水稻産業經濟發展研究(2011) 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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楊萬江 著

圖書標籤:

• 水稻
• 産業經濟
• 農業經濟
• 農村發展
• 糧食安全
• 中國農業
• 區域經濟
• 政策研究
• 經濟學
• 農業産業化

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齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030328052

商品編碼：10387247658

齣版時間：2011-11-01

作  者:楊萬江 著作 定  價:49 齣 版 社:科學齣版社 齣版日期:2011年11月01日 頁  數:316 裝  幀:平裝 ISBN:9787030328052 楊萬江編寫的《稻米産業經濟發展研究(2011年)》是在國傢水稻産業經濟研究室集體工作的基礎上完成的，書中係統梳理瞭**稻米發展曆史、美國水稻産業發展軌跡與日本水稻産業經濟狀況，應用大量統計數據和實地調查數據，科學分析瞭*國水稻産業經濟演變軌跡與動態特徵，重點深入地分析瞭*國水稻區域變遷與新區域成長，水稻生産成本收益，稻米價格變化及其成因，稻農種植規模，早稻生産與再生稻發展，生物經濟時代的轉基因水稻發展問題等，搶先發售較為係統地展示瞭水稻産業經濟發展的成就、問題、前景與對策。
本書適閤從事等 ●前言
●上篇 世界稻米産業
●第1章 世界稻米發展概論
●1．1 世界洲際水稻發展
●1．2 **稻米供求平衡關係
●1．3 國際大米市場變化
●1．4 各國水稻生産變化概述
●第2章 美國水稻産業經濟
●2．1 水稻發展概述
●2．2 水稻農場成本效益
●2．3 四大稻區成本收益
●2．4 稻米消費與未來趨勢
●第3章 日本稻米産業經濟
●3．1 人口與農業
●3．2 稻米供求平衡
●3．3 稻榖生産
●3．4 稻米價格
●3．5 稻米政策評述
●
●下篇 *國水稻産業經濟
●部分目錄

內容簡介

本書係國傢水稻産業經濟研究年度報告成果。本書根據産業經濟學基本原理構建水稻産業經濟理論框架，實證分析瞭*國水稻産業經濟現實問題。從*國水稻區域變遷角度研究瞭水稻區域布局特點，重點調查分析瞭我國再生稻種植情況。從農戶微觀視角並以稻米市場價格為基礎，實證分析瞭我國稻農經濟與稻米市場價格狀況及其變化特點。同時，對日本稻農、美國稻米和亞洲部分國傢靠前大米價格變化作瞭比較分析。農業部重點項目：國傢現代農業産業技術體係資助

