小食代係列:徽味無窮 9787111473060 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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飯主播著

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發表於2024-11-25

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圖書介紹

店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：機械工業齣版社

ISBN：9787111473060

商品編碼：30015047521

包裝：平裝

齣版時間：2014-08-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	小食代係列:徽味無窮	作者	飯主播
定價	39.80元	齣版社	機械工業齣版社
ISBN	9787111473060	齣版日期	2014-08-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	24開	商品重量	0.4Kg

內容簡介
本書以作者成長的時間為主綫，隨著作者的成長，對美食的愛好也在不斷變化，在作者成長的每個階段都介紹瞭一種類型的美食。比如章介紹瞭一些老飯店；第二章介紹瞭學生時代的路邊攤；第三章介紹瞭剛上班時那些小資的餐廳；第四章介紹瞭自己小有成就後齣入的一些比較高的高檔飯店。

作者簡介
從事電視、電颱美食主持工作多年，還擔任新浪、搜狐以及多傢雜誌報紙美食專欄作傢。自年先後主持《美食》《玩轉大閤肥》《閤肥那麼贊》等節目，憑藉鬼馬活潑風格深受廣大熱愛美食的觀眾喜愛。年參加大型美食真人秀《中國味道》節目並獲得瞭“中國好舌頭”“中國美食主播”榮譽稱號。

章
吃貨初長成——迴憶兒時的
“吃”為什麼是人們恒久不變的生活追求？這恐怕早已脫離瞭溫飽的思慮。很多人寄情於吃，不僅是因為愛上某種味道，更多的是因為一種情思。熟悉的味道會喚醒記憶，伴隨著美食下肚，種種迴憶浮現眼前。兒時的美食記憶——、老小吃都集結於此，使人跟著空氣中飄散的誘人的食物香氣迴到過去。
1 童年的“奢食”記憶——閤肥飯店
2 買布的福利——城隍廟電烤羊肉串
3 大美無聲——劉一手心火鍋
4 老派新張——紫葡萄大酒店
5 城市中安心的驛站——古井24小時麵館
6 感受烘焙的溫暖——嚮陽坊
第二章
青春紀念冊——學生時代街邊的特色小吃
特色小吃一直都是學生和小白領的愛。價格便宜量又足的各色小吃不僅能打打牙祭填飽肚子，還承載著或青澀或苦悶或好笑的青春迴憶。你可能不會想起與自己正襟危坐品嘗紅酒牛排的飯搭子，但能夠牢記鼕日街頭與你分享一碗牛肉粉絲的老同學。這就是美食的力量。
1 米綫不過橋——王仁和米綫
2 龍蝦能上BBC——老六龍蝦
3 黑人兄弟也點贊的麵——007牛肉麵
4 愛上“蒼蠅館子”的理由——大老劉
5 我把青春獻給你——小鬍生煎
6 一枚蛋捲的五味人生——陳三光芙蓉蛋捲
7 “無影手”的秘密——詹記宮廷桃酥王
8 官亭路上的古惑傳說——川西人傢
第三章
輕熟年代——極高的情調飯店
當年齡和錢包都進階到一個新的高度之後，我們開始對美食有瞭更多的要求——要環境、要情調、要個性，重要的是有味道。當然，物有所值是所有評價標準的前提。
1 主食的革命——七色美糧
2 不裝腔作勢的情調——海藻餐廳
3 辣和甜如蜜——得蚨香烤翅
4 今晚的咖啡店裏沒有咖啡隻有鹽——藍瓶子咖啡餐廳
5 美食是一種理想——烏托邦
6 成人的童話——查理布朗咖啡店
7 泰有味——瑪薩哢哢
8 當烤魚遭遇海盜風——加勒比烤魚
9 有誌青年吃優質菜——青年餐廳
10 吃魚不吐刺的理想國——魚迷之鄉生態鴨嘴魚館
第四章
成功人士的名片——品質酒店
一直以來，我們對星級酒店的誤解伴隨著年齡的增長和鼓起來的腰包漸漸釋然——原來高端不代錶低，大氣不代錶不接地氣，上檔次不代錶不親民。隻要選對瞭地方，找準瞭美食，“高大上”的飯店自然會用美味告訴我們“一分價錢一分貨”的道理。
1 可以喝的火鍋——麗清大彆山鵝火鍋
2 過與紅酒有關的美味生活——巴黎莊園
3 充滿禪意的食物——竹鶴園精緻創作料理
4 王品級彆的牛肉麵——老爹私房牛肉麵
5 粵菜也親民——一品宴
6 自助達人評價高的餐廳——天鵝湖大酒店金天鵝自助
7 徽州飲食覓文化——徽商故裏
8 真心隻給愛的人——運升樓
後記