蔡澜食单 日本卷1

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蔡澜 著



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发表于2024-11-05

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图书介绍

店铺: 英典图书专营店
出版社: 山东画报出版社
ISBN:9787547404706
商品编码:10429891052
包装:平装
出版时间:2011-10-01


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图书描述

基本信息

书名:蔡澜食单 日本卷1

原价:42.00元

作者:蔡澜

出版社:山东画报出版社

出版日期:2011-10-01

ISBN:9787547404706

字数:160000

页码:268

版次:1

装帧:平装

开本:大32开

商品重量:0.295kg

编辑推荐


内容提要


本书内容简介:蔡谰先生数十年心血之作,饮食文章汇编。领略蔡澜先生生活哲学,将食物视为老友,执著如一,爱生活,爱美食。
对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,只是我个人的记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已。没有什么文化价值,看与不看,无所损失,特此告知。

目录


东京篇
禅味
豪华东京旅
红灯笼
IZUMI
笸乃雪
竹叶亭
鳗鱼人
野田岩
土鳅料理
平家
豚记
田舍家
肥婆小料理
元祖鲸屋
美侬屋
几家名店
大渔河豚
日比谷公园野餐
中华料理
庆乐
贱货
顽固寿司
一风堂
镰仓
感情
佐加和
鬼怒川
圆满
樱桃大盗
西瓜大盗
烧卖
Sushizanmai

料亭
土瓶蒸
日本米
正统的寿司

笊面
小小烧鸟店
蟹痴
北海道篇
拉面横丁
拉面街
蟹将军
清福
御袋食堂
小樽鱼市
游果园
鱿鱼之乡
函馆朝市
道南食堂
抵达
蟹声
好年
鹤雅
小池商店

二叶
海老天
……
京都篇
大孤篇
名古屋·伊势篇
横滨·新泻篇

作者介绍


文摘


序言



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用户评价

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慢到昏的伙运

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慢到昏的伙运

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应该是积压比较久的书了 有点霉味 随便看看可以

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好书。

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慢到昏的伙运

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不错

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