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四季韩式裱花蛋糕 王森蛋糕裱花技巧大全 蛋糕裱花基础教程书 蛋糕制作基础教程

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王森 著

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发表于2024-12-24

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图书介绍

店铺： 旷氏文豪图书专营店
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787518407910
商品编码：10295937629

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图书描述


内容简介：

韩式裱花源自美国惠尔通学校的奶油霜蛋糕裱花，奶油霜因为比较容易成型，所以从美国传至世界各地，在亚洲首先由韩国引入，因为结合了东方的审美，被我国爱好者们所追捧。全书共分春夏秋冬四个主题，49款唯美蛋糕，蛋糕工具原料选用，花嘴使用技巧，花边花卉的制作技法也有详细说明，并配有视频。



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