秦淮(夫子庙)传统风味小吃制作技艺 9787553305363

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徐宁 著



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发表于2024-11-25

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图书介绍

店铺: 韵读图书专营店
出版社: 南京出版社 , 南京出版传媒集团
ISBN:9787553305363
商品编码:29729542945
包装:其他
出版时间:2014-05-01


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图书描述

   图书基本信息
图书名称 秦淮(夫子庙)传统风味小吃制作技艺 作者 徐宁
定价 50.00元 出版社 南京出版社,南京出版传媒集团
ISBN 9787553305363 出版日期 2014-05-01
字数 页码
版次 1 装帧 其他
开本 商品重量 0.4Kg

   内容简介
以南京省级 “非遗”项目秦淮(夫子庙)传统风味小吃制作技艺为题材,中英文对照,采用中国传统经折装,成品宽13厘米,高28.5厘米,拉开长1.5米,正面以叙述文字为主,配以精美照片,简要介绍该项目的悠久历史、精妙工艺、丰赡内涵和美好未来四大内容;反面是表现主题的手绘画卷,立于桌面如小型屏风,十分精美生动。

   作者简介
主编为南京市委宣传部部长徐宁,编委为南京市文化局、南京非遗保护中心、南京非遗各项目保护单位的专家、学者,在各领域具备丰富的研究成果和实践经验,著有相关著作多部。

   目录

   编辑推荐

   文摘

   序言

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