全国农业高等院校规划教材·农业部兽医局推荐精品教材：宠物营养与食品 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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编辑推荐

　　《宠物营养与食品》的读者对象，除高职高专院校宠物专业学生外，还可供动物营养与饲料学的科研人员、教师、畜牧及宠物医疗工作者参考。本教材是根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》、《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》、《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》等文件精神而编写的。在编写教材过程中，根据高职高专的培养目标，遵循高等职业教育的教学规律，针对学生的特点和就业面，注重对学生专业素质的培养和综合能力的提高，尤其突出实践技能训练。

内容简介

　　《宠物营养与食品》系为高职高专院校宠物医疗专业学生编写的系列教材之一。本书共设8章。第一章为宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系；第二章为营养需要与饲养标准，讲述宠物处于不同生理状态下对各种营养物质需要的特点、变化规律及影响因素；第三章为宠物食品原料，讲述宠物食品的概述、原料的营养特性及利用；第四章为宠物食品的原料配制，讲述如何根据饲养标准为不同宠物配制日粮；第五章为宠物食品加工与质量管理，讲述宠物食品的加工工艺及质量管理；第六章为观赏鸟的营

目录

第一章 宠物营养基础
第一节 概述
第二节 能量与宠物营养
第三节 蛋白质营养
第四节 碳水化合物营养
第五节 脂类营养
第六节 矿物质营养
第七节 维生素营养
第八节 水营养
第九节 各类营养物质的相互关系
第十节 宠物营养与环境、免疫
第二章 营养需要与饲养标准
第一节 营养需要
第二节 维持营养需要
第三节 生长、繁殖及泌乳的营养需要
第四节 饲养标准
第三章 宠物食品原料
第一节 概述
第二节 谷物类食品原料
第三节 蛋白质类食品原料
第四节 脂肪类食品原

精彩书摘

　　第一章　宠物营养基础
　　第一节　概述
　　营养是有机体消化吸收食物并利用食物中的有效成分来维持生命活动、修补体组织生长和生产的全部过程。食物中的有效成分能够被有机体用以维持生命或生产产品的一切化学物质，称为营养物质或营养素、养分。养分可以是简单的化学元素如Ca、P、K、Na、CI、Mg、S、Fe、Cu、Mn、Zn、Se、I等；也可以是复杂的化合物，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素。自然界中的生物根据其营养特点不同，可分为自养生物和异养生物两大类。大部分植物和微生物能利用土壤中的无机元素、硝态或

前言/序言

　　中国是农业大国，同时又是畜牧业大国。改革开放以来，我国畜牧业取得了举世瞩目的成就，已连续20年以年均9.9％的速度增长，产值增长近5倍。特别是“十五”期间，我国畜牧业取得持续快速增长，畜产品质量逐步提升，畜牧业结构布局逐步优化，规模化水平显著提高。2005年，我国肉、蛋产量分别占世界总量的29.3％和44.5％，居世界第一位，奶产量占世界总量的4.6％，居世界第五位。肉、蛋、奶人均占有量分别达到59.2千克、22千克和21.9千克。畜牧业总产值突破1.3万亿元，占农业总产值的33.7％，其带动的饲料工
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　　第36分钟，郑智禁区边上重炮击中横梁后弹出。两球落后且少打一人，国安的形势极其被动。第40分钟，赵旭日禁区里接到对手送上的大礼，但一脚却放了高射炮。第42分钟，郜林试图挑球但被张思鹏拦下。补时阶段，埃尔克森横传门前，孔卡包抄慢了一步错失良机。半场结束，恒大2-0领先10人国安本周中，伴随着国足以亚军身份结束东亚杯比赛，休战了两周的中超联赛重燃战火。在东亚杯比赛中，两队总共贡献9名球员，其中恒大占据7席。相对而言，恒大的体能状况处于劣势。在二次转会期，两队都有重磅引援：郑龙驰援恒大、乌塔卡和“海归”张呈栋助阵国安。近3个赛季的交锋记录，两队互胜一场，战平三场，难分伯仲。本赛季首回合，双方在“工体”又是1-1握手言和。