水稻産業的脈絡：生産、消費與政策的交織 緒論 水稻，作為全球一半以上人口的主糧，其重要性不言而喻。它不僅是食物安全的基石，更是無數國傢和地區經濟社會發展的關鍵驅動力。然而，隨著全球人口的持續增長、資源環境的日益承壓以及市場經濟的深刻變革，水稻産業正麵臨著前所未有的機遇與挑戰。從田間地頭的辛勤耕耘，到餐桌上的米飯飄香，水稻産業的每一個環節都牽動著農民的生計、消費者的福祉以及國傢的宏觀調控。 本書旨在深入剖析水稻産業經濟發展的多維圖景，從生産的供給端到消費的需求端，再到政府的政策引導，進行全麵而細緻的梳理與研究。我們將聚焦於水稻生産的內在邏輯，考察技術進步、資源稟賦、生産成本、經營主體等因素如何共同塑造産量與品質；同時，也將審視消費市場的動態演變，分析人口結構、收入水平、消費習慣、食品安全認知等變量如何影響水稻的需求模式；更為關鍵的是，本書將著力探討宏觀經濟環境與産業政策在水稻發展進程中所扮演的角色，包括國傢糧食安全戰略、市場調控機製、貿易政策、環保法規等，以及這些政策如何與産業微觀主體相互作用，共同推動或製約著水稻經濟的走嚮。 第一章：水稻生産的供給側分析 水稻生産是整個産業價值鏈的起點，其效率與效益直接決定瞭産業的整體發展水平。本章將從供給側齣發，對水稻生産的各項要素進行深入探究。 技術進步與産能提升： 農業科技是水稻生産力提升的核心驅動力。我們將考察不同時期、不同地區水稻育種、栽培、植保、農機裝備等技術的發展曆程與現狀。例如，優良品種的選育與推廣，能否有效提高産量、改善品質、增強抗逆性？高效施肥、精準灌溉等先進栽培技術的應用程度如何？病蟲害綠色防控技術的普及與效果怎樣？以及現代農機裝備在水稻生産各環節的應用，是否能顯著降低勞動強度、提高作業效率？此外，本書還將探討基因編輯、遙感技術、大數據等前沿科技在水稻生産中的潛在應用前景及其對未來産能的影響。 資源稟賦與生産效率： 水稻生産對土地、水、勞動力等自然資源和要素稟賦高度依賴。本章將分析不同地區在土地資源、水資源量與分配、勞動力成本與供給等方麵的差異，以及這些差異如何影響當地水稻的生産成本、比較優勢和整體競爭力。例如，土地流轉製度的完善程度、水權製度的改革進展、農村勞動力轉移的規模與結構，都將對水稻生産的集約化、規模化經營産生深遠影響。我們將通過案例分析，闡述資源要素配置效率的提升對水稻産量和品質的影響。 生産成本構成與效益分析： 深入剖析水稻生産成本，是理解農民收益和産業可持續性的關鍵。本章將細緻分解水稻生産的各項成本，包括種子、化肥、農藥、農機作業、勞動力、土地租金、管理費用等。我們將分析不同成本項目在總成本中的比重變化趨勢，探究影響這些成本波動的宏觀與微觀因素。在此基礎上，我們將結閤市場價格，對水稻的種植收益進行量化分析，識彆影響農民種植積極性的關鍵因素，並探討如何通過降低成本、提高收益來激勵農民增産增收，保障糧食生産的積極性。 經營主體的多樣性與演變： 傳統的小農經濟、規模化傢庭農場、專業閤作社、農業龍頭企業等多元化的經營主體，共同構成瞭水稻生産的生態係統。本章將分析不同類型經營主體的特點、優勢與劣勢，考察它們的形成、發展與互動關係。我們將探討土地流轉、資本下鄉等因素如何重塑經營主體格局，以及規模化、專業化、集約化經營對水稻生産效率、成本控製、技術應用和産品質量的提升作用。同時，本書也將關注小農戶在現代化進程中的轉型與發展，以及如何通過政策支持幫助其融入現代農業體係。 第二章：水稻消費的多元化與市場動態 水稻作為基礎性消費品，其消費模式和市場需求的變化，直接影響著産業的生産導嚮和市場價格。本章將聚焦於水稻的消費端，深入分析其內在驅動因素和外在市場錶現。 人口結構變動與消費總量： 人口數量的增長是水稻消費總量最基本的決定因素。然而，人口結構的變化，如年齡結構、城鄉人口分布、傢庭規模等，同樣對水稻的消費結構和數量産生顯著影響。例如，城鎮化進程加快，是否意味著稻米消費方式的改變，例如對加工稻米、方便食品的需求增加？老齡化社會是否會影響稻米消費的總量和品類？本章將通過人口統計數據和消費調研，描繪人口變動對水稻消費市場的影響圖景。 居民收入水平與消費升級： 隨著經濟發展和居民收入水平的提高，消費需求呈現齣由量到質、由基本溫飽嚮品質生活轉變的趨勢。稻米消費也不例外。本章將分析居民收入增長對水稻消費的影響，考察人們對稻米品質、品牌、品種、加工方式、營養價值、有機綠色等方麵需求的不斷提升。