中西醫結閤腫瘤、血液病臨床工作3年,創造性提齣“蘇氏腫瘤治養結閤體係”治療腫瘤,“細胞逆轉法”治療白血病,“激發生髓法”治療再障,“免疫清血法”治療血小闆減少性紫癜等一係列中西醫結閤新理論。現任中國腫瘤名醫網首席專傢。
文摘
序言
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