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菜谱大全 全3册大本 家庭实用家常菜 大众菜谱做法烹饪类书籍 云南教育出版社 定价398元

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发表于2024-11-13

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图书介绍

店铺： 东阁书缘图书有限公司专营店
ISBN：9787541547744
商品编码：10044292511

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图书描述

出版时间：2010年8月

出版单位：云南教育出版社

页数：共335页 

 第1章 凉菜类

墨鱼丝
毛蛤拌菠菜
油泼螺片
凉拌蚬仔
爽口鱼片
三丝鱼皮
老醋蜇头
香辣虾皮
虾皮拌豇豆
凉拌三鲜
盐水口条
酱牛肉
凉拌牛肚
香辣肚丝
夫妻肺片
凉爽肉片
花生皮冻
麻辣耳丝
叉烧肉
鸡丝银芽
香椿拌鸡丝
卤香鸡杂
如意卷
凉拌蛋皮丝
三色蒸蛋
酸辣藕片
珊瑚藕片
桂香糯米藕
什锦拉皮
素拌什锦
鲜香紫茄
酸辣白菜丝
蓑衣黄瓜
金钩黄瓜条
萝卜松
冰爽苦瓜
鲜辣松花蛋
皮蛋拌凉粉
多味扁豆
花果荠菜
香芹拌香干
糖醋三丝
清凉梨丝
虾油莴苣丝
酱香瓜皮
四川泡菜
丁香花生
香油海带丝
第二章 水产类
清蒸大闸蟹
苦瓜烩花蟹
姜葱炒蟹
麻辣小龙虾
芙蓉虾
油爆虾
辣炒河虾
干煎大虾
椒盐虾
三鲜豆腐脑
草菇虾仁
青豆虾仁
香酥虾球
水晶虾饼
松鼠黄鱼
香酥小黄鱼
豆瓣鲤鱼
玉带黑鱼卷
西湖醋鱼
玉树扒鱼片
泡椒辣鱼丁
豆花鲩鱼
蛋黄鱼丸


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