具体描述
内容简介
《儿童减肥营养餐》提供了150道精心编制的减肥美食，奉上50余种减肥明星食材。食材做到了尽量涉及范围全面而精选，让孩子在享受美味中获得更健康的营养，做个快乐的减肥者。《儿童减肥营养餐》还解答一些你想到或暂时没想到的儿童减肥疑虑，提供更多减肥的健康妙方以及贯穿全书的美食贴心提示，让儿童减肥变成一场无忧的美味之旅。目录
第一章 刻不容缓，你家孩子需要减肥你家孩子是否需要减肥
肥胖类型测试：你家孩子属于哪一类
单纯性肥胖的原因及相应饮食调理对策
肥胖儿童不能缺的营养素
特别提醒：肥胖儿童不需再补的营养素
第二章 儿童减肥明星食材&健康食谱
杂粮类
糙米——古人流传下来的减肥主食
薏米——药食皆佳的减肥之禾
黑米——大米中的黑珍珠
玉米——粗粮中的保健佳品
红薯——不含脂肪的减肥粮食
绿豆——高蛋白的减肥佳品
红豆——甜食里的减肥豆
蔬菜类
冬瓜——无脂肪低热量的瘦身瓜
香菇——高蛋白低脂肪的理想减肥食品
白菜——不会转化成脂肪的冬日美食
黑木耳——肠胃的清道夫
胡萝卜——降糖降脂小人参
花椰菜——改善便秘的维C使者
圆白菜——促进消化的四季佳蔬
黄瓜——抑制脂肪合成的补水蔬菜
海带——来自海洋的理想排毒食物
莲藕——老少皆宜的食疗珍品
油菜——通便降脂的低脂肪蔬菜
土豆——降脂降压的地下苹果
芹菜——理想的绿色减肥食品
白萝卜——冬日里的低热量土人参
芦笋——无脂肪的世界名菜
番茄——好看又美味的通便果
菠菜——含大量粗纤维的补铁草
洋葱——不含脂肪的防感冒皇后
青椒——补充维生素C的减肥良蔬
茄子——维护心血管健康的降脂美食
丝瓜——水灵灵的瘦身食品
青豆——润肠减肥的健脑食物
水果类
猕猴桃——低热量低脂肪高纤维的维C之王
西瓜——不含脂肪的“绿色”瓜果
苹果——降脂减肥的记忆之果
香蕉——能让儿童快乐的通便水果
菠萝——健胃消食的热带水果
柿子——改善便秘的心脏守护果
草莓——防癌促便的活维生素丸
火龙果——润肠减肥的长寿果
肉类
猪肉——含不饱和脂肪酸的主要肉类食品
鸡肉——高蛋白低脂肪低热量的瘦身肉类
牛肉——低脂高蛋白的肉中骄子
鱼肉——利水消肿的优质蛋白质
虾肉——营养丰富的降胆固醇海鲜
蛋类
鸡蛋——具有完美营养成分的蛋类食物
鸭蛋——矿物质丰富的蛋类食物
鹌鹑蛋——有助代谢的动物小人参
奶类
牛奶——可降解脂肪的白色血液
酸奶——风靡21世纪的助消化食品
奶酪——可促进代谢的牛奶浓缩食品
其他类
豆腐——改善脂肪结构的植物肉
核桃——润燥滑肠的益智果
营养餐这样做，减肥解馋两不误
第三章 儿童减肥智囊团
中医减肥显神奇
中医对肥胖及其类型的解释
揉揉桉按也能减肥
儿童减肥误区和常见疑问解答
容易走入的误区
常见疑问解答
附录
肥胖儿童一周饮食配餐表
常见食材热量表
前言/序言
用户评价
这本书的封面设计得非常吸引眼球，色彩鲜明，充满了活力，一下子就抓住了我这个带着“小胖墩”的家长的注意力。内容上，我原本以为会是那种枯燥的卡路里计算和营养素配比的堆砌，但实际上，作者巧妙地将科学的营养知识融入到了一系列充满童趣的食谱中。比如，有一章专门讲“隐形糖”的识别和替代，作者不是直接罗列成分表，而是通过对比自制果酱和市售果酱的制作过程，让家长们直观地理解“健康”和“隐形陷阱”的区别。更让我惊喜的是，它没有一味强调“限制”，而是侧重于“优化”和“替换”。书中详细介绍了如何利用天然食材，如不同颜色的蔬菜和全谷物，来增加饱腹感和提高膳食纤维的摄入。我尝试着做了书里推荐的“彩虹蔬菜松饼”，孩子居然吃得津津有味，这在以前简直是天方夜谭。从实践操作的角度看，这本书的步骤清晰，即便是厨房新手也能轻松上手，而且很多食材都是我们日常超市就能买到的，非常接地气。它更像是一位经验丰富的营养师和一位慈爱的烹饪达人共同写就的指南，真正做到了将理论转化为餐桌上的美味与健康。
评分这本书的排版和视觉呈现做得非常出色，给人一种清爽、可靠的感觉，而不是那种廉价的自助出版物那种杂乱无章。它采用了大量的实物拍摄图，而不是过于精修的插画，这让食谱看起来更真实、更容易复制。我特别欣赏作者在食材选择上的“弹性思维”。她似乎非常理解不同地区的物产和不同家庭的经济状况。比如，当推荐一种较为昂贵的有机食材时，后面往往会紧跟着几条“平价替代方案”，或者直接指出在日常采购中如何挑选性价比最高的同类产品。这使得即便是工薪阶层的家庭，也能够从中汲取实用的指导，而不至于因为经济压力而望而却步。此外，书中对“零食”的重新定义也很有启发性。它不是简单地“禁止”，而是提供了一份“高营养密度零食清单”，比如自制的能量球、烤制的鹰嘴豆等。这解决了我们家长最头疼的问题：孩子在两餐之间总会喊饿。现在，我有了健康、能被孩子接受的“过渡食品”，焦虑感大大降低了。
