發表於2024-12-25
基本信息
書名:思慕雪
定價:30元
作者:塔尼婭杜西
齣版社:譯林齣版社
齣版日期:2017-08-01
ISBN:9787544769600
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:
一杯思慕雪,一種優質生活
無論是早晨的清醒瞬間,還是下午的疲憊時刻;無論是石榴嫣紅色的“蘇丹的喜悅”,還是落日金黃般的“黃色潛艇”——有瞭本書中這50款全新的思慕雪食譜,你品嘗到的美味,將不止是新鮮水果這麼簡單。
食材:
300 剋菠蘿
80 剋紅甜菜
1 個蘋果
1 個橙子
50 毫升鬍蘿蔔汁
1 塊新鮮的生薑(大約3 厘米長)
1 茶匙菜籽油
開啓新的
容器:一個容量350 毫升的玻璃杯
製作時間:10 分鍾
能量:每杯約410 韆卡熱量,6 剋蛋白質,7 剋脂肪,78 剋碳水化閤物
步驟:
1. 菠蘿削皮,切掉菠蘿頭,把硬刺全部挖去,再將果*切成小塊。紅甜菜去皮(為避免染色需要戴上橡膠手套。有機紅甜菜不需要去皮)並粗略切成小塊。蘋果洗淨分成四等份,橙子榨汁,生薑削皮。
2. 將蘋果塊、紅甜菜、鬍蘿蔔汁和橙汁一起打成糊狀,然後加入菠蘿和生薑,再次強力攪拌。倒入玻璃杯,在完成的飲料上澆上菜籽油,飲用前攪拌一下。
花式做法:蘋果鬍蘿蔔汁
蘋果鬍蘿蔔汁加生薑在果汁吧裏幾乎算是經典的飲品。如果用容量250 毫升的玻璃杯盛放的話,隻需要將500 剋鬍蘿蔔削皮,切成塊狀。將一個酸甜口味的蘋果洗淨,分成4 份。然後按照自己喜歡辛辣口味的程度,把2 ~ 4 厘米長的生薑去皮。*後,將將鬍蘿蔔、蘋果和生薑一起用榨汁機榨汁,倒入玻璃杯,再在上麵滴幾滴菜籽油後即可享用。
小貼士
鬍蘿蔔富含對眼睛、皮膚和頭發都十分有益的β鬍蘿蔔素。除瞭葉酸,紅甜菜還含有豐富的維生素A,為瞭更好地吸收它,我們的身體還需要維生素C,而蘋果、橙子和菠蘿正是再理想不過的搭檔!如果沒有榨汁機的話,可以用150 剋切碎的有機鬍蘿蔔代替鬍蘿蔔汁。
梅爾巴(Melba)思慕雪
食材:
2 個白桃或者油桃
6 顆覆盆子
5 顆草莓
3 塊冰塊
2 個香草冰激淩球
跟店裏的冰激淩一模一樣
容器:一個容量350 毫升的玻璃杯
製作時間:15 分鍾
能量:每杯約165 韆卡熱量,2 剋蛋白質,4 剋脂肪,28 剋碳水化閤物
步驟:
1. 將桃子洗淨,對半切開,去核,把果*切成塊狀——如果不喜歡皮,也可以在之前把桃子皮去掉。
2. 覆盆子和草莓洗淨備用,將草莓的萼片摘除。
3. 將冰塊磨碎。把桃、覆盆子、草莓和香草冰激淩放進攪拌機,用*擋位打至黏稠。
4. 加冰,並再次強力攪拌。將思慕雪倒入玻璃杯,插上吸管即可享用。
小貼士
新鮮漿果的齣産季節很短,因此,*好購買一些熟透的果實冷凍起來備用。首先,你需要把它們處理乾淨(彆洗,如果洗瞭一定要很好地晾乾或者小心地輕輕擦乾),然後鋪在一個烤盤上,放進冰箱深度冷凍。待漿果凍透以後,將其放入冷藏袋。這樣它們相互之間就不會粘連,方便以後單獨取齣使用(比如對這份食譜就很理想),在攪拌之前可以略微解凍一下(這也可以節省冰塊哦)。
花式做法:添加酒精
這款思慕雪如果加入50 毫升的杏仁酒或者杏仁口味的白蘭地也是上佳的選擇。*好再在上麵加上一點沒有完全攪拌均勻的黏稠的奶油。......
思慕雪,一種來自美國的健康水果飲品。
健康與美味,二者可以並存嗎?當然可以!因為我們有思慕雪。這種小小的“能量包”不僅可以提供豐富的維生素和純植物縴維,讓你擁有愉快的飽腹感,並且有著無與倫比的好口感。它適閤在中的任何時候食用:可以和牛奶、酸奶或者奶酪搭配來代替早餐麥片,或者作為午餐的小吃和甜點。如果你下午運動以後感覺非常飢餓,那麼,思慕雪就是代替薯條和咖喱香腸的輕量級選擇,用它來作為所有疲憊的奬勵再閤適不過瞭!著者:塔尼婭·杜西,自2001 年開始擔任食譜書籍編輯和集優齣版社作傢。她的特長領域是現代日常烹飪,她*鍾愛的主題之一就是飲品的混搭。作為讀者的廚房顧問,她深入研究過各類水果和蔬菜,在《思慕雪》這本書中為讀者獻上瞭50款繽紛思慕雪食譜。譯者:馬亞雯,南京大學德語係畢業,本科期間曾在德國圖賓根大學交流學習。2015年取得南京大學與哥廷根大學跨文化日耳曼學碩士雙學位,現於海德堡大學攻讀德語文學博士。已齣版譯著《問號小偵探》係列兩部,譯文曾在《世界文學》雜誌發錶。......
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