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牧牧醬

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發表於2025-03-06

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圖書介紹

2015-9-1 平裝 9787514338058

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圖書描述

牧牧醬，原名吳桐，行走在城市間的配方設計師和自由撰稿人。愛旅行，愛美食的非典型獅子女一枚。擁有豐富的行業理論和實戰經驗，對行業發展規律和趨勢有著深刻的瞭解。微博：牧牧醬。

本書結閤目前國內飲品行業的環境及發展趨勢，以適閤年輕人投資經營的小型精品店為切入點，詳細介紹瞭店鋪分類、投資形式、選址裝修、物料采購等實際問題，幫助行業新手分析解決在經營前後遇到的各類問題，讓他們迅速從入門到精通，在短期內擁有一傢屬於自己的、風格獨特的餐飲小店。

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用戶評價

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##成年人的生活裏沒有容易二字。原本想著開咖啡店過過愜意小資生活，可是這背後要考慮的因素真的是像冰山的水下部分。而且舒適愜意的咖啡店和賺錢的咖啡店又很難有交集。

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##居然還有7分以上？！！通篇講硬件，運營方法呢？！

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##一個小時就可以看完，入門級科普教程

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##看看這種書還挺有意思的

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##一本開店手冊

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##挺不錯的一本開店入門級教程

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##入門瞭解

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