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輕鬆學做菜：簡易拌菜 9787538464979 吉林科學技術齣版社

輕鬆學做菜：簡易拌菜 9787538464979 吉林科學技術齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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飲食生活編委會 著

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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪： 花晨月夕圖書專營店
齣版社： 吉林科學技術齣版社
ISBN：9787538464979
商品編碼：29922664393
包裝：平裝
齣版時間：2013-02-01

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圖書描述

基本信息

書名：輕鬆學做菜：簡易拌菜

定價：12.80元

作者：飲食生活編委會

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2013-02-01

ISBN：9787538464979

字數：

頁碼：159

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《輕鬆學做菜：簡易拌菜》主要介紹瞭5類簡易傢常拌菜的製作方法。《輕鬆學做菜：簡易拌菜》突齣菜譜的實用性、簡潔性和閱讀性，每道菜肴不僅配有精美圖片，還介紹瞭菜肴的口味和操作時間等內容，針對典型菜例的製作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握菜肴的烹飪方法，烹調齣滿足全傢人不同口味需要的健康佳肴。

目錄

下廚須知
常見食材刀工處理
蔬菜類
肉類
水産類
菌菇·；豆製品
拌菜常用調味汁
拌菜常用“拌法”
Part 1 蔬菜
……
Part 2 畜肉
Part 3 禽蛋
Part 4 水産
Part 5 豆菌

作者介紹

文摘

序言


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