趣味生活简史 9787514130058 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

书名:趣味生活简史

定价：26.00元

售价：17.7元,便宜8.3元,折扣68

作者:素素

出版社：经济科学出版社

出版日期：2013-05-01

ISBN：9787514130058

字数：

页码：155

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

《趣味生活简史》犹如一幅通过显微镜呈现日常生活的缩微景观。在生活中，有很多稀奇古怪又很有趣的事情，这些事情就潜伏在我们的身边，只是我们平时不太会去细想而已。翻开《趣味生活简史》，你就会享受到那份简单而纯粹的趣味。

内容提要

大千世界无奇不有，从植物、动物、气象再到我们人体自身，各种现象都有它独特的意义所在。
　　如果把浩瀚的天地比作一本厚重的大书，以天做封面、地做封底，那么风霜云雨便是这本大书中一个个跳动的五彩音符、一行行优美的迷人诗句。无尽的变幻描绘出天地间精美绝伦的画卷，万千的奥妙抒发着春夏秋冬四季风云的情韵。
　　让我们一起去体会生活中的趣味，一同享受那无穷的快乐。

目录

作者介绍

文摘

种子是怎样萌芽的？无论是在荒无人烟的大漠，还是在烟波浩渺的湖泊，我们都能见到顽强生长的植物，它们是怎么在不同的环境中萌发的呢？小小的种子破土而生是一个怎样的过程呢？它具备怎样旺盛的生命力呢？只要种子的胚是活的，有合适的水分、空气和温度等外界条件，不久种子就会萌芽，长成幼苗。种子有双子叶和单子叶之分，它们的萌芽是不同的。
　　黄豆、绿豆长出黄豆芽、绿豆芽，就是一个双子叶植物种子的萌芽过程。这类种子萌芽时，首先吸收水分，体积膨大，突破种皮，子叶贮藏的营养物质输送给胚根、胚轴、胚芽。这三部分的细胞分裂、生长。胚根发育成根，胚轴不断伸长。当胚轴伸直时，便带着两片子叶伸出土面——幼苗破土了。幼苗破土后，黄白色的胚芽显露出来，胚芽逐渐发育成植物的茎，茎上生出叶子，在阳光下逐渐变成绿色。
　　小麦、玉米、高粱等是单子叶种子。以玉米为例，种子萌芽时，子叶不伸出来，而是留在种子里，吸收胚乳的营养物质输送给胚根、胚轴、胚芽。胚根先从种子里伸出，发育成根。根的基部又长出三四条根。同时，胚芽也在伸长，突破种皮，逐渐伸长钻出土面，幼苗破土了。幼苗一出土面。胚芽见到阳光不久就变成绿色。
　　种子植物怎样演化成了优势物种？种子植物是裸子植物和被子植物的总称，我们常的花草树木、瓜果蔬菜、粮食作物绝大多数都结种子。种子植物的出现虽然比苔藓植物和蕨类植物分别晚了3亿年和2000万年，却成为优势物种，这是为什么呢？种子植物由胚珠经过传粉受精形成。种子一般由种皮、胚和胚乳三部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分。种子还有很多适于传播以及抵抗不良条件的结构，为植物的种族延续创造了良好的条件。所以在植物的系统发育过程中，种子植物能够代替蕨类植物取得优势地位。
　　种子植物与人类生活关系密切，除日常生活必需的粮、油、棉外，一些药用植物（如杏仁）、调味品（如胡椒）、饮料（如咖啡、可可）等都来自种子。
　　为什么说开花植物的起源是个“讨厌之谜”？化石记录中全球早的花，可能要算近年来在中国发现的“辽宁古果”和“中华古果”，这两种看上去并不太美丽的植物有着完整的花朵和果实。关于它们生活的年代，有侏罗纪晚期（1.45亿年前）和白垩纪早期（1.25亿年前）等不同说法。不管怎样，科学家们普遍相信，开花植物出现在地球上，是1亿多年前的事。
　　开花植物已经在地球上生存了这么久，但是当我们面对在构造上、体型上及组织上都极为复杂且变化多端的花朵，要探索它们的起源是一件相当困难的事，因此，1879年达尔文写给虎克的信中提到：“由我们目前检视的所有高等植物，实在无法想象，它们怎么能在那么短的地质年代快速地发展出来，这真是令人心烦的神秘。”世界上早的花到底是什么样子，又起源于何时何地？100多年前，当达尔文这样对自己轻轻发问的时候，他或许没有想到，这竟成了困惑后人一个多世纪的“讨厌之谜”。
　　什么是被子植物？被子植物也称为“开花植物”或“显花植物”，是现今植物界繁盛和分布广的类群，主要的特征是具有真正的花，花由花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊构成。目前地球上共有25万种至30万种被子植物。占植物界的一半以上。这还不包括新发现的种类。
　　常见的被子植物有萝卜、榨菜、大白菜、西蓝花、花椰菜、青菜、丝瓜、西瓜、冬瓜、黄瓜、南瓜以及花卉中的满天星、菊花、芍药、牡丹、含笑、白兰、玉兰等。
　　被子植物是现代植物中高级也是繁茂的一个类群，分布很广。它的营养器官和繁殖器官都比裸子植物更为高级和复杂。自新生代以来，它们因为更适应环境一直占据优势。被子植物的特征包括以下几点：被子植物有真正的开花结果过程，所以又称显花植物；被子植物的胚珠贮藏于密闭的子房之中；被子植物具有发达的维管束结构组织；被子植物的花粉可经风媒、水媒、虫媒等方式传播。
　　为什么植物可吃的部分都有不同的味道？我们所吃的食物，因为含有不同的化学物质，所以会有不同的味道。有甜味食物，多是因为含有糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖等。不过，有些东西本身不甜，但到嘴里后就会变甜，比如含淀粉类食物，因唾液中酵素的分解，就变成有甜味的麦芽糖和葡萄糖。
　　带酸味的食物，多因为植物体内含有各种有机酸，包括醋酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、酒石酸等。
　　有苦味的，比如许多中药材，这多是因为其中含有生物碱所造成的。比如黄连，就含有很多的黄连素，所以非常苦。
　　至于辣味。原因就比较复杂了。辣椒含有辣椒素；含有；生萝卜含有芥子油，才会有辣味。带有涩味，大多是有鞣酸的关系。比如生柿子、茶叶、橄榄等，都含有鞣酸，所以吃起来会有涩味。
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