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[美] 巴托·J.埃尔莫尔 黄泽萱

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发表于2024-09-25

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图书介绍

2024-4 精装 9787108077615

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图书描述

巴托•J.埃尔莫尔 出生于美国东部亚特兰大，弗吉尼亚大学历史学博士，加州大学伯克利分校资源经济学和政治经济学博士后。现任美国俄亥俄州立大学环境史教授，可持续发展研究所核心成员，新美国基金会卡内基研究员。 主要研究全球环境史、资本主义史。除本书外，主要作品有《可口可乐帝国》（Citizen Coke）和《国家资本主义》 （Country Capitalism）。2022年荣获历史研究领域重量级奖项丹•大卫奖（Dan David Prize）。

美国非虚构写作J. 安东尼•卢卡斯奖、国际烹饪专业协会食物议题图书奖获奖作品

聚焦全球农业巨头孟山都公司的发展史，展现出化学品全面渗入全球粮食供应体系的完整过程，揭示化学公司利用科技手段对人类食物造成的复杂而深刻的影响

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孟山都（Monsanto Company）是一家美国的跨国农业公司，它于20世纪初以生产糖精和咖啡因起家，后进入农业，成为除草剂的主要制造商，并一步步成长为21世纪全球最大的转基因种子生产商。人类粮食的未来在很大程度上与这家公司的历史紧紧捆绑在一起。对我们来说，这一切究竟意味着什么?

通过全球实地调查，对农民、化学家、企业家、工人、病人、律师和法官的采访，以及查询尚未披露的公司档案和政府记录，历史学家埃尔莫尔追溯了令人触目惊心的孟山都公司商业版图扩张史，揭秘其化学制品和转基因技术如何渗入全球粮食供应的几乎每一条缝隙。

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用户评价

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##初中曾经有一段时间想运营一家化工厂…孟山都用转基因做到了法本，陶氏用芥子气和橙剂都没能完成的事情

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##初中曾经有一段时间想运营一家化工厂…孟山都用转基因做到了法本，陶氏用芥子气和橙剂都没能完成的事情

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##历史学家写啥都是层层叠叠，事无巨细，拒绝抽象化、理论化。这个当然也有好处，但拒绝抽象化和理论化很大程度上也是在拒绝解释。很多问题逃不过。比如，原本该作为“公器”的科学研究为何一次又一次失信于人？是具体的权力结构和制度安排导致了这些后果，还是科学知识生产本身的逻辑就没法应对这样的“大局面”？

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