评分最让我感到实用和佩服的，是书中对“特殊情况下的膳食调整”的处理方式。比如，它详细讨论了孩子在生长发育高峰期（比如青春期前后的猛长期）如何调整热量和蛋白质的摄入，而不是一刀切地使用减肥餐标准。这一点非常关键，因为儿童的“减肥”目标是“健康成长并达到理想体型”，而不是成人意义上的“减重”。书中清晰地解释了骨骼发育、荷尔蒙平衡对营养的需求，确保了我们在控制体型之时，不会以牺牲孩子的未来发育为代价。另外，对于一些常见的小毛病，比如便秘、容易疲劳等，书里都附带了针对性的食疗方案，这些方案的逻辑非常严谨，都是基于肠道健康和微量元素平衡的角度来构建的，而非简单的偏方。这种全面、细致且科学严谨的态度，让我对书中的每一条建议都深信不疑，感觉手里握着的是一本可以长期信赖的家庭健康宝典。
评分从一个多年来为孩子体重问题焦虑的母亲的角度来看，这本书最大的价值在于它建立了一种积极、正向的家庭健康文化。它没有使用“肥胖”、“超重”这些带有负面标签的词汇去描述孩子，而是始终聚焦于“活力”、“均衡”和“健康习惯的培养”。阅读体验上，行文风格非常流畅，充满鼓励性，读起来毫无压力，反而充满了掌控感和希望。作者似乎非常擅长用讲故事的方式来阐述复杂的生物学原理，比如她用“身体里的燃料箱”的比喻来解释碳水化合物的吸收和利用效率，让一个对营养学一窍不通的家长也能瞬间理解。它不仅仅是教我做饭，它更像是在重塑我作为家庭主要膳食决策者的一种思维模式。我不再是那个在超市货架前战战兢兢、担心买错东西的焦虑妈妈，而是一位有知识、有计划的健康管理者。这本书带来的不仅仅是食谱，更是一份安心和长期的家庭健康指导方针。
评分坦白说，我带着略微怀疑的心态翻开了这本书，因为市面上关于儿童健康饮食的书籍多如牛毛，很多都只是换着花样重复老生常谈的“少吃零食，多吃蔬菜”。然而，这本书在探讨“行为矫正”和“家庭氛围”这部分，展现了远超预期的深度和细腻。它不仅仅是一本菜谱大全，更像是一本家庭心理辅导手册。书中非常强调“不将食物与奖励或惩罚挂钩”的原则，这一点对我触动很大。我过去常常会用“吃完这碗西兰花就给你看动画片”，这本书尖锐地指出了这种做法对孩子长期饮食习惯的负面影响。它提供了一整套“餐桌对话”的脚本和技巧，教父母如何在不制造冲突的情况下，引导孩子主动探索和接受新的食物味道。比如，书中建议用“食物侦探游戏”来取代“挑食批评”，这种寓教于乐的方式，让整个用餐过程从一场权力斗争，变成了一次有趣的亲子探险。这种对儿童心理的深刻理解，使得这本书的价值远远超越了单纯的“吃什么”的范畴，上升到了“如何吃得开心且健康”的层面。
评分这是严重肥胖症的一个临床综合症。由于腹腔和胸壁脂肪组织太多，影响呼吸运动，肺部通气不良，换气受限，导致二氧化碳潴留，血二氧化碳结合率超过正常范围，呈呼吸性酸中毒；血二氧化碳分压升高，动脉血氧饱和度下降，氧分压下降，出现紫绀，红细胞增多；同时静脉回流郁滞，静脉压升高，颈静脉怒张，肝肿大，肺动脉高压，右心负荷加重；由于脂肪组织大量增加，血总循环量随之增加，心输出量和心搏出量加大，加重左心负荷，出现高搏出量心衰，构成匹克威克综合症。病人表现为呼吸困难，不能平卧，间歇或潮式呼吸，脉搏快速，可有紫绀、浮肿、神志不清、嗜睡、昏睡等。
评分送给女儿的礼物，希望她快乐健康成长！
评分活到老，学到老。一个人的一生中之所以能不断提高，与其始终如一的学习是分不开的。今天你读书了吗有一位学者曾这样说从个人发展的角度看，一个人的精神发育史实质上就是一个人
