發表於2024-11-26
基本信息
書名:華夏茶文化賞讀 茗茶品韻
定價:49.00元
作者:司馬法良
齣版社:中州古籍齣版社
齣版日期:2016-01-01
ISBN:9787534854255
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
本書介紹瞭茶史、茶道、茶文、茶俗、茶具等專業知識的同時,還介紹瞭製茶、茶飲等技藝,使之在具有知識性、科學性的基礎上,更有實用性;並因其采用瞭圖文並茂的版式,更使本書具有欣賞性與收藏性。
內容提要
茶葉堪稱是中華民族對世界文明作齣的獨特貢獻,它與咖啡、可可並稱為世界三大非酒精類飲料,以其神奇的功效和魅力,備受世人喜愛,成為風靡世界的大眾化飲品。裴述在《茶述》中說茶葉“其性精清,其味浩潔,其用滌煩,其功緻和。參百品而不混,越眾飲而獨高”。幾韆年來,人們飲茶,恒久不厭,不僅在物質生活上得到享受,而且在精神上也得到愉悅,茶遂成為人們不可或缺的珍品,更被譽為康樂飲料。
法國的學者費爾南·布羅代爾說:“茶在中國與葡萄在地中海沿岸起的作用相同,凝聚著高度發達的文明。”由此可知,中國是茶的故鄉,是茶文化起源和傳播的中心,已經得到世界的承認。
“茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公”,在曆經唐代的發揚,宋代更提升為品賞意境。再由明代的演進推廣,迄今飲茶的曆史已在3000年以上瞭。如果說古老的中華文明是一條浩蕩萬裏的長河,那麼源遠流長的茶文化就是這條長河的明淨而意韻綿長的支流。正因為茶業經濟和茶文化是高度發達的中華文明的一個載體,不僅在中國曆史發展進程中發揮瞭重要作用,而且在世界文明史上産生瞭重要影響,所以,茶業史、茶文化也成瞭學術界研究的重要課題。
本書堪稱是記述茶文化的專著,在介紹瞭茶史、茶道、茶文、茶俗、茶具等專業知識的同時,還介紹瞭製茶、茶飲等技藝,使之在具有知識性、科學性的基礎上,更有實用性;並因其采用瞭圖文並茂的版式,更使本書具有欣賞性與收藏性。目錄
作者介紹
文摘
序言
華夏茶文化賞讀 茗茶品韻 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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