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[德]延斯·森特根王萍

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發表於2024-10-14

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圖書介紹

2018-11 精裝 9787544774338

圖書描述

延斯·森特根，1967年生於德國本斯貝格，哲學博士。他曾在德國多所高校教授修辭學。多次以訪問學者的身份到訪巴西。自2002年起，森特根擔任德國奧格斯堡大學環境科學研究中心主任。長久以來，他也是德國著名報紙《法蘭剋福匯報》的撰稿人。

維達利·康斯坦丁諾夫，1963年生於比薩拉比亞地區（今屬摩爾多瓦共和國），在俄羅斯修讀瞭藝術和建築專業，在德國學習瞭設計、繪畫和拜占庭藝術史。現今任職於漢堡應用科學大學，教授插畫。他的作品多次榮獲大奬，其中《不多見的書頁》入選2009年“德國最美的書”。

★ 這是一本與眾不同的化學書。有曆史，有化學，有人文，就是沒有反應方程式。一個個故事娓娓道來，引人入勝。還有能利用廚具就能做的化學實驗。

★ 絕佳化學入門書籍。但即使是專業人士，也必定能收獲不淺。

《火焰中的秘密：從煉金術到現代化學》是一本從哲學角度審視化學曆史的科普讀物。第一部分“曆史”中，作者介紹瞭“森林中的化學”（動物界和原始部落中無意識的化學發明）、“煉金術士的化學”（煉金術雖然是一種僞科學，但不經意間産生瞭眾多具有裏程碑意義的化學發現和發明）以及“實驗室裏的化學”（現代化學為人類帶來的福與禍）。作者旁徵博引，通過大量有趣的故事錶達一個基本觀點：從物質轉化的角度看，煉金術和現代化學本質是相同的，它們都企圖讓無用的物質變成價值連城的物質。

在書的第二部分中，作者設計瞭八十個簡單有趣且安全的實驗，讀者不需要專業的化學實驗設備便可以嘗試。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

##很有趣的化學故事集，比較喜歡前半部分關於美洲還有東南亞等地的原始“化學”故事（當然作者也寫瞭葛洪），印第安人的化學實驗室讓人印象深刻，作者應該參考瞭小洪堡和容洪等旅行者的遊記，羨慕德國人，可以讀到早先那麼多優秀的博物著作。後半部分走的是近現代化學史的路綫，大部分事件都有過耳聞，適閤中學生當科普讀。不過20世紀得瞭諾貝爾奬的化學傢哈伯搞煉金術倒是從前不知道的，所以說近現代科學同當代科學還是有很多小差異的。小實驗作為手殘黨就不做瞭……

評分☆☆☆☆☆

##太散亂瞭…完全是畫個時間軸想到哪寫哪。內容還是有些收獲，譬如有關戰爭史中的化學人物，以及傢庭小實驗製取HCN（）

評分☆☆☆☆☆