家政女皇 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

书名:家政女皇

定价：26.80元

售价：18.2元,便宜8.6元,折扣67

作者:陆芸

出版社：中国画报出版社

出版日期：2011-06-01

ISBN：9787514600001

字数：

页码：221

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

一个家庭的家政搞好了，不但能提升生活质量，而且能节约时间成本，提升幸福指数。生活中，一个小小的问题，可能使很多人摸不着头绪，本来几秒钟就能解决的问题，到头来却不知道该怎样办。这样不但降低生活质量，还会影响个人魅力。
帮你掌握生活中的“小”技巧，解决实际生活中的“大”问题，让柴、米、油、盐的生活更精彩。

内容提要

《家政女皇：轻松生活好帮手》从生活礼仪、肌肤保养、着装、饮食、急救等十个方面入手，全面讲解了生活中我们需要掌握的各种方法和技巧。这些方法和技巧简单易行，一学就会，一用就灵，让你省时、省力、省钱，是我们家庭生活不可或缺的好帮手。

目录

作者介绍

文摘

韩国人的饮食礼仪
韩国饭馆内部的结构分为两种，使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人把双腿收拢坐下。
左手要放在桌子下面，不能去碰饭碗，嘴也不能接触饭碗。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。
勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其他食器上。筷子只负责夹菜。即使你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。筷子在不夹菜时，放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。
西餐桌上的礼仪
在非正式场合，若在道菜上来以前面包已上桌，先取食并无不可。但在正式餐会，应等到道菜全部上桌，主宾动手后才能开始食用。一律取用左手边的面包。在正式场合不可以用面包直接醮汤食用，否则将被视为没有教养的表现。此外，面包要用手撕成小块再送入口中。其作用和水一样，都是用以冲淡前一道菜的余味，一般到上点心时才撤走。
应注意与全桌人的用餐速度保持一致。原则上同时开始同时完毕；男士尤其不可比女士先用完。当女士不打算再继续用餐时，应告诉在座的其他人，请他人慢用。在人数众多的宴会中，则以同桌或附近共餐者的速度为参照。在正式宴会时，一定要等大家都把刀叉放下后才可开始撤盘。全部撤完后才能上下一道菜。食物入口后应闭口慢嚼，避免吃出声音。口中有食物不可开口说话，因此，人口量不可太多，以便可以开口说话，同理，在他人嘴中有食物时不宜向其发问。
注意餐桌上的姿态
在餐桌上时，规范的姿势非常重要。坐姿应保持稳定，不能前后摇摆。应腰板挺直，膝盖放平。无论男女，用餐时跷起二郎腿都不美观而且失礼。将腿跷起，餐巾就不能平放在腿上，衣服也容易被弄皱，并且移动腿部时，稍不留意就会碰到桌子，使桌上的餐具摇晃而惹出意想不到的麻烦。众多难堪而令人不快的情景，大都因这类不合宜之举而造成。
应避免的类似举动还有：把腿张成八字形、伸伸懒腰、松松裤带、摇头晃脑、伸展双臂做体操等等，这些姿势都很失礼、不雅观。
刀叉的摆放
持刀又的基本原则是右手持刀，左手拿叉，用手轻握尾端，食指按在柄上。注意，不要右手拿叉，而左手持刀。
进餐过程中，如果中途暂时离开餐桌，只要把刀叉的上半部分斜着半放在盘子里，刀叉的手持部分放在桌面上，让刀头和刀尖相对成“一”字型，或者呈八字形。刀刃向内，叉齿朝上。这样表示你还没有吃完，只是中途暂时离开，还会回来继续吃。
用餐完毕，就把叉子的下面向上，刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。

序言