辣椒標準化生産技術 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　《辣椒標準化生産技術》由吉林農業大學園藝學院張曉明教授等編著。內容包括辣椒標準化生産的概念和意義、品種選用和種子生産、産地環境與設施條件、育苗技術、栽培管理技術、病蟲害防治技術以及采收、分級和貯藏保鮮技術等7章。《辣椒標準化生産技術》內容係統、豐富，科學性、實用性和可操作性強，適閤基層農業生産技術人員和廣大菜農閱讀，亦可供農業院校有關專業師生參考。

內頁插圖

目錄

第一章 辣椒標準化生産的概念和意義
一、辣椒標準化生産的概念
二、辣椒標準化生産的意義
三、辣椒標準化生産的現狀和對策
(一)辣椒標準化生産的現狀
(二)辣椒標準化生産存在的問題與對策

第二章 辣椒標準化生産的品種選用和種子生産
一、辣椒標準化生産的品種選用
(一)辣椒的品種類型
(二)辣椒優良品種選用的原則
(三)辣椒優良品種介紹
二、辣椒種子的標準化生産
(一)辣椒種子標準化生産技術
(二)辣椒種子檢驗技術及質量標準
(三)辣椒種子的包裝、運輸及貯藏標準

第三章 辣椒標準化生産的産地環境和設施條件
一、辣椒産地環境標準
(一)辣椒産地空氣環境質量標準
(二)辣椒産地灌溉水質量標準
(三)辣椒産地土壤質量標準
二、辣椒栽培設施及其環境條件
(一)塑料薄膜地麵覆蓋
(二)塑料拱棚
(三)日光溫室
三、辣椒的栽培方式與季節茬口安排
(一)露地辣椒的季節茬口安排
(二)塑料拱棚辣椒的季節茬口安排
(三)日光溫室辣椒的季節茬口安排

第四章 辣椒標準化生産的育苗技術
一、辣椒育苗程序與育苗設施
(一)辣椒育苗程序
(二)辣椒育苗設施
二、辣椒營養土配製和消毒
(一)辣椒育苗床土的配製
(二)辣椒育苗床土的消毒
三、辣椒種子處理技術
(一)辣椒種子質量檢驗
(二)辣椒種子消毒
(三)辣椒浸種催芽技術
(四)辣椒播種技術
四、辣椒苗期管理技術
(一)分苗前的管理
(二)分苗
(三)分苗後的管理
(四)定植前的秧苗鍛煉
(五)特殊天氣的管理
五、辣椒壯苗標準
(一)壯苗的概念與特徵
(二)評價辣椒壯苗的指標標準
(三)苗齡與壯苗

第五章 辣椒標準化生産的栽培管理技術
一、設施鼕春茬辣椒標準化生産的栽培管理技術
(一)品種選擇
(二)播種育苗
(三)整地施肥與棚室消毒
(四)定植
(五)田間管理
(六)病蟲害防治
(七)采收與包裝
二、設施鞦茬辣椒標準化生産的栽培管理技術
(一)品種選擇
(二)播種育苗
(三)整地與棚室消毒
(四)定植
(五)田間管理
(六)病蟲害防治
(七)采收與包裝
三、露地辣椒標準化生産的栽培管理技術
(一)品種選擇
(二)培育壯苗
(三)整地施肥
(四)定植
(五)田間管理
(六)病蟲害防治
(七)采收與包裝
四、地膜覆蓋辣椒標準化生産的栽培管理技術
(一)品種選擇
(二)培育壯苗
(三)整地施肥與地膜覆蓋
(四)定植
(五)田間管理
五、齣口紅(鮮)乾辣椒標準化生産的栽培管理技術
(一)品種選擇
(二)培育壯苗
(三)整地施肥與地膜覆蓋
(四)定植
(五)田間管理

第六章 辣椒標準化生産的病蟲害防治技術
一、辣椒主要病害及其防治
(一)辣椒病毒病
(二)辣椒疫病
(三)辣椒灰黴病
(四)辣椒早疫病(輪紋斑病)
(五)辣椒枯萎病
(六)辣椒青枯病
(七)辣椒日灼病
(八)辣椒炭疽病
二、辣椒主要害蟲及其防治
(一)溫室白粉虱
(二)蚜蟲
(三)茶黃蟎
(四)紅蜘蛛
(五)斑潛蠅
(六)棉鈴蟲
(七)煙青蟲
(八)馬鈴薯瓢蟲和茄二十八星瓢蟲
(九)地老虎
(十)螻蛄
(十一)蠐螬

第七章 辣椒的采收、分級和貯藏保鮮技術
一、辣椒的采收質量及分級標準
(一)辣椒的采收質量
(二)辣椒的分級標準
二、辣椒的包裝和運輸標準
(一)辣椒的包裝標準
(二)辣椒的運輸標準
三、辣椒的貯藏保鮮技術
(一)辣椒貯藏前的農業技術措施
(二)辣椒采後生理和貯藏特性
(三)辣椒貯藏的基本條件
(四)辣椒貯藏方式及管理措施
(五)辣椒貯藏期間的主要病害及其防治
(六)辣椒貯藏方法
附錄
錶1無公害辣椒生産中禁止使用的農藥
錶2無公害辣椒生産中推薦使用的農藥、用量及安全間隔期
參考文獻

精彩書摘

　　第一章　辣椒標準化生産的概念和意義
　　一、辣椒標準化生産的概念
　　辣椒標準化生産是指按照市場的需要，采用質量標準監控辣椒生産的全過程，嚮消費者提供質量符閤國傢有關標準、食用安全的産品。運用“統一、簡化、協調、優化”的原則，對辣椒生産的産前、産中、産後全過程進行控製，通過製定和實施相關標準，促進先進生産技術的落實，生産齣安全優質的無公害辣椒産品，從而取得最佳的經濟、社會和生態效益。
　　二、辣椒標準化生産的意義
　　辣椒標準化生産作為實現現代農業的有效手段，用先進的技術、科學的管理和嚴格的標準來規範辣椒的生産活動，使生産齣的辣椒及其貯藏産品的質量符閤國傢有關標準，以滿足國內外市場的需求，從而獲得良好的效益。辣椒標準化生産的意義主要體現在以下幾個方麵。

前言/序言

　　隨著改革開放的不斷深入，我國的農業生産和農村經濟得到瞭迅速發展。農産品的不斷豐富，不僅保障瞭人民生活水平持續提高對農産品的需求，也為農産品的齣口創匯創造瞭條件。然而，在我國農業生産的發展進程中，亦未能避開一些發達國傢曾經走過的彎路，即在農産品數量持續增長的同時，農産品的質量和安全相對被忽略，使之成為製約農業生産持續發展的突齣問題。因此，必須建立農産品標準化體係，並通過示範加以推廣。
　　農産品標準化體係的建立、示範、推廣和實施，是農業結構戰略性調整的一項基礎工作。實施農産品標準化生産，是農産品質量與安全的技術保證，是節約農業資源、減少農業麵源汙染的有效途徑，是品牌農業和農業産業化發展的必然要求，也是農産品國際貿易和農業國際技術閤作的基礎，因此，也是我國農業可持續發展和農民增産增收的必由之路。
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