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陈益忠著

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发表于2024-11-24

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图书介绍

店铺：文轩网旗舰店

出版社：中国农业出版社

ISBN：9787109073388

商品编码：1027442746

出版时间：2002-03-01

图书描述

作  者:陈益忠著作定  价:9.5 出版社:中国农业出版社出版日期:2002年03月01日页  数:206 装  帧:平装 ISBN:9787109073388 ●序言
●部分芦笋
●  一、概述
●   （一）芦笋的利用价值
●   （二）芦笋的起源和栽培历史
●   （三）芦笋的生产与销售概况
●   （四）芦笋的经济效益
●  二、芦笋的营养与药理作用
●   （一）芦笋嫩茎的营养特点
●   （二）芦笋辅料的营养价值
●   （三）芦笋嫩茎的食用方法
●   （四）芦笋的药理作用
●  三、芦笋的生物学特性
●   （一）芦笋的形态特征
●   （二）芦笋的生长发育规律
●   （三）芦笋雌雄株性状的比较
●   （四）对环境条件的要求
●  四、芦笋的类型和优良品种
●   （一）芦笋的种类
●   （二）芦笋的优良品种
●部分目录

内容简介

芦笋是世界十大名菜之一，在靠前市场上享有“蔬菜优选者”的美称。芦笋嫩茎质地细腻、风味独特、清香脆口、营养丰富，长期食用对人体诸多疾病以及癌症有很好的预防和治疗效果。因此近年来，芦笋无论在靠前市场，还是靠前市场十分紧俏、供不应求，备爱广大消费者青睐。目前，我国芦笋生产发展迅速，种植面积不断扩大，已成为我国一种具有广阔长发展前景的特种蔬菜。
芦荟是一种古老而神奇的植物。经靠前外科学家研究证实，它具有预防及治疗多种疾病的独特功效，是人类理想的保健食品，具有广阔的产业开发前景。
本书综合展示了近年来靠前外芦笋、芦荟近期新科研成果，并以应用技术为主，密切联系生产实际，系统地介绍了了芦笋、芦荟的栽培训历史与生产概况、营养与经济价值、生物学特性、品种选择与育苗、建国与田间管理、病虫害及其防治、等

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