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我妈一直很想要的安全买菜经

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何丽，快读慢活 出品 著

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发表于2024-11-16

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图书介绍

店铺： 北京爱读者图书专营店
出版社： 中华工商联合出版社
ISBN：9787515805689
商品编码：29781377495
包装：平装-胶订
出版时间：2013-08-01

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图书描述

基本信息

书名：我妈一直很想要的安全买菜经

定价：29.90元

作者：何丽 , 快读慢活 出品

出版社：中华工商联合出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787515805689

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

★ 中国家庭必须买！

内容提要

为什么中国家庭亟需一本《安全买菜经》

世界卫生组织公布的数据显示：33％的癌症是“吃”出来的！民以食为天，吃什么直接决定身体的健康。现在市面上各种有毒食品屡禁不止，手段层出不穷，普通消费者深陷其中，根本无从判别。
看看那些从菜场、超市买回家的所谓“放心菜”：白净的莲藕，水一泡竟然变为乌黑（使用了亚漂白）；新鲜的猪肉，手一压竟然冒出黄色汁液（添加了致癌瘦肉精）……这些问题食品，一旦吃了轻则头晕、恶心，重则上吐下泄甚至休克，时间一长，身体更是什么病都“吃”出来了——试问：家庭餐桌该如何保卫？究竟该如何识别，才能买到真正放心的安全食品？
中国家庭亟需一本*、可靠、实用的安全买菜指南！为什么中国家庭亟需一本《安全买菜经》

目录

作者介绍

何丽教授——

“中国疾病预防控制中心·营养与食品安全所”研究员，20年食品营养与安全领域专业研究经验。

在中央电视台《每周质量报告》、《消费主张》、《平安365》与北京电视台《快乐生活一点通》、《生活2013》等节目常年讲解菜场、超市的各种危险食品，和安全买菜的各种实用小技巧。

●中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 研究员

●国家食品药品监督管理局保健食品审评中心 审评专家

●卫生部“全国相约健康社区行” 特聘巡讲专家

文摘

序言


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