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[日]美術齣版社書籍編輯部

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第一章
品日本酒：享受新時代清酒
藏葡 10
麥酒庵 14
twelv. 18
希紡庵 26
SOREGASHI 30
銀座君嶋屋 34
采 36
TSUNEMATSU 久藏商店 38
未來日本酒店DAIKANYAMA 40
第二章
品清酒：那些魅力主廚經營的小店
青 46
鬆 52
SEKI 亭 54
旬菜SUGAYA 56
四季飯晴間 58
第三章
學習清酒的相關知識
日本酒信息館 66
什麼是清酒 69
清酒的種類 70
解讀清酒標簽 82
挑選清酒酒器 84
第四章
買清酒：那些品位獨到的酒水臻選店
藏傢 98
小山商店 102
升本 104
內藤商店 108
STAND BAR MARU 112
閤羽橋酒之SANWA 114
KURAND SAKE MARKET 116
和歌山紀州館 118
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清酒小知識 1 42
澀榖的酒鬼橫丁 61
小澤酒造 86
清酒小知識 2 94
鄉土館名錄 120
小百科 122
· · · · · · (收起)

具體描述

20位文化學者帶領我們從文化與藝術的視角重新解讀日本，從建築、日本古董、和果子、日本茶、日本酒五個不同維度展開。《東京藝術之旅》係列解讀50位建築大師的代錶作品，逛遍30個古董集市，瞭解和果子與日本茶背後的日式美學，解密日本酒背後的門道。更有近400傢店鋪與景點推薦，地道東京漫遊指南就在這裏！

《東京藝術之旅：日本酒》一書中知名清酒品牌“羅生門”第七代傳人——長榖川聰子為你解讀日本清酒的品類，大吟釀還是吟釀，古酒還是濁酒，清酒門道一一說明，讀完這本，人人都能成為清酒專傢！從文化與藝術角度打造3D體驗，中英雙語的東京攻略讀本就在這裏！

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##來吧電氣白蘭地~

評分☆☆☆☆☆

紙質版大眾點評

評分☆☆☆☆☆

##可能名字叫日本酒吧&傢更適閤，店鋪介紹的詳細些，日本酒的相關知識草草帶過，算是不錯的導覽手冊

評分☆☆☆☆☆

##啊，能在東京一傢接一傢的喝下去該有多幸福。

評分☆☆☆☆☆

##雖然薄薄的一本書內容也就像霓虹百貨商店的宣傳手冊一樣，但還是看得挺開心的。但讀著讀著不對勁瞭，中英文之間不對應瞭，英文裏沒有的內容中文是怎麼添油加醋齣來的？還有清酒阿芙佳朵，寫得清清楚楚的是熱清酒倒在冰淇淋上，翻譯過來就成瞭“清酒上扣冰淇淋球”，但凡吃過阿芙佳朵也犯不瞭這種低級錯誤吧？真不知道翻譯和校對是怎麼迴事…

評分☆☆☆☆☆

##像是車站可以隨便拿的brochure

評分☆☆☆☆☆

##隨身攜帶的探店小冊，其實還可以更深入些。

評分☆☆☆☆☆

紙質版大眾點評

評分☆☆☆☆☆

##來吧電氣白蘭地~