儿科营养学(第5版,英文版)

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[美] 克里斯托弗·杜甘(ChristopherDu 著



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发表于2024-11-21

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图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 人民卫生出版社
ISBN:9787117222761
商品编码:10619064310
出版时间:2016-06-01


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图书描述

作  者:(美)克里斯托弗·杜甘(Christopher Duggan) 主编 著作 定  价:360 出 版 社:人民卫生出版社 出版日期:2016年06月01日 页  数:1279 装  帧:精装 ISBN:9787117222761 CONTRIBUTORS
PREFACE
VOLUME ONE
PART I: GENERAL CONCEPTS
CHAPTER 1Nutrition: The Driving Force for Health,Disease Prevention, and Development
Robert D. Baker and Susan S. Baker
CHAPTER 2 Clinical Assessment of Nutritional Status
Babette S. Zemel, Asim Maqbool, and Irene E.Olsen
CHAPTER 3 Laboratory Assessment of Nutritional Status
Clodagh M. Loughrey and lan S.Young
CHAPTER 4 Body Composition and Growth
Kenneth J. Ellis
CHAPTER 5 Carbohydrates
Clemens Kunz, Lena Geiger, and Christoph Fusch
CHAPTER 6 Proteins and Amino Acids
Johannes B. van Goudoever
CHAPTER 7 Macronutrient Requirements for Growth: Fatsand Fatty Acids
Kathrin Krohn, Hans Demmelmair, and Berthold Koletzko
CHAPTER 8 Trace Elements
Nancy F. Krebs and K. Michael Hambidge
部分目录

内容简介

儿科营养正逐渐成为优选儿科学会培训的必须项目。健康的基础和疾病的产生与营养环境密切相关。本书为临床儿科营养时间提供了全面而易行的指导。全书分7个部分:儿科营养基本概念;生理和病理;儿科营养;肥胖;中低收入国家营养;特殊疾病状态下的营养管理;营养支持方法。 (美)克里斯托弗·杜甘(Christopher Duggan) 主编 著作 Christopher Duggan,MD,MPH;Editor in Chief;Professor of Pediatrics.Harvard Medical School;Director,Center for Nutrition;Division of GaStroenterology,Hepatology,and Nutrition;Boston Children's Hospital;Professor in the&nbs;等
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