发表于2024-11-23
基本信息
书名:精选家常菜大全
定价:29.80元
作者:高杰
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2013-04-01
ISBN:9787501991426
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.699kg
编辑推荐
《精选家常菜大全》是一本与众不同、与时俱进的菜谱书!历时2年的沉淀之作,舌尖上的诱惑,吃货们的美味生活!
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内容提要
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目录
作者介绍
高杰,中餐高级烹调技师、西餐高级烹调技师,中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴,尤其擅长家常菜、川菜和粤菜。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。先后在多家高星级饭店担任厨师长。
发表文章20余篇,曾多次担任中央电视台《天天饮食》、河南电视台《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中国食品报》曾对其做过专题报道。
文摘
序言
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