發表於2024-11-24
基本信息
書名:圖解酒經:中國酒文化的高度概括和論述
市場價:49.80元
作者:(宋)硃肱 著,姚建 編譯
齣版社:安徽人民齣版社
齣版日期:2012-10-1
ISBN:9787212055233
字數:281000
頁碼:327
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:
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中國酒文化的高度概括和論述人生味盡在其中
目錄
章 酒之源
第1 節 上天造酒說
第2 節 猿猴造酒說
第3 節 儀狄造酒說
第4 節 杜康造酒說
第5 節 酒為發現說
第6 節 日本清酒起源
第7 節 韓國燒酒起源
第8 節 葡萄酒起源
第9 節 香檳酒起源
第10 節 雞尾酒起源
第11 節 威士忌的起源
第二章 酒之釀
第1 節 傳統黃酒釀造工藝
第2 節 傳統白酒釀造工藝
第3 節 傳統酒釀造工藝
第4 節 酒閤一之酒
第5 節 葡萄酒的釀造工藝
第6 節 啤酒的釀造工藝
第三章 酒之藏
第1 節 白酒儲藏方法
第2 節 黃酒儲藏方法
第3 節 葡萄酒儲藏方法
第4 節 酒儲藏方法
第5 節 葡萄酒的收藏
第6 節 威士忌的收藏
第7 節 酒瓶的收藏
第8 節 酒版的收藏
第四章 酒之品
圖解酒經 白酒紅酒洋酒葡萄酒書 酒史收藏品鑒釀酒 造酒史 名酒養生酒 酒文化酒禮儀 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
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