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美食新时尚著

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发表于2024-11-23

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图书介绍

店铺：梅凯瑞图书专营店

出版社：中华工商联合出版社

ISBN：9787515804514

商品编码：29936764611

包装：平装

出版时间：2013-05-01

图书描述

基本信息

书名：简单易做的西式浓汤

定价：28.00元

作者：美食新时尚

出版社：中华工商联合出版社

出版日期：2013-05-01

ISBN：9787515804514

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

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内容提要

　　《色味生活系列：简单易做的西式浓汤》精选地道西式浓汤菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择。

Part1 西式浓汤入门篇

风味独特的西式浓汤

西式浓汤的常用材料

西式浓汤的基础——高汤

Part2 醇厚美味的西式浓汤

奶油南瓜汤

胡萝卜浓汤

匈牙利海鲜汤

蛤蜊奶油周打汤

奶油鸡肉汤