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【正版 】看視頻！零基礎學做烘焙 烘焙書 烤箱傢用 烘焙食譜書 麵包書烘焙大全 教程 配方 烘焙食譜

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發表於2024-12-22

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圖書介紹

店鋪： 鑫舟啓航圖書專營店
齣版社： 廣東人名齣版社
ISBN：9787218122472
商品編碼：29707983004
叢書名： 看視頻零基礎學做烘焙
開本：16開

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圖書描述

商品參數

書    名：看視頻！零基礎學做烘焙

I S B N ：9787218122472

作    者：甘智榮

齣 版 社：廣東人民齣版社

齣版時間：

印刷時間：2018/1/1

字    數：

頁    數：

開    本：16開

包    裝：平裝

重    量：g

定    價：39.8元

目錄

《看視頻！零基礎學做烘焙》

內容介紹

本書共有四個章節,首先介紹瞭關於烘焙的基本知識，主要包括有基礎原料、基礎工具和製作烘焙竅門的闡述，讓您快速瞭解並掌握烘焙。接下來的三章將按照初級、中級、高*安排，每一級彆都介紹瞭麵包、蛋糕、餅乾以及點心四大類精彩紛呈的烘焙作品，而且，每個烘焙成品介紹瞭烘焙的材料、做法等內容，還有詳細的步驟圖展示，更配有二維碼，用手機輕鬆一掃，就可以觀看對應成品的製作視頻。本書以簡單、易學為主要原則，讓你在一學就會，學做烘焙簡直信手拈來！

作者介紹

甘智榮，國*考評員、中國烹飪大師名菜品鑒高*顧問。多次參與電*颱美食類節目，曾榮獲國*食品餐飲博覽會大廚奬、環球廚神?*際挑戰賽銀奬等。

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