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飲膳正要

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元忽思慧 著

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发表于2024-11-13

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图书介绍

店铺： 百图书苑图书专营店
出版社： 浙江人民美术出版社
ISBN：9787534045189
商品编码：30153655227
包装：软精装
出版时间：2015-08-01

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图书描述

基本信息

书名：飲膳正要

：36.00元

作者：(元)忽思慧

出版社：浙江人民美术出版社

出版日期：2015-08-01

ISBN：9787534045189

字数：

页码：

版次：1

装帧：软精装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

《饮膳正要——古刻新韵辑六》为元忽思慧所撰 ，成于元朝天历三年（公元1320年），全书共三卷。
　　卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤 煎，食疗诸病及食物相毒等。卷三讲的是米谷品 ，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。

目录

御制饮膳正要序虞序进书表原书目录三皇圣纪卷一 养生避忌 妊娠食忌 乳母食忌 饮酒避忌 聚珍异僎卷二 诸般汤煎 诸水 神仙服食 四时所宜 五味偏走 食疗诸病 食物利害 食物相反 食物中毒卷三 米谷品 兽皮 禽品 鱼品 果品 菜品 料物

作者介绍

文摘

序言


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