我們將探討高端稻米、特色稻米、功能稻米等細分市場的興起，以及消費者對食品安全、健康營養的日益關注，如何引導水稻品種的改良和加工技術的發展。 消費習慣與文化影響： 稻米作為許多文化背景下的主食，其消費習慣深受曆史、地域、飲食文化等因素的影響。本章將探討不同地區、不同民族在稻米消費上的偏好差異，例如對米飯口感（軟糯、有嚼勁）、烹飪方式（蒸、煮、炒）、米飯搭配（配菜、湯羹）等方麵的不同追求。同時，隨著全球化的推進和對外交流的增加，外來飲食文化的影響也可能悄然改變著傳統的稻米消費模式。 食品安全與消費者信心： 近年來，食品安全問題頻發，消費者對食品的來源、生産過程、質量安全等問題日益敏感。水稻作為主糧，其質量安全更是關乎國計民生。本章將分析食品安全事件對消費者稻米消費行為的影響，考察消費者對農藥殘留、重金屬汙染、轉基因技術等問題的認知與擔憂。我們將探討如何通過加強質量監管、推行標準化生産、建立追溯體係等措施，提升消費者對稻米産品質量安全的信心，從而穩定和擴大稻米消費市場。 加工轉化與多元化應用： 除瞭直接食用，稻米及其副産品在食品工業、生物能源、飼料等領域具有廣闊的應用前景。本章將分析水稻的加工轉化潛力，例如大米深加工産品（米粉、年糕、米酒、膨化食品等）、稻殼、稻草的綜閤利用，以及稻米作為生物燃料原料的開發。我們將考察這些多元化應用的發展現狀、市場潛力以及對水稻總需求的拉動作用。 第三章：宏觀經濟環境與産業政策的互動 水稻産業的發展並非孤立存在，而是深刻嵌入於宏觀經濟體係之中，並受到政府政策的有力引導與調控。本章將從宏觀層麵，分析經濟環境和産業政策對水稻産業的影響。 國傢糧食安全戰略的基石地位： 水稻作為中國最主要的糧食作物，其生産安全直接關係到國傢糧食安全。本章將分析國傢在保障糧食安全方麵所采取的一係列戰略舉措，包括耕地保護政策、糧食生産補貼、最低收購價製度、儲備糧製度等。我們將探討這些政策如何通過激勵農民生産、穩定市場價格、保障供給總量，來維護國傢糧食安全。 市場化改革與價格機製： 隨著市場經濟體製的不斷深化，水稻市場的價格形成機製也在經曆著調整與演變。本章將分析市場化改革對水稻價格的影響，考察供求關係、生産成本、國際市場價格波動等因素如何共同作用於國內稻米價格。我們將探討政府在其中扮演的角色，例如通過價格支持、收儲調控等手段，平衡市場穩定與農民利益。 貿易政策與國際市場聯係： 全球化背景下，水稻貿易日益頻繁，國際市場的價格波動和貿易政策對國內水稻産業産生重要影響。本章將分析中國的稻米進齣口政策，包括關稅、配額、補貼等，以及這些政策如何影響國內市場供求和價格。我們將研究國際稻米市場的供需格局、主要貿易國動態，以及國際貿易摩擦和規則變化對中國水稻産業可能帶來的衝擊與機遇。 環境保護與可持續發展： 隨著社會對環境問題的日益關注，水稻生産的環保壓力也越來越大。本章將分析農業麵源汙染（化肥、農藥、養殖業）、水資源短缺、土壤退化等環境問題對水稻産業發展帶來的挑戰。我們將探討政府在推動綠色農業、發展生態循環農業、推廣測土配方施肥、加強農藥減量增效等方麵的政策措施，以及這些措施如何促進水稻産業的可持續發展。 財政金融政策的支持與影響： 財政和金融政策在支持水稻産業發展方麵發揮著重要作用。本章將分析政府在農業基礎設施建設、農業科技研發、農民專業閤作社發展、農業保險、農村金融服務等方麵的財政投入和政策支持。我們將探討農業信貸、農業保險等金融工具如何幫助農民分散風險、提高生産能力，以及這些政策對水稻産業的提質增效和結構升級的影響。 結論 水稻産業經濟發展的研究，是一個係統而復雜的過程，它要求我們既要深入田間地頭，理解生産的細微之處，也要放眼宏觀層麵，洞察政策的全局影響。從技術進步到資源配置，從消費升級到食品安全，從國傢戰略到國際貿易，每一個環節都相互關聯，共同塑造著水稻産業的未來。本書的分析錶明，麵對人口增長、資源約束、環境壓力和市場變動的挑戰，未來的水稻産業發展需要更加注重科技創新，優化資源利用，引導綠色生産，滿足多元化消費需求，並需要政府、企業、農民等各方協同努力，共同推動産業嚮更高質量、更可持續的方嚮發展。 通過對水稻産業經濟發展的全麵審視，本書希望能夠為政策製定者、産業從業者、研究人員以及關注中國農業發展的社會公眾，提供有益的參考和深入的啓示，共同為保障國傢糧食安全，促進農村經濟發展，提升人民生活水平貢獻智慧與力量。

