發表於2024-11-25
基本信息
書名:葡萄酒課
定價:128.00元
作者:範恒杏
齣版社:暫無
齣版日期:2011-05-01
ISBN:9787200086737
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:軟精裝
開本:16開
商品重量:0.599kg
編輯推薦
由範恒杏編著的《葡萄酒課》對葡萄酒愛好者頗有助益,可以幫助他們奠定紮實的知識基礎,讓他們有信心在迷人的葡萄酒世界中探索得更遠。葡萄酒是人類遠古、精奧和多樣的酒類飲料,對它的學習和品鑒永無止境,本書能引導人們走齣初的幾步。
內容提要
由範恒杏編著的《葡萄酒課》對葡萄酒愛好者頗有助益,可以幫助他們奠定紮實的知識基礎,讓他們有信心在迷人的葡萄酒世界中探索得更遠。葡萄酒是人類遠古、精奧和多樣的酒類飲料,對它的學習和品鑒永無止境,本書能引導人們走齣初的幾步。
目錄
課 通嚮葡萄酒世界的後樓梯 邂逅葡萄酒 美酒是怎樣煉成的第二課 葡萄酒的身份證 舊世界葡萄酒酒標 新世界葡萄酒酒標第三課 葡萄品種的紅白坐標 紅葡萄主要品種 白葡萄主要品種第四課 葡萄酒禮儀 葡萄酒品鑒 葡萄酒保存 葡萄酒侍酒第五課 品味舊世界 法國:離天堂更近 意大利:挑戰法國紅葡萄酒 德國:很白很“甜蜜” 西班牙:蘇醒的勇士 葡萄牙:褪去古老之後 瑞士:好酒不齣門 希臘:裹著葡萄酒香的民族 奧地利:當葡萄酒遇上音樂第六課 感受新世界 新西蘭:新世界貴族 澳大利亞:具遠見的釀酒國 智利:異軍突起的南美高點 阿根廷:南美未來的主角 南非:明日紅酒之星 美國:加州陽光下的葡萄交響第七課 走進葡萄酒世界 葡萄酒世界通行證 葡萄酒拍賣初接觸 世界十大名莊巡禮第八課 美酒與美食 葡萄酒佐餐秘籍 葡萄酒與健康第九課 光影中的葡萄酒 以葡萄酒為主題的電影 與葡萄酒相關的電影第十課 紅酒客搜吧 尋芳葡萄酒專賣店/酒窖 都市裏的紅酒吧
作者介紹
文摘
序言
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