普通高职高专教育“十一五”规划教材：动物生物化学习题集 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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编辑推荐

　　《普通高等教育十一五国家级规划教材·动物生物化学习题集》共设7个题型：名词解释、填空题、单项选择题、多项选择题、判断并改错题、完成反应方程式、问答题；除习题外，每一章末均附有习题答案。

内容简介

　　《普通高等教育十一五国家级规划教材·动物生物化学习题集》的内容选择做到了以下几点：以强化生物化学基础知识为主，注重理论联系实际，包括了动物生化的特色内容，涵盖了考研大纲的全部知识点。

内页插图

目录

第一章 绪论
一、名词解释
二、填空题
三、单项选择题
参考答案

第二章 核酸化学
一、名词解释
二、填空题
三、单项选择题
四、多项选择题
五、判断并改错
六、问答题
参考答案

第三章 蛋白质的结构与功能
一、名词解释
二、填空题
三、单项选择题
四、多项选择题
五、判断并改错
六、问答题
参考答案

第四章 酶
一、名词解释
二、填空题
三、单项选择题
四、多项选择题
五、判断并改错
六、问答题
参考答案

第五章 生物膜
一、名词解释
二、填空题
三、选择题
四、问答题
参考答案

第六章 糖类

精彩书摘

　　四、问答题
　　1.生物膜的基本功能是：①为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境；②选择性的物质运输，包括代谢底物的输入与代谢产物的排出；③提供细胞识别位点，并完成细胞内外信息的跨膜传递；④为多种酶提供结合位点，使酶促反应高效而有序地进行；⑤介导细胞与细胞、细胞与基质之间的连接；⑥参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构。
　　2.①细胞质膜适宜的流动性是质膜行使功能的必要条件。例如，卵磷脂-胆固醇转酰基酶的活性与膜的流动性密切相关，膜流动性大，有利于酶的侧向扩散和旋转运动，使酶活性提高。②膜的一个重要功

前言/序言

　　生物化学是生命科学的重要基础学科，其理论和技术已渗透至农林、医学和食品等诸多领域。生物化学课程是为生命科学相关专业学生开设的重要基础课，在学习中占有举足轻重的地位。但是，由于生物化学内容抽象、枯燥，而且需要记忆的内容较多，所以学生学习的难度较大。为了便于学生更好地复习、自学及考试，我们组织编写了这本《动物生物化学习题集》。
　　参加本教程编写人员来自全国14所高等院校，而且全体编者均是来自教学第一线的具有多年教学经验的骨干教师。我们参考了胡兰主编的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《动物生物化学》以
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现代名人谈读书方法 世界上许多名人之所以成功,与他们善于读书有关。读书有成效，不仅取决于读什么，而且决定于怎样读。以下选择现代名人读书方法6例，介绍如下： 鲁迅的“跳读”法： 鲁迅先生认为：“若是碰到疑问而只看那个地方，那么无论到多久都不懂的，所以，跳过去，再向前进，于是连以前的地方都明白了。”这种方法是对陶渊明的“不求甚解”读书方法的进一步发挥。它的好处是可以由此节省时间，提高阅读速度，把精力放在原著的整体理解和最重要的内容上。 老舍的“印象”法： 老舍说：“我读书似乎只要求一点灵感。‘印象甚佳’便是好书，我没功夫去细细分析它……。‘印象甚佳’有时候并不是全书的，而是书中的一段最入我的味；因为这一段使我对全书有了好感；其实这一段的美或者正足以破坏了全体的美，但是我不管；有一段叫我喜欢两天的，我就感谢不尽。” 华罗庚的“厚薄”法： 华罗庚主张：读书的第一步是“由薄到厚”。就是说，读书要扎扎实实，每个概念、定理都要追根求源、彻底清楚。这样一来，本来一本较薄的书，由于增加了不少内容，就变得“较厚”了，这是“由薄到厚”。这一步以后还有更为重要的一步，即在第一步的基础上能够分析归纳，抓住本质，把握整体，做到融会贯通。经过这样认真分析，就会感到真正应该记住的东西并不多，这就是“由厚到薄”这样一个过程，才能真正提高效率。 杨振宁的“渗透”读书法： 杨振宁教授认为：既然知识是互相渗透和扩展的，掌握知识的方法也应该与此相适应。当我们专心学习一门课程或潜心钻研一个课题时，如果有意识地把智慧的触角伸向邻近的知识领域，必然别有一番意境。在那些熟悉的知识链条中的一环，则很有可能得到意想不到的新发现。对于那些相关专业的书籍，如果时间和精力允许，不妨拿来读一读，暂弄不懂也没关系，一些有价值的启示，也许正产生于半通之中。采用渗透性学习方法，会使我们的视野开阔，思路活跃，大大提高学习的效率。 白寿彝的“研读”法： 著名史学家白寿彝认为，“读书之读，似应理解为书法家读贴读碑之读，画家读画之读，而不是一般的阅览或诵习。” 冯亦代说：“我在看书时，每逢看到好处，不免自己的身心也进入书中的‘角色’。好像演员在舞台上演戏，演到好处，不由得为所饰剧中人的‘角色’左右”。 余秋雨的“畏友”读书法： 散文家余秋雨提出：“应该着力寻找高于自己的‘畏友’，使阅读成为一种既亲切又需花费不少脑力的进取性活动。尽量减少与自己巳有水平基本相同的阅读层面，乐于接受好书对自己的塑造。我们的书架里可能有各种不同等级的书，适于选作精读对象的，不应是那些我们可以俯视、平视的书，而应该是我们需要仰视的书。”