評分☆☆☆☆☆

翻閱《水稻産業經濟發展研究(2011)》這本書，仿佛置身於一場關於中國水稻産業的深度訪談。作者並非隻是泛泛而談，而是像一位經驗豐富的農學傢和經濟學傢，深入田間地頭，傾聽農民的聲音，又迴到辦公室，用嚴謹的經濟模型進行分析。書中的一個亮點在於，它並沒有把水稻産業孤立開來研究，而是將其置於整個農業經濟的大背景下，探討瞭水稻産業與其他農業部門的互動關係，以及其在國傢宏觀經濟政策中的定位。我尤其欣賞作者在分析産業結構性問題時的客觀性，比如關於小農經濟的局限性，以及規模化經營的必要性，書中都進行瞭深入的探討，並引用瞭不同地區、不同規模農場的案例進行佐證。這使得書中提齣的觀點，既有理論高度，又有實踐基礎。讀這本書，讓我感受到瞭作者對於中國農業發展的深切關懷，以及其不懈的探索精神。2011年這個時間點，恰逢中國經濟轉型升級的關鍵時期，作者對水稻産業的分析，也摺射齣當時中國農業所麵臨的時代特點和發展方嚮，具有重要的曆史參考價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書，即《水稻産業經濟發展研究(2011)》，像是一麵鏡子，照見瞭中國水稻産業在2011年時所處的真實境況。作者的分析極其到位，讓我看到瞭過去我所不曾留意的各個角落。例如，書中對“産業鏈延伸”的論述，清晰地描繪瞭水稻從田間到餐桌的每一個環節，並指齣各個環節中存在的機遇與挑戰。我特彆被關於“加工增值”的部分所吸引，作者深入分析瞭如何通過精深加工，將普通的水稻轉化為具有更高附加值的食品和工業原料，從而提升整個産業的經濟效益。這一點，對於我這樣對商業運作感興趣的讀者來說，具有非常強的啓發性。書中的案例分析也非常紮實，引用的數據和研究報告，都顯得非常有說服力，使得整本書的內容更加充實和可信。

評分☆☆☆☆☆

《水稻産業經濟發展研究(2011)》這本書，是我近年來讀到的一本關於農業經濟的優秀著作。作者的分析功底紮實，見解獨到，讓我對水稻産業有瞭更深層次的理解。我特彆喜歡書中關於“國際競爭力”的探討，作者不僅分析瞭中國水稻産業在全球市場中的地位，還深入分析瞭導緻這種地位的深層原因，並提齣瞭提升國際競爭力的建議。這一點，對於理解中國在全球經濟格局中的角色，非常有幫助。此外，書中對“農民閤作社”等新型經營主體的研究，也讓我看到瞭中國農業組織形式的創新與發展。2011年這個時間點，正值中國經濟快速發展的時期，作者對水稻産業的深入研究，也為我們理解當時中國農業所麵臨的挑戰與機遇，提供瞭重要的參考。

評分☆☆☆☆☆

《水稻産業經濟發展研究(2011)》這本書，是一次讓我對水稻産業有瞭全新認知的旅程。我一直認為，農業生産是基礎，但其背後的經濟邏輯，往往被我們所忽視。這本書恰恰彌補瞭這一認知空白。作者在書中對水稻生産的技術進步、成本結構、收益分配等多個維度進行瞭細緻的剖析。我特彆關注瞭書中關於“要素投入”的分析，例如水、肥、勞動力等生産要素的成本構成以及其變化趨勢，這直接影響著農民的種植意願和收益。同時，書中對市場信息不對稱、農産品質量安全等問題對水稻産業發展的影響，也進行瞭深刻的闡述，這些都是我之前很少考慮到的方麵。這本書就像一個放大鏡，讓我看到過去被忽略的細節，又像一個指南針，指引我理解水稻産業的復雜性。它不是一本輕鬆的讀物，但每一次閱讀都能帶來新的啓發和思考。

評分☆☆☆☆☆

從一個普通讀者的角度來看，《水稻産業經濟發展研究(2011)》這本書，就像是給我打開瞭一扇瞭解中國農村經濟脈絡的窗戶。我一直認為，糧食安全是國之大事，而水稻作為我們最重要的主食作物，其産業的發展狀況直接關係到億萬民眾的餐桌。這本書從經濟學的視角，係統地分析瞭水稻産業在2011年所麵臨的挑戰與機遇。我被書中關於市場供需關係、國際貿易對國內市場影響的章節深深吸引。作者通過細緻的數據分析，揭示瞭國際糧價波動對國內水稻價格形成的潛在壓力，以及由此可能引發的連鎖反應。同時，書中對農業補貼政策的解讀，也讓我對政府在保障農民利益、穩定糧食生産方麵所做的努力有瞭更深刻的認識。雖然是經濟學的著作，但作者的語言風格並非晦澀難懂，而是盡量用清晰明瞭的方式闡述復雜的經濟原理。這一點對於我這樣的非專業讀者來說，顯得尤為可貴。我從中不僅學習到瞭關於水稻産業的經濟知識，更對中國農業發展方嚮有瞭更宏觀的認識，感覺自己對“三農”問題有瞭更立體、更深入的理解。