评分很好的书，慢慢看，京东是个不错的买书地! “知识就是力量”，这是英国著名学者培根说的。诚然，知识对于年青一代何等重要。而知识并非生来就有、随意就生的，最主要的获取途径是靠读书。在读书中，有“甘”也有“苦”。 “活到老，学到老”，这句话简洁而极富哲理地概括了人生的意义。虽说读书如逆水行舟，困难重重，苦不堪言；但是，若将它当作一种乐趣，没有负担，像是策马于原野之上，泛舟于西湖之间，尽欢于游戏之中。这样，读书才津津有味、妙不可言。由此，读书带来的“甘甜”自然而然浮出水面，只等着你采撷了。 读书，若只埋首于“书海”中，长此以往，精神得不到适当地调节，“恹倦”的情绪弥满脑际，到终来不知所云，索然无味。这种“苦”是因人造成的，无可厚非。还有一种人思想上存在着问题，认为读书无关紧要，苦得难熬，活受罪。迷途的羔羊总有两种情况：一种是等待死亡；另一种能回头是岸，前程似锦 我的房间里有一整架书籍，每天独自摩挲大小不一的书，轻嗅清清淡淡的油墨香，心中总是充满一股欢欣与愉悦。取出一册，慢慢翻阅，怡然自得。 古人读书有三味之说，即“读经味如稻梁，读史味如佳肴，诸子百家，味如醯醢”。我无法感悟得如此精深，但也痴书切切，非同寻常。 记得小时侯，一次，我从朋友那儿偶然借得伊索寓言，如获至宝，爱不释手。读书心切，回家后立即关上房门。灯光融融，我倚窗而坐。屋内，灯光昏暗，室外，灯火辉煌，街市嘈杂；我却在书中神游，全然忘我。转眼已月光朦胧，万籁俱寂，不由得染上了一丝睡意。再读两篇才罢！我挺直腰板，目光炯炯有神，神游伊索天国。 迷迷糊糊地，我隐约听到轻柔的叫喊声，我揉了揉惺忪的睡眼，看不真切，定神一听，是妈妈的呼唤，我不知在写字台上趴了多久。妈妈冲着我笑道：“什么时候变得这么用功了？”我的脸火辣辣的，慌忙合书上床，倒头便睡。 从此，读书就是我永远的乐事。外面的世界确实五彩缤纷，青山啊，绿水啊，小鸟啊，小猫啊，什么也没有激发起我情趣，但送走白日时光的我，情由独钟——在幽静的房间里伴一盏灯，手执一卷，神游其中，任思绪如骏马奔腾，肆意驰骋，饱揽异域风情，目睹历史兴衰荣辱。与住人公同悲同喜，与英雄人物共沉共浮，骂可笑可鄙之辈，哭可怜可敬之士。体验感受主人公艰难的生命旅程，品尝咀嚼先哲们睿智和超凡的见解，让理性之光粲然于脑海，照亮我充满荆棘与坎坷之途。在书海中，静静地揣摩人生的快乐，深深地感知命运的多舛，默默地慨叹人世的沧桑。而心底引发阵阵的感动，一股抑制不住的激动和灵感奔涌。于是乎，笔尖不由得颤动起来，急于想写什么，想说什么…… 闲暇之余，读书之外，仍想读书寄情于此，欣然自愉。正如东坡老先生所云：“此心安处吾乡。” 早晨，我品香茗读散文，不亦乐乎！中午，我临水倚林读小说，不亦乐乎！晚上，我对窗借光吟诗词，不亦乐乎！整天都是快乐，因为我有书，我在!
评分的阅读史从民族发展的角度看，一个民族的精神境界，在很大程度上取决于全民族的阅读水平。在一定意义上说，读书就意味着教育。读书是一种享受生活的艺术。读书是一种感悟人生的艺术。
评分⑤教学生抓重点.教学难免有意外，课堂难免有突变，应对教学意外、课堂突变的本领，就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说，让意外干扰教学、影响教学是无能，把意外变成生成，促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言，分有意生成、无意生成两种类型；问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏，最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智，师生互动的机智，学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答，面对难题的措施，发现问题的敏锐，解决问题的灵活。
评分看书，需要有选择性、时间性。虽说饶雪漫的疼痛、安妮宝贝的细腻、郭敬明的华美都很动人，《沙漏》的扣人心弦，《泡沫之夏》的感人肺腑都令人神往，可毕竟，这些也都只是课外读物，应该是在学习之余阅读的，不能因此而耽误学习、荒废学业。
评分现在的书市场，鱼龙混杂，需要我们明辨是非。读书，就应取其精华，去其糟粕，切不可因有“坏”而将“好”拒之门外。书的好处，是众所周知的，比如：开拓视野、陶冶情操等。可同样也有坏处，有的书不但影响学习，而且会诱使广大青少年走上歧途，深受毒害。可见，任何事物都有双面性，只有全面的看待，不“盲人摸象”，方可免受其害。
评分书，简单，一个字：好！
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