從0開始學做意大利餐 (讓不會做飯的你輕鬆成為廚房高手！) 薑智耀,周學武中華工商聯閤齣下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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薑智耀，周學武著

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圖書介紹

店鋪：煜城弘毅圖書專營店

齣版社：中華工商聯閤齣版社

ISBN：9787515801667

商品編碼：30081043614

包裝：平裝

齣版時間：2012-06-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	從0開始學做意大利餐 (讓不會做飯的你輕鬆成為廚房高手！)	作者	薑智耀,周學武
定價	28.00元	齣版社	中華工商聯閤齣版社
ISBN	9787515801667	齣版日期	2012-06-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介
薑智耀、周學武主編的《從0開始做意大利餐》精選地道的意大利餐菜品製作詳解，600幅彩圖製作全程關鍵步驟實景再現，後附特色食材選購指南及替代選擇，專為中國傢庭定製，將營養意大利餐料理全圖解呈現，超詳細製作過程一學就會。

作者簡介

Part 1 瞭解意大利料理 “西餐之母”意大利餐意大利餐風格特色意大利的飲食禮儀Part 2 口感豐富的美味披薩瑪格瑞塔披薩什錦貝殼披薩薩拉米披薩雜菌披薩拿波裏鮮蝦番茄披薩意式紫蘇披薩橙味披薩牡蠣雞腿菇披薩風乾牛肉披薩小牛肉披薩蟹味菇蝦仁披薩Part 3 韻味的意大利麵意大利蒜香麵羅勒意大利麵什蔬蛤蜊麵意大利金槍魚奶油麵意大利雜菌麵蔬菜乳酪醬意大利麵高根左拉乳酪意大利麵羅勒什錦菇意大利麵蝦仁菠菜醬意大利麵蒜油醬意大利麵烤兔肉醬拌細螺絲麵墨魚麵配烤什錦時蔬Part 4 特色鮮明的意大利美食乳酪烤香茄意式奶油燴海鮮雞肉奶酪蘆筍沙拉香煎鴨肉配蘋果醬汁番茄風味燉小牛肉蔬菜火腿沙拉薩拉米腸蘆筍捲香煎三文魚配蛤蜊醬汁奶油時蔬燴海鮮小牛肉沙拉香草煎烤雞胸配時蔬黑芝麻烤魚配海鮮醬汁意大利牛肉湯蒸海膽配奶酪杏仁汁鬍蘿蔔土豆燉小牛肉香草燴牛肉牛尾湯配蒸飯烤兔肝配醋漬甜椒鰻魚燉牛肉配蔬菜意式海鮮湯香煎大蝦配甜椒醬汁烤小羊肉配時蔬魚肉茼蒿燉飯烤稚鴿配杜鬆子醬汁烤豬肋排配南瓜蘋果雞胸土豆沙拉烤釀蘑菇沙拉荷包蛋配香煎南瓜培瓦拉達燉飯紅生菜火腿捲配酸甜醬汁香煎真鯛配番茄醬汁羊肉沙拉南瓜煙肉沙拉番茄奶酪燉飯焦香奶油風味煎鴨胸配白肝附錄：特色食材選購指南

編輯推薦
薑智耀、周學武主編的《從0開始做意大利餐》精選地道的意大利餐菜品製作詳解，600幅彩圖製作全程關鍵步驟實景再現，後附特色食材選購指南及替代選擇，專為中國傢庭定製，將營養意大利餐料理全圖解呈現，超詳細製作過程一學就會。