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“学而时习之，不亦悦乎”。做一个读书人，是在做一个幸福的人。自古以来，读书是人生最大的乐事，立身以立学为先，立学以读书为本。读书的幸福无处不在，随着社会环境的改善，处处都可以读书。我们不但要读书斋里的有字书，也要读社会上的无字书；读书的幸福感无时不有，因为时时都是学习之时，现代社会也要求工作学习化。因此，我们既要在经商中学习，也要在学习中经商。

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二要讲究方法。“工欲善其事，必先利其器”，方法得当事半功倍，举重若轻。方法不当则如“螃蟹吃豆腐”，抓得乱吃得少。对于重要书籍、重要文章、重要章节要用心去攻读，必要时用手摘抄，用脑去记忆，最好是提炼出鲜明的观点，变成自已的东西，然后自觉运用到做人、经商中去。　　　

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前面提到的最后一点，即放弃自我与生命本身，似乎过于残酷，也仿佛足以证明一个结论：“天地不仁，以万物为刍狗。”因为现实的残酷性，我们感觉不管怎样努力，人生的意义都会荡然无存。西方文化强调“人定胜天”，自我价值高于天地，而死亡则是不可接受的，是一种奇耻大辱，难怪有人苦思长生不老之术，却不敢面对无法改变的现实。实际上，人类只有适当放弃自我，才能领略到人生的喜悦。生命的意义恰在于“死亡”这一现实，这是哲学和宗教的核心。

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对那些有勇气承认患有心理疾病的人而言，选择放弃，是获得成功必经的一步。在心理治疗中，病人常常要经受多次的放弃，其经受的重大改变，甚至多于一般人一生的改变。他们须在短时间内，放弃同等比例的“过去的自我”。这种放弃，在病人第一次同心理医生见面之前，其实就开始了。例如一个人接受心理治疗，就意味着他（她）预感到，需要放弃“我是正常的”这一自我形象。在我们的文化传统中，这对男人可能格外艰难，承认“我不是正常的人，我需要医生的帮助”，了解自己“为什么不是正常的，怎样变得正常”，就等于是承认“我是脆弱的不成熟的男人”，因此放弃的过程，通常在病人求医之前就已开始。我在放弃了永远取胜的愿望后，曾感到异常消沉。放弃某种心爱的事物———至少是自身熟悉的事物，肯定让人痛苦，但适当放弃过去的自我，才能使心智成熟。因放弃而感到抑郁，是自然而健康的现象，只有放弃遭到某种力量的干涉，才是不自然、不健康的现象。放弃的过程无法进行，抑郁的心态就会延续，直到心灵找到出路。

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三要持之以恒。读书过程枯燥，要想获得成功，必须有坚定不移的毅力。“贵有恒何必三更眠五更起，最无益莫过一日曝十日寒”，读书要做到静心静气，心无旁骛。读书还要坐得住，要经得住寂寞的考验，耐得住清贫，抵得住名利诱惑。诸葛亮说过：“夫君子之行，静以修身，俭以养德。非淡泊无以明志，非宁静无以致远。夫学须静也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。淫慢则不能励精，险躁则不能治性。”读书学习是一个不断积累的过程，关键在于坚持。昨天的理论未必能解释今天的现实，今天的经验不一定能解决明天的问题，要摒弃读书与不读书一样的错误想法，克服经商忙不愿读书的现象。“学不可以已”，持久读书可使人自然产生勇往直前的正气，勇攀高峰的朝气，勇立潮头的锐气。

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