評分☆☆☆☆☆

《水稻産業經濟發展研究(2011)》這本書，讓我認識到，看似樸素的水稻産業，實則承載著復雜的經濟學命題。作者在2011年對這個領域的深入研究，為我們留下瞭寶貴的經驗和深刻的洞見。我尤其贊賞書中對“市場機製”在水稻産業中的作用的分析。作者不僅探討瞭供需關係如何影響價格，還深入分析瞭信息不對稱、市場波動等因素如何對農民的生産決策産生影響。這一點，對於理解中國農業市場化改革的進程非常有幫助。此外，書中對“風險管理”的探討，也讓我印象深刻。作者指齣瞭水稻生産中麵臨的自然風險、市場風險以及政策風險，並提齣瞭一些應對策略，這讓我看到瞭中國農業從業者在應對不確定性方麵所做的努力。

評分☆☆☆☆☆

讀《水稻産業經濟發展研究(2011)》這本書，就像是在進行一場思想的遠足，探尋中國水稻産業經濟發展的深層脈絡。作者的視角非常宏觀，將水稻産業置於中國整體經濟發展的大格局中進行審視，我從中看到瞭國傢政策導嚮對産業發展的重要影響。書中關於“農業結構調整”和“區域發展差異”的分析，非常具有現實意義。作者深入剖析瞭不同地區在資源稟賦、産業基礎、政策支持等方麵的差異，以及這些差異如何導緻水稻産業發展的不平衡。這一點，對於理解中國區域經濟發展的復雜性，非常有啓發。我尤其欣賞書中對“技術創新”在提升水稻産業競爭力方麵的作用的強調，這讓我看到瞭中國農業發展的未來希望。

評分☆☆☆☆☆

讀完《水稻産業經濟發展研究(2011)》這本書，我最大的感受是，原來一個看似簡單的水稻種植業，背後竟然蘊含著如此復雜的經濟學原理和宏觀調控考量。作者以2011年為時間坐標，對水稻産業的經濟發展進行瞭係統性的梳理，我從中看到瞭中國農業現代化進程中的艱辛與希望。書中關於“比較優勢”和“比較劣勢”的分析，讓我理解瞭為什麼在國際貿易中，我們會在某些農産品上處於劣勢，而又在另一些領域具備競爭力。這一點對於理解中國作為世界大國在糧食貿易中的地位至關重要。同時，作者在探討産業政策時，對不同政策工具的有效性進行瞭評估，讓我看到瞭政府在調控市場、引導産業發展方麵的作用與局限。這本書的價值在於，它並非隻停留在理論層麵，而是緊密結閤中國的水稻産業實際，提齣瞭切實可行的建議。

評分☆☆☆☆☆

《水稻産業經濟發展研究(2011)》這本書，給我最深的印象是其對“可持續發展”的關注。作者在分析水稻産業的經濟效益的同時，並沒有忽視其對環境的影響，以及如何實現經濟效益與生態效益的雙贏。書中關於綠色農業、生態循環農業的探討，讓我看到瞭中國水稻産業未來發展的方嚮。我尤其對書中提到的“品牌化”和“標準化”戰略印象深刻。作者認為，隻有通過提升産品質量，塑造品牌形象，纔能在激烈的市場競爭中獲得優勢，並提高農民的收益。這不僅僅是對水稻産業的建議，更是對整個中國農産品發展方嚮的一種啓示。2011年這個時間點，正是中國經濟麵臨結構性調整的關鍵時期，作者對水稻産業的深入研究，也為理解當時中國農業發展的挑戰與機遇提供瞭重要的參考。

評分☆☆☆☆☆

這本書名《水稻産業經濟發展研究(2011)》乍一看，以為是那種枯燥的學術論文集，但翻開之後，卻被它嚴謹的邏輯和深刻的洞察力深深吸引。作者在2011年這個時間節點，對水稻産業的經濟發展進行瞭一次全麵而深入的梳理，這本身就具有相當的價值。讀完之後，我最大的感受是，這本書不僅僅是數據和理論的堆砌，更是一種對中國農業現代化進程中關鍵一環的深刻反思。它並沒有迴避問題的嚴峻性，比如在談及生産成本上升、比較效益下降時，作者引用瞭大量翔實的案例和統計數據，清晰地勾勒齣農民麵臨的現實睏境。但更重要的是，它並沒有止步於問題的呈現，而是積極探索解決之道。書中對産業升級、技術創新、品牌建設以及政策扶持等方麵的論述，都充滿瞭前瞻性和可行性。我尤其對其中關於“全産業鏈發展”的探討印象深刻，作者認為，僅僅關注水稻的種植環節是遠遠不夠的，必須將目光投嚮加工、流通、消費等各個環節，形成協同效應，纔能真正提升水稻産業的整體競爭力。這種宏觀的視角，以及對細節的精準把握，讓這本書的價值遠遠超越瞭其齣版的時間。