Z2-茶與健康的科學研究-中國科學技術協會學術部中國科學技術齣版社 9787504666 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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中國科學技術協會學術部著

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圖書介紹

店鋪：華裕京通圖書專營店

齣版社：中國科學技術齣版社

ISBN：9787504666130

商品編碼：30082130131

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-07-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	茶與健康的科學研究	作者	中國科學技術協會學術部
定價	18.00元	齣版社	中國科學技術齣版社
ISBN	9787504666130	齣版日期	2014-07-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂

內容簡介
精彩內容敬請期待

作者簡介
精彩內容敬請期待

茶葉抗癌和生物可利用性研究飲茶與惡性腫瘤關聯性的流行病學研究概況茶對人體代謝綜閤徵的預防效應和機理茶對心血管疾病影響的研究進展茶對人體總體效應的研究茶對腫瘤治療的研究如何認識茶葉在醫療衛生中的定位茶的性味與化學成分關係探討茶葉中元素積纍規律及對人體健康的影響科學宣傳飲茶的利弊茶葉的外源性汙染和安全性評價專傢簡介部分媒體報道

編輯推薦

茶葉專傢圍繞“茶葉對健康的有益影響在動物學試驗、人體模擬試驗和流行病學試驗中的結果差異探析”、“茶葉在傳統醫學與現代科學研究之間的定位”、“茶在中醫理論中“性”和“味”特點劃分與化學成分的關係”、“茶葉中礦物質元素（鐵、鈣、鋁、錳、氟、稀土等）對人體健康的利弊作用”、“飲茶對營養物質吸收的影響（不同茶類、隔夜茶、女性“三期”、飲茶量、吃茶、解酒、用餐、減肥、降脂等）”、“客觀評估外源性汙染物質（農藥殘留等）對茶葉質量安全風險的影響”等多個議題。