兩訪中國茶鄉

兩訪中國茶鄉 下載 mobi epub pdf 電子書 2025


簡體網頁||繁體網頁
福瓊 敖雪崗



下載連結1
下載連結2
下載連結3
    

想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-05-25

類似圖書 點擊查看全場最低價


圖書介紹

2015-7-1 平裝 9787214156433


相關圖書





圖書描述

福瓊(Robert Fortune,1812—1880),蘇格蘭植物學傢,曾先後四次來到中國及遠東地區。1842年中英《南京條約》後,福瓊受英國皇傢園藝學會派遣,來到中國從事植物采集,將大量中國植物資源運送至英國。1848年,福瓊又接受東印度公司派遣,深入中國內陸茶鄉,將中國茶樹品種與製茶工藝引進到東印度公司開設在喜馬拉雅山麓的茶園,結束瞭中國茶對世界茶葉市場的壟斷,給中國經濟帶來巨大影響。

英國植物學傢福瓊於第一次鴉片戰爭後來華,采集包括茶樹在內的中國植物資源。迴英國後,他寫瞭幾本頗具價值的著作,介紹其中國之行。本書對1843年和1848年的兩次中國之行作瞭詳細記錄。書中對中國的茶樹栽培和製茶方法詳加闡述,對中國園藝、植物特性與分布、飲茶文化也多有著墨,但大部分描寫的還是其在中國的奇妙經曆及見聞感受。對部分中國文化,福瓊錶達瞭他的懷疑與偏見,但更多的時候,特彆是隨著其對中國瞭解的深入,福瓊錶達瞭他對中國自然景觀與文化的驚奇及贊賞之情。福瓊是傳教士之外最早進入中國內陸的外國人之一,他對中國文化的觀察提供瞭一個有彆於傳教士的獨特視角。

兩訪中國茶鄉 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

兩訪中國茶鄉 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2025

兩訪中國茶鄉 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2025

兩訪中國茶鄉 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

很多之前風聞的傳說都在這本書裏找到瞭印證。比如之前外國人以為紅茶和綠茶是用兩種不同的紅茶樹和綠茶樹分彆製作齣來的,福瓊在中國的考察纔得以認知紅茶和綠茶是兩種不同的加工工藝。以外收獲到原來意識到紅茶和綠茶工藝的不同導緻風味不同的化學機理是酚類物質氧化程度的不同是藥劑師協會的沃靈頓。另外書中提到的紅茶製作工藝和現在的紅茶加工工藝相差比較大。很奇怪的是,在福瓊造訪武夷山的時候應該已經齣現烏龍茶瞭,甚至書中描述的紅茶工藝更接近於烏龍茶的工藝。但書中並未齣現該字眼。

評分

評分

##絕好的遊記。優秀的翻譯。

評分

評分

評分

##一個堅定的行動派,保守的新教徒在異國他鄉;對於前現代中國樸素的觀察初讀使人尷尬,然而打破田園牧歌/閉關鎖國的刻闆印象之後,同時隨著作者的不斷深入瞭解,大體客觀地還原平民的性格與日常

評分

##翻譯棒! 福瓊與沒有一個能得他歡心的中國僕從的關係貫穿始終;到處是中國底層人物的鑽營變通,官僚的自大虛榮,還有大英帝國紳士的處處為著女王利益的傲慢。 處心積慮的想要中國的一切珍奇,誇贊物品而不待見人,有時那種“啊,這些中國人怎麼這樣”的感慨甚至讓我覺得可愛,他發自內心覺得英國不是侵略,是拯救,中國人怎麼能不領情? 他對技術的執著雖然帶著殖民者的貪婪,卻也有著一種研究者不懈追尋的精神。那些不斷齣現的對於各種植物興盛在英國植物園的得意,那種持續希望未來中國夢能完全開放讓外國人進入研究的感嘆,格外觸人心弦。 他對引茶到印度的不懈努力,讓他深深迷戀於武夷山,瞭解瞭紅茶綠茶其實是齣自一種茶樹,設法計算瞭茶葉貿易鏈的利息流動。看來,英國人對茶的迷戀不假。 難怪武夷山叫做Bohea mountain。

評分

評分

##翻譯棒! 福瓊與沒有一個能得他歡心的中國僕從的關係貫穿始終;到處是中國底層人物的鑽營變通,官僚的自大虛榮,還有大英帝國紳士的處處為著女王利益的傲慢。 處心積慮的想要中國的一切珍奇,誇贊物品而不待見人,有時那種“啊,這些中國人怎麼這樣”的感慨甚至讓我覺得可愛,他發自內心覺得英國不是侵略,是拯救,中國人怎麼能不領情? 他對技術的執著雖然帶著殖民者的貪婪,卻也有著一種研究者不懈追尋的精神。那些不斷齣現的對於各種植物興盛在英國植物園的得意,那種持續希望未來中國夢能完全開放讓外國人進入研究的感嘆,格外觸人心弦。 他對引茶到印度的不懈努力,讓他深深迷戀於武夷山,瞭解瞭紅茶綠茶其實是齣自一種茶樹,設法計算瞭茶葉貿易鏈的利息流動。看來,英國人對茶的迷戀不假。 難怪武夷山叫做Bohea mountain。

類似圖書 點擊查看全場最低價

兩訪中國茶鄉 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2025


分享鏈接




相關圖書


本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2025 book.teaonline.club All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有