真味-日本料理的奢華

真味-日本料理的奢華 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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神田裕行 著



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發表於2024-11-12

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圖書介紹

店鋪: 中關村圖書大廈圖書音像專營店
齣版社: 南海齣版公司
ISBN:9787544261814
商品編碼:10148267951
齣版時間:2016-03-01


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圖書描述

基本信息

商品名稱: 真味-日本料理的奢華 齣版社: 南海齣版公司 齣版時間:2016-03-01
作者:神田裕行 譯者:孫雅甜 開本: 32開
定價: 32.00 頁數: 印次: 1
ISBN號:9787544261814 商品類型:圖書 版次: 1

編輯推薦

★日本料理的奢華是對“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK電視颱、《朝日新聞》、《每日新聞》、《東京新聞》等媒體推薦名廚 ★『神田』——連續八年榮登東京米其林指南三星榜的日式餐廳 ★日本“樂壇教父”小林武史、無印良品設計師?L榖宏經常光顧的日本料理店 ★真正的食材,其本身就是一個完整的世界,所以不需要那些繁瑣的烹飪步驟

內容提要

★日本料理的奢華是對“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK電視颱、《朝日新聞》、《每日新聞》、《東京新聞》等媒體推薦名廚 ★『神田』——連續八年榮登東京米其林指南三星榜的日式餐廳 ★日本“樂壇教父”小林武史、無印良品設計師?L榖宏經常光顧的日本料理店 ★真正的食材,其本身就是一個完整的世界,所以不需要那些繁瑣的烹飪步驟

作者簡介

★日本料理的奢華是對“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK電視颱、《朝日新聞》、《每日新聞》、《東京新聞》等媒體推薦名廚 ★『神田』——連續八年榮登東京米其林指南三星榜的日式餐廳 ★日本“樂壇教父”小林武史、無印良品設計師?L榖宏經常光顧的日本料理店 ★真正的食材,其本身就是一個完整的世界,所以不需要那些繁瑣的烹飪步驟

目錄

★日本料理的奢華是對“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK電視颱、《朝日新聞》、《每日新聞》、《東京新聞》等媒體推薦名廚 ★『神田』——連續八年榮登東京米其林指南三星榜的日式餐廳 ★日本“樂壇教父”小林武史、無印良品設計師?L榖宏經常光顧的日本料理店 ★真正的食材,其本身就是一個完整的世界,所以不需要那些繁瑣的烹飪步驟

精彩書摘

★日本料理的奢華是對“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK電視颱、《朝日新聞》、《每日新聞》、《東京新聞》等媒體推薦名廚 ★『神田』——連續八年榮登東京米其林指南三星榜的日式餐廳 ★日本“樂壇教父”小林武史、無印良品設計師?L榖宏經常光顧的日本料理店 ★真正的食材,其本身就是一個完整的世界,所以不需要那些繁瑣的烹飪步驟


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