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慧眼识食品：家庭食品的选购与识别——消费慧眼丛书

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萧俊林，关景奎 著

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发表于2024-11-19

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图书介绍

店铺： 博学精华图书专营店
出版社： 机械工业出版社
ISBN：9787111117902
商品编码：29726033942
包装：平装
出版时间：2003-03-01

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图书描述

基本信息

书名:慧眼识食品：家庭食品的选购与识别——消费慧眼丛书

：16.00元

售价：11.2元,便宜4.8元,折扣70

作者:萧俊林,关景奎

出版社：机械工业出版社

出版日期：2003-03-01

ISBN：9787111117902

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

“民以食为天”，食品是人们生活*基本的必需品。然而，因仪器质量而引发的各类问题却频频出现。本书详细地讲解了食品质量的识别方法，列出了大量经有关部门查处的假冒伪劣仪器的案例，图文并茂，阅读轻松，是消费者的生活手册。

内容提要

“民以食为天”，食品是人们生活基本的必需品。然而，因仪器质量而引发的各类问题却频频出现。本书详细地讲解了食品质量的识别方法，列出了大量经有关部门查处的假冒伪劣仪器的案例，图文并茂，阅读轻松，是消费者的生活手册。

目录

前言章 怎样选购与识别粮食类食品第2章 怎样选购与识别食用油和油料第3章 怎样选购与识别豆制品及淀粉类食品第4章 怎样选购与识别果品第5章 怎样选购与识别蔬菜类食品第6章 怎样选购与识别肉及肉制品第7章 怎样选购与识别乳类及乳制品第8章 怎样选购与识别蛋及蛋制品第9章 怎样选购与识别水产品及水产制品0章 怎样选购与识别蜂蜜1章 怎样选购与识别调味品2章 怎样选购与识别酒类产品3章 怎样选购与识别罐头类食品4章 怎样选购与识别糕点、面包及饼干5章 怎样选购与识别食糖及糖果6章 怎样选购与识别茶叶7章 怎样选购与识别饮料及冷食8章 怎样选购与识别卷烟

作者介绍


文摘


序言



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