我愛芝士蛋糕

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大森行子 著



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發表於2024-11-11

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圖書介紹

店鋪: 英敏圖書專賣店
齣版社: 遼寜科學技術齣版社
ISBN:9787538182804
商品編碼:29771963042
包裝:平裝
開本:16
齣版時間:2014-02-01


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圖書描述


內容介紹
本書詳細介紹瞭五大種類的芝士蛋糕的製作,包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細的步驟圖,以便讀者更加直觀的學xi。 類型1,烘焙芝士蛋糕:擁有酸甜適中的口味,中規中矩的蛋糕。 類型二,紐約芝士蛋糕:擁有醇厚綿軟口感,香濃可口的蛋糕。 類型三,蛋奶酥芝士蛋糕:擁有蓬鬆輕柔口感,瞬間融化的蛋糕。 類型四,半熟芝士蛋糕:酸爽、絲滑的口感。 慕斯半熟芝士蛋糕:蓬鬆輕柔的味覺享受。

本書詳細介紹瞭五大種類的芝士蛋糕的製作,包括烘焙型芝士蛋糕、紐約芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每種蛋糕都配有詳細的步驟圖,以便讀者更加直觀的學xi。

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類型1,烘焙芝士蛋糕:擁有酸甜適中的口味,中規中矩的蛋糕。

類型二,紐約芝士蛋糕:擁有醇厚綿軟口感,香濃可口的蛋糕。

類型三,蛋奶酥芝士蛋糕:擁有蓬鬆輕柔口感,瞬間融化的蛋糕。

類型四,半熟芝士蛋糕:酸爽、絲滑的口感。

慕斯半熟芝士蛋糕:蓬鬆輕柔的味覺享受。

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芝士蛋糕作為慶祝會、生日、宴會的甜品或者禮物都非常閤適,適用於各種場閤。親手做的芝士蛋糕送給“某人”,在包裝上也想多花點心思,卻不知道如何使它變得更漂亮?沒有關係,包裝小點子讓你輕鬆學會三角包裝*、布頭包裝*和漂亮的裝飾技巧。

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老少鹹宜的芝士蛋糕,把原料攪啊攪,*然就這麼做好瞭。隻要有奶油奶酪,把冰箱裏的材料加進去就 OK 瞭,簡單易學。而烘焙方*和原料的不同搭配,也會帶來彆樣的味覺和視覺上的享受,這也是其魅力所在。菜鳥也能做得有模有樣。這種蛋糕樸實無華,人見人愛。 &xbsp;

《我愛芝士蛋糕》1書包含瞭作者的許多du門秘訣,保證您du自麵對操作颱也能不假思索的輕鬆搞定1切。

&xbsp; zoxg之,讓我們按照書中的做*製作,之後再搭配時令水果、奶油奶酪加以創新,發掘屬於自己的芝士蛋糕吧。

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目錄
本書介紹5種芝士蛋糕 兩種蛋糕模?模具的事先處理 無需特殊工具 成功小秘訣 烘焙型芝士蛋糕 基礎烘焙芝士蛋糕 咖啡大理石芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 可可香蕉芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕 楓糖口味堅果芝士蛋糕 水果乾芝士蛋糕 洋梨芝士蛋糕 基礎紐約芝士蛋糕本書介紹5種芝士蛋糕
兩種蛋糕模?模具的事先處理
無需特殊工具
成功小秘訣
烘焙型芝士蛋糕
基礎烘焙芝士蛋糕
咖啡大理石芝士蛋糕
藍莓芝士蛋糕
可可香蕉芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕
楓糖口味堅果芝士蛋糕
水果乾芝士蛋糕
洋梨芝士蛋糕
基礎紐約芝士蛋糕
西梅芝士蛋糕
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巧剋力香橙芝士蛋糕
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