评分☆☆☆☆☆

　　首发方面，恒大的六名国脚先发上阵，其中荣昊顶替累积黄牌停赛的穆里奇，新人郑龙替补；而国安则遣出最强阵，从东亚杯归来的杨智和张稀哲首发登场，乌塔卡替补待命。赛前，双方球员围在中圈，为在甘肃定西6.6级地震中遇难的同胞默哀。比赛开始后，双方迅速进入状态。第2分钟，郜林边路突破制造角球，随后孔卡将球发到前点，张琳芃甩头攻门高出。第6分钟，张稀哲下底传中直接出了底线。第9分钟，邵佳一斜塞禁区，卡努特停球打门被张琳芃封堵出底线，随后邵佳一开出角球，格隆接头球摆渡直接将球停给曾诚。

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　　首发方面，恒大的六名国脚先发上阵，其中荣昊顶替累积黄牌停赛的穆里奇，新人郑龙替补；而国安则遣出最强阵，从东亚杯归来的杨智和张稀哲首发登场，乌塔卡替补待命。赛前，双方球员围在中圈，为在甘肃定西6.6级地震中遇难的同胞默哀。比赛开始后，双方迅速进入状态。第2分钟，郜林边路突破制造角球，随后孔卡将球发到前点，张琳芃甩头攻门高出。第6分钟，张稀哲下底传中直接出了底线。第9分钟，邵佳一斜塞禁区，卡努特停球打门被张琳芃封堵出底线，随后邵佳一开出角球，格隆接头球摆渡直接将球停给曾诚。

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　　第23分钟，卡努特禁区里觅得良机，推射远角但被准备充分的曾诚截下。第25分钟，张稀哲漂亮地卸下高球后，在禁区边上搓射远角稍稍偏出。随即赵旭日起脚远射被杨智扑出底线。第29分钟，赵旭日接妙传，强突后横传未能逾越杨智。第31分钟，孔卡送出手术刀直塞，埃尔克森及时插上，面对杨智先将球一拨，然而自己却被杨智绊倒，澳洲裁判马修处以极刑并且红牌罚下杨智，斯塔诺只能用替补门将张思鹏换下张稀哲，随后孔卡操刀轻松命中，2-0。

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　　首发方面，恒大的六名国脚先发上阵，其中荣昊顶替累积黄牌停赛的穆里奇，新人郑龙替补；而国安则遣出最强阵，从东亚杯归来的杨智和张稀哲首发登场，乌塔卡替补待命。赛前，双方球员围在中圈，为在甘肃定西6.6级地震中遇难的同胞默哀。比赛开始后，双方迅速进入状态。第2分钟，郜林边路突破制造角球，随后孔卡将球发到前点，张琳芃甩头攻门高出。第6分钟，张稀哲下底传中直接出了底线。第9分钟，邵佳一斜塞禁区，卡努特停球打门被张琳芃封堵出底线，随后邵佳一开出角球，格隆接头球摆渡直接将球停给曾诚。

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　　第36分钟，郑智禁区边上重炮击中横梁后弹出。两球落后且少打一人，国安的形势极其被动。第40分钟，赵旭日禁区里接到对手送上的大礼，但一脚却放了高射炮。第42分钟，郜林试图挑球但被张思鹏拦下。补时阶段，埃尔克森横传门前，孔卡包抄慢了一步错失良机。半场结束，恒大2-0领先10人国安

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本周中，伴随着国足以亚军身份结束东亚杯比赛，休战了两周的中超联赛重燃战火。在东亚杯比赛中，两队总共贡献9名球员，其中恒大占据7席。相对而言，恒大的体能状况处于劣势。在二次转会期，两队都有重磅引援：郑龙驰援恒大、乌塔卡和“海归”张呈栋助阵国安。近3个赛季的交锋记录，两队互胜一场，战平三场，难分伯仲。本赛季首回合，双方在“工体”又是1-1握手言和。

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本周中，伴随着国足以亚军身份结束东亚杯比赛，休战了两周的中超联赛重燃战火。在东亚杯比赛中，两队总共贡献9名球员，其中恒大占据7席。相对而言，恒大的体能状况处于劣势。在二次转会期，两队都有重磅引援：郑龙驰援恒大、乌塔卡和“海归”张呈栋助阵国安。近3个赛季的交锋记录，两队互胜一场，战平三场，难分伯仲。本赛季首回合，双方在“工体”又是1-1握手言和。

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　　第36分钟，郑智禁区边上重炮击中横梁后弹出。两球落后且少打一人，国安的形势极其被动。第40分钟，赵旭日禁区里接到对手送上的大礼，但一脚却放了高射炮。第42分钟，郜林试图挑球但被张思鹏拦下。补时阶段，埃尔克森横传门前，孔卡包抄慢了一步错失良机。半场结束，恒大2-0领先10人国安

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